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Ce n’est pas parce que la restauration rapide a une réputation moins que stellaire que ces chaînes devraient se contenter de la médiocrité. Un KFC en Australie vise les stars - enfin, une étoile Michelin. S'il est vrai que les étoiles Michelin sont généralement réservées aux meilleurs restaurants du monde entier, ce propriétaire de KFC à Alice Springs estime que sa franchise mérite cet honneur.
«Nous utilisons des poulets frais qui sont livrés au magasin tous les jours et panés à la main dans notre cuisine par nos cuisiniers», a déclaré le propriétaire Sam Edelman à Metro UK. "Il y a quelques compétences impliquées."
Il a plaidé pour l’obtention d’une étoile Michelin en citant le guide lui-même. "Les critères pour deux étoiles", a-t-il déclaré, sont "une excellente cuisine qui mérite un détour ou une cuisine exceptionnelle qui mérite un voyage spécial". Nous avons des gens qui arrivent à notre KFC à 500 km ou 1000 km. Mon KFC est le KFC le plus éloigné du monde et c'est ce qui me distingue. Je sais que des gens font un voyage pour venir dans mon restaurant… Nous avons passé une commande de restauration pour une mine d'or située en Australie occidentale - nous sommes dans le Territoire du Nord. C'était une commande de 1 000 dollars australiens. Ils ont commandé une voiture de location privée pour récupérer la commande et la conduire directement à l'aéroport. Ils l'avaient jeté dans l'avion et l'avaient emmené à la mine d'or ".
Edelman a apparemment été inspiré par le spectacle Street Food de Netflix, dans lequel un vendeur de plats de rue à Bangkok a reçu une étoile Michelin. "Si ce vendeur de rue peut obtenir l'étoile Michelin, pourquoi pas nous?", A-t-il demandé.
Edelman a même lancé un groupe Facebook appelé «Kentucky Fried Chicken mérite une étoile Michelin», où vous pouvez soutenir sa quête et en apprendre davantage sur ses progrès (KFC l'a récemment envoyé à Paris, et les critiques australiens de plats ont frappé à la porte). Malheureusement pour Edelman, Michelin ne publie pas de guide pour l’Australie. Tous ses efforts seront vains.
![[Daily Dispatch] Les Tacos Du Trafic Et Le Restaurant étoilé Michelin Le Moins Cher Du Monde - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/daily-dispatch-traffic-tacos-worlds-cheapest-michelin-starred-restaurant.webp "[Daily Dispatch] Les Tacos Du Trafic Et Le Restaurant étoilé Michelin Le Moins Cher Du Monde - Matador Network")
