Route Qui Coupe La Route Du Littoral Acadien Au Nouveau-Brunswick [PICs] - Réseau Matador

2024 Auteur: Sierra Adderiy | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 09:00

Famille

Ce billet fait partie du partenariat de Matador avec le Canada, où des journalistes expliquent comment explorer le Canada comme un local.

En 1604, soixante-dix-neuf hommes quittèrent la France pour l'île de Sainte-Croix, au large de la côte atlantique de l'Amérique du Nord. Après un hiver si dur qu'il en a tué la moitié, les colons se sont installés à l'intérieur des terres et ont commencé à s'établir dans les provinces maritimes du Canada (Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick et Île-du-Prince-Édouard) et aussi au sud que le Maine. Au cours des cent prochaines années, l'Angleterre et la France lutteront pour le contrôle du Nouveau Monde. Le pouvoir changerait de mains au moins dix fois, façonnant le caractère politique et culturel de la région.

Quatre cents ans plus tard, je suis arrivé dans une Chevrolet Cruze louée avec un GPS passif-agressif que j'ai appelé Barb. «Tournez à gauche rue Acadie», disait-elle avec raideur, en donnant l'ordre juste assez fort pour que je sache à qui j'avais parlé et que je devais éteindre la radio et lui demander de se répéter. La seule exception était lorsque je m'arrêtais pour prendre une photo ou un pipi. Tout écart par rapport à l'itinéraire de Barb et elle aboyerait «Recalculer! Recalculer! »D'une voix que je n'ai jamais eu de mal à entendre.

Tourisme Nouveau-Brunswick m'avait fourni un itinéraire approximatif - et, en fait, la voiture et Barb - et mon travail pendant cinq jours au début du mois d'août serait de connaître l'histoire et la culture des Acadiens.

Il y a deux routes principales nord-sud dans l'est de la province. À partir de Moncton au sud, les conducteurs peuvent accélérer sur la route 126 jusqu'à Miramichi, puis sur la route 134 jusqu'à Bathurst, à l'extrémité nord de la côte. Sur le chemin du retour, suivez l'autoroute 11, la route côtière pittoresque. Suivez les panneaux rouges avec l'étoile de mer sur eux.

Si vous avez essayé, vous pourriez terminer la Route du littoral acadien en une journée, mais je vous recommande de vous donner plus de temps. Vous devrez vous procurer un GPS entêté pour vous indiquer des routes étranges si vous voulez reproduire mon voyage.

[ Note de la rédaction: Toutes les photos ci-dessous par auteur.]

1. Village Historique Acadien / Village Historique Acadien

Une fois dans les Maritimes, les colons ont agi comme les colons: ils ont construit des forts et des fermes et ont appris à connaître la population locale (dans ce cas, les Premières nations Mi'kmaq et Malécites).

Le Village Historique Acadien est un village acadien en activité conçu pour reproduire la vie dans les années 1700 (puis dans les années 1800 et 1900 en se dirigeant vers l’Hôtel Château Albert). Si vous vous êtes déjà demandé comment un forgeron fabrique un clou, comment pomper de l'eau dans un puits ou à quoi ressemble une cave, c'est le lieu idéal. Situé juste à l'extérieur de Caraquet sur l'autoroute 11.

2. Effigies

Lorsque les Britanniques ont défait la France pour la dernière fois en 1755, ils ont exigé des Acadiens une allégeance inconditionnelle à la Couronne britannique. Les Acadiens ont refusé et les Britanniques, sous le commandement du commandant Charles Lawrence, ont entamé ce qui serait connu sous le nom de Grande Déportation. Au cours des huit années écoulées entre 1755 et 1763, environ 15 000 Acadiens ont été déportés et environ la moitié d’entre eux sont morts, principalement de maladie ou de noyade.

Certains Acadiens ont été renvoyés en France, d'autres à l'endroit que nous connaissons maintenant sous le nom de Louisiane (où ils ont été acceptés par les Espagnols au pouvoir qui étaient également catholiques; ces immigrants ont été baptisés Cajuns) et certains sont morts en mer.

Dans les semaines qui ont précédé le Festival de la culture acadienne, les gens décorent leurs propriétés pour commémorer les personnes perdues et célébrer leur patrimoine. Les expositions les plus courantes que j'ai vues étaient des marins, des bateaux et du homard, ainsi qu'Évangeline et Gabriel, personnages d'un poème de Longfellow intitulé Evangeline, Un conte de l'Acadie, publié en 1847. Le poème épique suit Evangeline pendant la Grande Déportation. Acadienne, alors qu'elle cherche son amour perdu.

3. influence allemande

Après la déportation, les Britanniques ont commandé un sloop de Pennsylvanie. À bord se trouvaient sept familles allemandes (Stief, Lutz, Trietz, Wortman, Koppel, Rickard et Somner) et les Jones, une famille galloise. On leur avait promis des terres gratuites en échange de l'établissement de la région sous la Couronne britannique.

Certaines familles ont pris cette directive plus au sérieux que d’autres. Heinrich et Rachel Stief ont eu sept fils, qui sont les ancêtres directs d'environ 150 000 personnes. Aujourd'hui, de nombreuses entreprises de la région s'appellent Steeves, l'anglicisation de Stief.

Le lion d'or du drapeau du Nouveau-Brunswick représente les liens de la région avec la région de Brunswick (Braunschweig) en Allemagne.

4. Les Acadiens

Dans les années 1770, les Britanniques ont commencé à permettre aux Français déplacés de revenir au Nouveau-Brunswick. Ceux qui sont rentrés sont marginalisés, relégués à des emplois peu rémunérés et interdits d'utiliser leur langue sur les lieux de travail.

Les Acadiens ont tenu leur première convention nationale en 1881 à Memramcook, au Nouveau-Brunswick, où ils ont discuté de religion, de langue, d’industrie, de commerce et de politique. Ils ont également choisi le 15 août - le jour de la fête de l'Assomption de la Vierge Marie - comme fête nationale.

En 1884, lors de la deuxième Convention nationale acadienne, le père Marcel-François Richard présenta le nouveau drapeau acadien. Cousu par Marie Babineau, le drapeau est le drapeau tricolore de la République française, avec une étoile jaune à la bande bleue. L'étoile est un symbole du catholicisme des Acadiens (le jaune est la couleur de la papauté) et de Marie. L'étoile représente l'étoile du Nord, ce qui est important pour les marins qui rentrent chez eux.

Cette maison est sur la route 11, à l'est de Bathurst.

5. Casiers à homard commerciaux et «La Homard Mobile»

Au cours de ma première expérience avec le homard au Nouveau-Brunswick, j'ai été l'invitée d'Ana-Marie Weir, propriétaire des visites guidées Roads to Sea, qui m'a appris la façon très particulière du Nouveau-Brunswick de manger du homard.

Actuellement, le homard est une viande de luxe coûteuse, mais ce n’est pas toujours le cas. «Avant, on nous envoyait à l'école avec des sandwichs au homard», m'a raconté Anna-Marie, alors que nous chassions sa camionnette blanche de travail de Moncton sous la pluie qui éclaboussait. «Je ramasserais le homard avant d'y être arrivé. Pouvez-vous imaginer ça?"

Comme homards, les homards étaient abondants et bon marché - la nourriture des pauvres - afin que les enfants avec des sandwichs au homard puissent se lancer dans un commerce de bologne.

La principale raison du changement d'attitude? «Les océans ont commencé à être surexploités et les prix ont augmenté», a expliqué Anna-Marie.

6. Les rochers Hopewell, dans la baie de Fundy

Deux fois par jour, 100 milliards de tonnes d'eau pénètrent dans la baie de Fundy, provoquant la plus forte marée du monde aux rochers de Hopewell. Lorsque la marée est basse, les visiteurs peuvent marcher sur le sable, littéralement au fond de l'océan, mais ils doivent faire attention aux tables des marées. La marée haute peut atteindre jusqu'à 46 pieds. Les rochers Hopewell se trouvent à 45 minutes de route de Moncton.

7. Dépendance

Les granges et les dépendances sont communes le long de la route côtière de la route 11. Les outils accrochés au mur de ce bâtiment ont attiré mon attention.

8. Dyane's Fish & Chips, Miramichi

C'est Dyane et elle est une poissonnière énervée.

La construction bloque les deux entrées de son stand à Miramichi. Comment est-elle supposée avoir des clients ponctuels avec tout ça? Puis, il y a quatre jours, des enfants ont brûlé sa remorque et vous pouvez être sûr que ça sort de sa poche. Pas d'assurance. Elle mettra le sel et le poivre sur ce petit rebord afin que vous puissiez l'atteindre, mais uniquement parce que vous avez été poli. L'air marin le rend grasse.

9. Le Pays de la Sagouine, Bouctouche

Situé sur une île naturelle de Bouctouche, Le Pays de la Sagouine est une réplique de la ville de La Sagouine (La Lavandière), un roman de la célèbre auteure acadienne Antonine Maillet.

Des acteurs jouent les personnages du livre, faisant du Pays de la Sagouine le cousin acadien de la rue principale de Disneyland, aux États-Unis. Entrez dans un bâtiment pour entendre un monologue hilarante-ribald, un autre pour participer à un cours de cuisine et un troisième pour prendre un verre. S'il a ses cartes sur lui, le gars dans le phare racontera votre fortune. Assurez-vous de ne pas trop s'approcher de l'herbe - les habitants l'appellent «herbes aux fruits»: herbe aux puces.

10. Phare de Miscou

Le plus ancien phare en bois en exploitation du Nouveau-Brunswick se trouve à la pointe de Miscou, une île située au large de la côte est de la province. La célèbre chanteuse acadienne Sandra LeCouteur a grandi ici; son père était le gardien du phare.

11. Tourbières, Miscou

Plus de 13 millions de balles de mousse de tourbe sont produites chaque année au Nouveau-Brunswick, ce qui en fait l'une des exportations les plus importantes de la région.

À l'instar des forêts de feuillus, les tourbières du Nouveau-Brunswick prennent des teintes d'orange et de pourpre à l'automne. Même s'il était trop tôt pour les couleurs, les cartes postales que j'ai vues à la boutique de souvenirs du phare de Miscou m'ont convaincu de m'arrêter pour une promenade.

Je n'y étais que quelques instants avant que les moustiques s'enroulent sur mon pong et se poursuivent, mais c'était assez long pour prendre cette photo des flûtes qui poussent dans les marais. Regardez à l'intérieur: chacun est rempli d'eau de pluie.

12. Brasserie Pumphouse, Moncton

Pumphouse est une brasserie de Moncton ouverte en 1999 par le pompier néo-brunswickois Shaun Fraser. Bien qu'elle offre une palette complète aux connaisseurs de bière (demandez leur vol au restaurant de Moncton et obtenez dix échantillons), la microbrasserie est surtout connue pour sa Blueberry Ale. Une fois tiré, le serveur laisse tomber une cuillère à soupe de baies locales fraîches dans votre brouillon.

13. Navires fantômes, Lamèque

Les matinées d'été au Nouveau-Brunswick sont souvent brumeuses, une raison suffisante pour se lever pour prendre des photos. Alors que je passais à toute vitesse sur mon chemin vers Miscou, j'ai vu ce stand de navires et me suis arrêté. J'ai dû faire un demi-tour, ce qui a incité Barb à élever la voix, mais cela en valait la peine.

14. La politique du homard, Miscou

Durant mon séjour dans la province, l'industrie du homard du Nouveau-Brunswick était aux prises avec un conflit de travail. Les trappeurs du Maine (qui jouissent d'un match d'ouverture en début de saison) ont inondé le marché canadien de leurs excédents, faisant baisser les prix. Ajoutant l'insulte à la blessure, les homards américains sont à carapace molle (une différence causée par l'eau de mer plus chaude) - un trait dit pour les rendre inférieurs. Le gouvernement finit par subventionner à un prix minimum, mais selon de nombreux trappeurs, il ne suffisait pas de subsister.

Bien que l'opinion populaire semble avoir pris parti pour les pêcheurs de homard, tout le monde n'était pas sympathique. «Si je ne gagne pas assez d’argent, je n’obtiens pas d’argent du gouvernement», a déclaré un hôtelier local. "Ces homards doivent s'adapter à la fois."

15. Hôtel Paulin, Caraquet

Tourisme Nouveau-Brunswick a réservé pour moi à l'hôtel Paulin, un bâtiment historique situé à Caraquet, où se déroulent bon nombre d'événements du festival. Gérard, le propriétaire de l'auberge, est le troisième Paulin à posséder et à exploiter l'entreprise. Son grand-père l'a acheté au propriétaire original qui l'a construit en 1891.

Le jour du tintamarre, plusieurs des invités et les membres de leur famille en visite se sont rendus ensemble aux célébrations.

16. Tintamarre

Bien que j’ai demandé à presque tout le monde que j’ai rencontré exactement ce qu’est le tintatmarre, la meilleure réponse que j’ai eue est «une fête avec beaucoup de bruit et toutes sortes de casseroles et de poêles.» rassemblement de personnes habillées aux couleurs du drapeau avec cornes, tambours et casseroles.

17. L'histoire du tintamarre

Tous les 15 août à 17h55 (17h55, en souvenir de l'année du début de la Grande Déportation), les personnes rassemblées commencent à faire le plus de bruit possible. La manifestation est à la fois festive et politique - elle rappelle la présence des Acadiens au Nouveau-Brunswick.

18. paysages atlantiques

Un tronçon tranquille de la route 11 entre Bathurst et Caraquet.

19. Le plus gros homard du monde, Shediac

La Saskatchewan a une cafetière géante, l'Alberta un perogie surdimensionné et Shediac, au Nouveau-Brunswick, abrite le plus gros homard au monde. Même le mauvais temps n’a pas freiné l’enthousiasme des bus remplis de touristes alignés pour se faire une idée.