Planification de voyage
Photo: Hessam
Les voyageurs qui sont aussi des amateurs de vin savent que la Californie est leur Mecque nord-américaine. Avec plus de 2 000 vignobles et établissements vinicoles, la Californie produit plus de 90% du vin produit aux États-Unis. Un segment entier de l'industrie du tourisme s'est développé autour des itinéraires à base de vin.
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Napa Valley, Sonoma et la côte centrale offrent au voyageur oeno le plus grand nombre d'établissements vinicoles au kilomètre carré et ne sont devenus plus populaires qu'après la sortie du film de 2004, «Sideways». Capitalisant sur l'intérêt des voyageurs, les vignobles et les établissements vinicoles ont ouvert leurs portes. opérations comme jamais auparavant.
Outre les visites habituelles sur le terrain et dans les caves, toutes sortes de nouvelles expériences ont été proposées aux touristes: balades dans les vignobles, visites de vignobles à vol d'oiseau sous l'angle d'une montgolfière et visites en train et à vélo.
Le large éventail d'offres a porté ses fruits: 14, 2 millions de voyageurs internationaux ont visité la Californie en 2006 et au moins 11% ont eu recours à des activités spécialement destinées aux industries viticole et alimentaire de la Californie.
Pas tout le plaisir est à Napa, Sonoma, ou la côte centrale, cependant. En fait, certaines des destinations les plus intéressantes de la Californie pour les voyageurs amateurs de vin se trouvent dans des endroits totalement inattendus… comme Los Angeles.
Photo: Rob
Un peu en dehors des sentiers battus de la route des vins de Californie est le San Antonio Winery, situé au cœur de la ville. San Antonio, nommé en l'honneur de Saint Anthony, a été fondé en 1917 par Santo Cambianica, un immigré italien immigré à l'époque parmi les viticulteurs de Los Angeles.
À peine trois ans plus tard, la majorité de ses concurrents avaient fermé leurs établissements vinicoles à la suite de la Prohibition. Cambianica n'était pas du genre à abandonner. Il a contourné la prohibition en demandant l’autorisation de faire du vin de services religieux plutôt que de consommation générale, et c’est cette intervention créative qui a permis à son entreprise de rester à flot.
Aujourd’hui, le vignoble de San Antonio continue de produire du vin sacramentel, mais aussi du vin pour le public. C’est le seul établissement vinicole en activité à LA. Vous pourrez visiter la cave, participer à un séminaire sur le vin, déguster des vins au cours d’une dégustation artisanale ou déguster des vins italiens. repas inspirés au restaurant de la cave, qui a été construit dans ce qui était autrefois la cave de fermentation.
Situé à cinq minutes du centre-ville, le vignoble de San Antonio est une option idéale pour les amateurs de vin qui ne veulent pas s’égarer dans la campagne ou qui n’ont pas l’intention de gagner la côte.
Le fait que le vignoble soit une propriété familiale depuis quatre générations garantisse la touche personnelle de certains des vignobles les plus éloignés, et le fait qu'il soit niché dans la ville signifie que vous pourrez profiter d'un vignoble qui ne soit pas envahi par la les touristes de la route du vin.
