Dans barman, il y a des signes évidents que vous avez passé trop de temps derrière le bâton. De la rêverie d'un concert de 9 à 5 ans à un tremblement de peau, voici huit façons de savoir que vous avez passé trop de temps à faire des affaires.
1. Vous avez vu des couples passer du premier rendez-vous au divorce
Si vous restez assez longtemps au même bar, vous verrez l'évolution de la vie de vos habitués. Bien qu’il soit agréable au début de célébrer ces jalons avec vos clients, à un moment donné, vous commencez à avoir l’impression que vous n’avez pas beaucoup progressé dans votre vie amoureuse.
2. Vous pouvez deviner une commande de boisson avec une précision raisonnable simplement en regardant quelqu'un
Bien que vous ne devriez pas juger les gens en fonction de leur apparence, vous avez assez d'années d'expérience dans les tranchées du barman pour vous donner une idée assez précise de ce que les gens aiment. Lorsque vous attrapez déjà le verre à martini avant même qu'un invité ne s'assoie, vous savez que vous avez ce sixième sens.
3. Vous avez perdu la capacité de le simuler
Dans le secteur des services, il est de votre devoir d’être gentil avec les gens - peu importe ce que vous ressentez ou la brutalité d’un client. Après des années passées au service des autres, la façade de la plaisanterie commence à s'effriter. Les gens pensent qu'ils veulent l'honnêteté, mais personne ne veut être servi par le barman qui devient trop réel. Vous venez dans un bar pour échapper à vos problèmes, pas pour entendre parler de quelqu'un d'autre.
4. Vous commencez à être jaloux des 9 à 5
L'un des avantages de bartending est le calendrier non traditionnel. Oui, vous devez sacrifier certains week-ends et jours fériés pour le faire, mais les jours de la semaine et les matins sont un vrai régal. Cependant, lorsque vous arrivez à cet endroit où l’idée d’un trajet le matin ne semble pas si mal et que vous commencez à souhaiter de partir en week-end, vous avez passé trop de temps à régler vos affaires.
5. Votre salle de bain est pleine de crèmes pour les mains
Vos mains sont souvent des dommages collatéraux d'une semaine complète passée au barman. Nous essayons de lutter contre la peau sèche et les ongles abîmés avec des crèmes à la cuticule, des lotions pour les mains et des gants hydratants. Vous savez que vous faites du barman depuis des années lorsque votre armoire à pharmacie ressemble à une allée de drogueries.
6. Vous allez dans un bar à cocktails et commandez une bière
Lorsque vous préparez des boissons de manière professionnelle depuis longtemps, vous apprenez ce que vous aimez. La plupart des barmans dégustent un cocktail de qualité car ils reconnaissent le talent de la boisson. Mais parfois, vous êtes tellement fatigué d'être dans le monde des cocktails que vous ne voulez même pas penser à des boissons sophistiquées. Vous voulez juste siroter une bière et l'appeler un jour.
7. Vous arrêtez de vous enthousiasmer pour développer vos connaissances sur les boissons
Un trait caractéristique d'un grand barman est l'amour et l'appréciation du vin, de la bière et des spiritueux. Rencontrer des représentants des alcools et essayer de nouveaux ingrédients peut être extrêmement motivant. Lorsque vous cessez de vous enthousiasmer pour apprendre à propos de votre métier, cependant, c'est un signe que votre cœur n'y est plus.
8. Vous avez une secousse molle
La technique d'un barman est souvent le signe de leur savoir-faire. Vous devriez secouer vos boissons avec vigueur et confiance car une partie du barman consiste à faire un spectacle. Lorsque vous voyez un barman dans le coin, qui a l'air ennuyé et qui ne demande que peu d'effort, vous espérez qu'il envoie des candidatures.
