Récit
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J'ai grandi à Ghilarza et je savais que je ne pouvais pas passer toute ma vie dans un si petit endroit. Maintenant, je vis joyeusement dans un Londres au rythme effréné et j'avoue qu'en y repensant, les raisons qui m'ont fait partir sont les mêmes qui me rendent heureux de revenir chaque fois.
En arrivant de l'aéroport, je traverse le village et longe mon ancienne école secondaire en direction de Via Nessi, puis de Via Matteotti. Après un moment, j'atteins la Piazza degli Eroi (la place des héros) et ma maison, un bâtiment à l'ancienne datant de 1870.
Les cuisines en Sardaigne sont les pièces principales de la maison et les fenêtres sont maintenues ouvertes - hiver comme été - pour profiter du calme du début d’après-midi ou du soir.
La première nuit, nous discutons avec la famille autour d'un énorme dîner de lasagnes fraîches suivi d'un steak de bœuf sauvage accompagné de légumes de saison croustillants.
Les cuisines en Sardaigne sont les pièces principales de la maison et les fenêtres sont maintenues ouvertes - hiver comme été - pour profiter du calme du début d’après-midi ou du soir.
En me levant le lendemain dans ma chambre d'enfant, je me rends compte que je n'ai pas besoin d'être prêt dans quinze minutes pour prendre le bus.
En fait, à Ghilarza, il n'y a pas de bus. En une demi-heure, il est facile de marcher d’un côté à l’autre le long de il Viale, un long boulevard qui marque la fin de Ghilarza et l’entrée du village voisin, Abbasanta.
Photo de SingAsong
Au centre de Ghilarza se trouve la Piazza di Chiesa (place de l'église), avec un bureau de poste, un marché et une odeur de poulet rôti à la broche à Da Cristina et de pain de blé maison à Pische. Vers une heure, la ville semble s'endormir: tous les magasins sont fermés.
Et juste après le déjeuner, vous ne verrez peut-être qu'une ou deux voitures et seulement quelques personnes - agriculteurs ou maçons à la retraite - qui se retrouveront dans leur bar préféré pour jouer au poker.
Ma fenêtre s'ouvre sur la rue principale Corso Umberto, du nom de l'ancien roi d'Italie Umberto I. Adolescente, je regardais avec amusement les dames à la robe noire se précipiter à l'église pour la messe de 7 heures du matin.
À Ghilarza, les chaires catholiques sont prises très au sérieux. Chaque enfant a traversé les quatre premiers sacrements jusqu'à la confirmation.
Photo de cristianocani
Trois fois par an, Ghilarza a l'atmosphère mystérieuse d'une ville fantôme. Pendant neuf jours chaque fois, les habitants se déplacent dans de minuscules agglomérations pour adorer trois saints importants du calendrier catholique.
Les célébrations ne commencent que lorsque les statues des saints ont été amenées pour visiter et bénir chaque maison. Une fois les célébrations commencées, toutes les maisons sont laissées ouvertes pour que vous puissiez vous rendre chez n'importe qui, en vous arrêtant pour le déjeuner, le dîner ou tout simplement pour prendre un verre.
Le jour de mon départ, l'inquiétude de mes parents est que je ne peux pas tout goûter au menu qu'ils ont préparé pour moi. Le dernier déjeuner doit donc être mémorable: une entrée de salade de fruits de mer est suivie de pâtes aux moules.
Après le déjeuner, je sais quoi faire: mes bagages sont prêts, des mets faits maison faits maison, un dernier aperçu de ma chambre avant d'éteindre la lumière et de descendre les escaliers froids, en promettant que la prochaine visite ne sera pas aussi longue.
