Du vin
La ville de New York regorge de bars de plongée proposant des happy hours, des bières et des boissons spéciales, ainsi que de nombreuses boissons. Mais parfois, vous voulez juste avoir un bon verre de vin et le boire dans un établissement qui aura plus que le chardonnay de la maison. Bien que l'atmosphère soit essentielle, les gens pensent que tous les bars à vin sont prétentieux et coûteux, et craignent souvent d'aller à l'intérieur s'ils ne sont pas assez informés sur le vin. Oui, la ville de New York peut être chère, tout comme le vin, mais il existe de nombreux endroits où vous pouvez aller chercher votre argent sans vous ruiner et vous sentir à l'aise. D'un toit qui fait office de vignoble et de vignoble urbains à un happy hour pour le vin et les huîtres, voici l'endroit où boire du vin à New York.
Lois
Photo: Lois / Facebook
Vous avez entendu parler de bars et de brasseries avec un nombre infini de bières à la pression, mais qu'en est-il du vin à la pression? C'est exactement ce que propose Lois - au lieu de servir le vin en bouteille, Lois propose 16 vins en fût pour garder les prix bas et réduire le gaspillage. Les propriétaires, Nora O'Malley et Phoebe Connell, ont créé le bar à vin avec l'idée que l'accessibilité et la qualité du vin ne s'excluent pas mutuellement. En 2015, Lois est devenue le premier barreau de New York à interdire les pourboires et verse à ses employés une augmentation de salaire en conséquence. Les prix varient de 7 $ à 60 $, et il y a un menu rotatif de petites assiettes au cas où vous auriez faim.
Où: 98 Avenue C, New York, NY 10009
Rouges sur le toit
Photo: Rooftop Reds / Facebook
Une ville urbaine n’est probablement pas le premier endroit qui vous vient à l’esprit quand vous pensez aux destinations viticoles, mais une entreprise à Brooklyn est en train de changer cela. Ouvert en 2015, Rooftop Reds est le premier vignoble et établissement vinicole commercial situé sur un toit au monde. L'extérieur sans prétention et le manque de signalisation peuvent vous amener à croire que vous êtes au mauvais endroit, mais ne vous y méprenez pas, vous êtes au bon endroit. Suivez les instructions de votre application de navigation, puis trouvez le bâtiment 275, qui, une fois à l'intérieur, devient le toit-terrasse et le bar à vin.
L'espace est immense avec une superficie de 14 800 pieds carrés et 42 raisins sont plantés dans des planteurs, qui sont ensuite utilisés pour produire les six vins de Rooftop Red. L'entrée est gratuite, mais vous devrez faire une réservation pour visiter; les spots pour l’hiver sont pleins, mais gardez un œil sur le site Web au moment de l’ouverture des spots de printemps. Aucun alcool d'extérieur n'est autorisé, mais vous pouvez apporter tout ce que vous voulez au niveau de la nourriture. En plus du vin et d'une vue magnifique sur la région, les visiteurs peuvent apprécier des expériences culinaires, des dégustations, des soirées pizza et cinéma sur le vin, des barbecues, des séances de yoga, des visites de viticulture, etc.
Où: 299 Sands St BLDG # 275, Brooklyn, NY 11205
Bar Veloce
Avec six sites à New York, le bar Veloce se proclame «bar à vin moderne de New York». L'intérieur est tout à fait décoré de murs et de colonnes en briques, d'une grande table commune entourant l'ensemble du bar et de tonnes de bouteilles de vin exposées. Il y a une happy hour tous les jours de 17h00 à 19h00 avec prosecco, Rosato et vin rouge à 7 $ le verre. Sinon, les prix commencent à environ 11 $. Le bar Veloce sert également des cocktails et des spiritueux, ainsi que de petites assiettes de plats italiens, des paninis et des desserts.
Où: Plusieurs endroits à New York
Brooklyn Winery
Photo: Brooklyn Winery / Facebook
À Brooklyn, il y a brassage après brassage. Et maintenant, l’arrondissement peut ajouter des établissements vinicoles à la liste des établissements cool relevant de sa compétence. Brooklyn Winery est un établissement vinicole industriel et urbain situé à Williamsburg, où le vigneron Conor McCormack dirige la production sur place de ses vins en petites quantités. Des visites guidées de l’espace de 8 000 pieds carrés sont disponibles, qui comprennent également une dégustation de vins sélectionnés; Ceux-ci peuvent se vendre rapidement, il vous faudra donc consulter le site Web pour voir si d'autres billets ont été ajoutés.
Même si vous ne pouvez pas trouver votre place dans la visite, le bar à vin vaut le détour et offre un environnement relaxant pour essayer des vins locaux que vous ne pourriez pas autrement. Il est meublé presque entièrement avec des matériaux récupérés - son plus grand mur est fait de bois de grange et décoré de verdure, les boîtes de munitions de la Seconde Guerre mondiale servent de casiers à vin et le bois du bar lui-même provient des bancs d'église. Les prix d'un verre commencent autour de 12 $, mais vous pouvez également acheter des billets d'avion, une demi-bouteille ou une bouteille complète. Si vous avez besoin de quelque chose d'autre pour vous rassasier, des collations, des antipasti, des assiettes partagées et des desserts sont proposés.
Où: 213 N 8th St, Brooklyn, NY 11211
Les dix cloches
Photo: Les dix cloches / Facebook
Le vin et les huîtres sont un excellent combo, et c’est ce que The Ten Bells fait de mieux. Bien que la nourriture ait une influence espagnole et soit servie sous forme de tapas, la carte des vins comprend principalement des vins naturels français produits à partir de raisins biologiques et biodynamiques. Des heures d’ouverture jusqu’à 19h00, il y a un happy hour pour le vin et les huîtres où les huîtres coûtent 1 $ et pour 15 $, vous pouvez obtenir une carafe de vin.
Où: 247 rue Broome, New York, NY 10002
Quatre cavaliers
Photo: Les Quatre Cavaliers / Facebook
Pas d'apocalypse ici. Propriété de James Murphy, membre de LCD Soundsystem, Four Horsemen est un bar à vins de Brooklyn conçu dans un style minimaliste scandinave. Elle est spécialisée dans les régions viticoles sous-estimées, les cépages atypiques et les méthodes de production naturelles. Cependant, la liste est assez limitée aux régions situées en France et en Italie. Bien qu'il y ait de la viande au menu, les plats sont chargés de légumes. Les réservations et les visites sont les bienvenues, mais si vous êtes avec plus de trois personnes ou voulez une table plutôt que de vous asseoir au bar, les réservations sont recommandées.
Où: 295 Grand St, Brooklyn, NY 11211
Brute
Photo: Ruffian / Facebook
Ce n'est peut-être pas le plus grand bar à vin dans lequel vous ayez jamais séjourné, mais avec 19 sièges au total, vous avez certainement une expérience intime à retenir chez Ruffian. Les sièges sont contrastés par une longue liste de vins comprenant plus de 250 vins naturels provenant de régions du monde entier que l'on ne qualifierait pas normalement de bons vins. Beaucoup viennent d'Europe orientale, bien qu'il y ait les suspects habituels de la France, de l'Italie et de l'Espagne, mais certains sont surprenants, comme le pays de la Géorgie et du Chili. Un verre ici vous coûtera environ 13 $ minimum, mais il y a un happy hour de 17h00 à 18h00 du lundi au samedi (et de 15h00 à 17h00 le dimanche). Le menu alimentaire tourne souvent, mais vous pouvez vous attendre à une influence du sud de la France.
Où: 125 E 7th St, New York, NY 10009
