Planification de voyage
La Caroline du Nord a discrètement grimpé le mât totémique du tourisme.
Là où la Caroline du Nord chevauchait autrefois le sud profond et le centre de l’Atlantique, elle a su associer son temps doux, ses plages sereines et ses montagnes pleines d’aventures pour se transformer en Californie de l’Est. Attirer les jeunes familles, les snowbirds, les étudiants et les retraités dans ses forêts de pins luxuriantes et ses douces collines.
Cette population a transformé des lieux tels que Raleigh, Asheville, Wilmington et Durham en destinations de week-end légitimes. Des villes de caractère, d’histoire et de riches mets méridionaux qui invitent à la détente la plupart des saisons. Mais au centre de la Caroline du Nord, Greensboro, une ville longtemps négligée, est en train de devenir la prochaine grande destination de la Caroline du Nord. Elle adopte sa propre nature, son histoire fascinante et sa culture créative pour faire de cette ville une ville digne d'intérêt bien plus que le tournoi ACC. Voici sept raisons pour lesquelles Greensboro doit être sur votre radar.
1. Le centre-ville le fait bien
Greensboro a fait un travail magistral avec sa rue principale, qui sera ancrée l’année prochaine avec un nouveau centre des arts de la scène et un quartier branché rempli de brasseries et d’ateliers d’occasion. Elm Street regorge de vieilles façades en brique que l'on voit sur des photos noir et blanc nostalgiques, des bâtiments actuellement occupés par des boutiques de tacos, une compagnie de théâtre régionale, des bars à vin et des restaurants modernes du sud.
Photo: VanderVeen Photographers / Visitez Greensboro
Un samedi ensoleillé, j'ai passé la majeure partie de l'après-midi à participer à l'événement annuel Sip n 'Stroll du centre-ville, une sorte de bar et de restaurant parcourant le centre-ville. J'ai commencé par City Center Park, un modèle d'espaces verts publics où le festival coréen avait pris le contrôle du groupe. Là-bas, j'ai pris un verre de vin au Café Europa, dans le parc LeBauer voisin, pendant que les enfants se rafraîchissaient dans une pataugeoire à proximité. De là, nous avons marché jusqu'à Elm, arrêtons-nous à 16 h 18, dans un bistro-bar à vins, et à Stumble Stilskins, une plongée irlandaise à la Boston. Le voyage s'est terminé dans deux brasseries situées près de la voie ferrée - Little Brother et Natty Greene.
La voie verte, une boucle de quatre kilomètres de pistes cyclables et de sentiers de randonnée, est le moyen idéal pour se familiariser avec le paysage. C'est idéal pour une course matinale pour avoir une idée de tout ce que vous voudrez voir plus tard.
2. L'histoire est fascinante
Photo: Centre international des droits civiques et musée
Greensboro est le lieu de naissance de Vicks Vap-o rub, un fait amusant que l’on découvre sur l’une des nombreuses plaques historiques qui traversent le centre-ville. Mais l'histoire ici est beaucoup plus profonde que les pâtes médicinales. Greensboro abrite également le comptoir à lunch de Woolworth, où quatre étudiants noirs ont commencé le mouvement d'occupation du comptoir à déjeuner en 1960. Le comptoir est toujours là, mais le Woolworth qui l'a hébergé est maintenant le International Civil Rights Museum, l'un des plus expositions uniques sur l'expérience noire américaine.
Le musée n'est pas une simple collection d'objets, mais un espace au design désagréable, dirigé par un poète ou un autre artiste qui explique - dans un langage puissant - comment les États-Unis ont traité les personnes de couleur. Grâce à des photos graphiques de lynchages, à des espaces volontairement restreints conçus pour simuler des zones «colorées uniquement» de l’ère Jim Crow, et à de nombreux courts métrages, le musée est autant un message qu’un enseignement.
Sa pièce maîtresse est le vieux comptoir à lunch, qui est identique à celui de 1960, à l'exception de quelques tabourets qui ont été expédiés au Smithsonian. Le musée n'autorise pas non plus les photos, car elles sont destinées à une réflexion silencieuse et non à un Instagram.
3. Les loisirs en plein air sont accessibles à tous
Photo: Visitez Greensboro / Facebook
Bien que les montagnes près d'Asheville et les plages de la côte fassent l'objet du battage médiatique de Caroline, la faible densité de population de Greensboro est dotée d'un magnifique réseau de sentiers de randonnée et de pistes cyclables qui en font une destination de plein air accessible à tous. C'est parce que les sentiers sont, pour la plupart, faciles. Ainsi, même si vous n'êtes généralement pas un vacancier actif, vous pouvez vous perdre (au sens figuré) parmi les imposants Magnolia et les pins, sans que le son des oiseaux et le bruissement de l'eau accompagnent votre promenade matinale.
La plupart des sentiers sont situés autour d'un bassin versant, à environ 15 minutes du centre-ville. Des sentiers entourent le lac, où de l’eau jaillissant de derrière les arbres vous permettrons de gagner de l’altitude. La ville d’environ 300 000 habitants n’est pas bloquée non plus, car lors d’une randonnée de 11 km sur le sentier Nat Greene un samedi, j’ai rencontré une douzaine d’autres personnes.
Photo: Visitez Greensboro / Facebook
Encore une fois, la randonnée est facile ici, donc ce n’est pas une destination pour les amateurs de plein air endurants. Mais les sentiers plats et paisibles créent un environnement idéal pour même ceux qui ne font pas beaucoup d’exercice. En plus des sentiers, la région des bassins versants compte de nombreuses locations de bateaux, de kayaks et de paddle-surf si vous préférez profiter du soleil de la Caroline depuis le lac.
4. Greensboro a des saisons, mais il ne fait jamais trop froid
Les grands espaces ne sont pas saisonniers non plus. Bien que j'ai eu la chance d'y aller à la mi-avril, avec des matinées fraîches, des après-midi ensoleillés et des soirées agréables et fraîches, Greensboro a rarement trop froid ou trop chaud. Les mois de décembre et de janvier ont atteint des sommets dans la cinquantaine. Pas le temps de bronzage, mais assez froid pour vous faire savoir que l'été est parti.
L'été peut devenir un peu humide, comme dans la plupart des régions du sud, mais à l'ombre des arbres épais ou sur l'eau, vous remarquerez à peine des températures dans les années 80 supérieures. C'est le genre de climat doux qui attire une foule de gens du Nord-Est fatigués du froid et des Floridiens malades des étés et des ouragans brutaux. Cela signifie également que vous pouvez planifier un voyage ici sans vous soucier de la pluie.
5. Greensboro fait bien plus que de la nourriture méridionale
Photo: Fabriqué
Chaque, et je veux dire toutes les petites villes de taille moyenne en Amérique, semble vanter sa scène culinaire en devenir. Greensboro ne fait pas exception à la règle et, comme de nombreuses villes de cette taille, vous trouverez suffisamment de restaurants de première classe pour un long week-end.
La chef Kris Fuller, qui, avec ses cheveux courts, ses tatouages et ses jauges à ses oreilles, a l'air de sortir du décor de Chopped, a une nourriture digne du spectacle. Sa série de restaurants Crafted est le meilleur choix pour essayer quelque chose de différent à Greensboro. Découvrez l'art du taco du centre-ville pour des tacos d'inspiration méridionale remplis de choses comme du porc effiloché, du macaroni au fromage.
Blue Denim - ainsi nommé d'après l'histoire de Greensboro en tant que ville natale de Lee et Wrangler Jeans - est probablement la star culinaire de la ville, proposant des spécialités cajun comme des beignets à la langouste, des crevettes et des huîtres po '.
Sur Elm Street, j’ai eu le meilleur falafel que j’ai goûté en dehors d’Israël au marché de Jérusalem, un endroit décontracté géré par une famille avec un patio arrière ensoleillé.
Aventurez-vous dans le quartier de Lindley Park et achetez éventuellement la meilleure pizza de l'état chez Sticks and Stones. La pizzeria au four à briques sert des bières locales froides sur un patio extérieur. Des tartes garnies d'ingrédients locaux comme le Sweet Carolina avec saucisse de ferme Cane Creek, les piments rôtis au feu de bois et les épinards locaux.
6. Vous trouverez des hôtels, des restaurants et des bars créatifs où vous verrez habituellement des chaînes
Photo: 1618 Midtown / Facebook
Greensboro possède un charmant centre-ville historique, mais contrairement à beaucoup de villes plus récentes, il cache également beaucoup de ses joyaux dans des centres commerciaux et des parcs de bureaux anodins. Je m'en suis rendu compte lorsque je cherchais un endroit pour dîner tard dans la nuit (un endroit où Greensboro manque toujours) et que je me rendais au 1618 Midtown, niché dans un quartier commerçant indéfinissable près d'un Walgreens. Je me suis assis au bar et j'ai commencé à discuter avec le barman barbu en attendant un bol de riz au chorizo et des frites à la truffe. Il s’appelait Max Barwick et c’était le genre de barman qui vous voyait regarder un menu, vous demandait ce que vous aimiez, puis faisait quelque chose de complètement hors du menu.
«Ce gars a remporté une énorme compétition internationale à la Nouvelle-Orléans», a déclaré un habitué légèrement éméché au bar à côté de moi. "Il est un gros problème."
Barwick est revenu avec un mélange de mezcal-jalapeño-citron vert qui avait le goût de lire dans mes pensées. Je lui ai posé des questions sur le prix et il m'a dit humblement qu'il avait remporté le cocktail classique à la Nouvelle-Orléans en 2018 avec un verre appelé Bitter, Party of One.
"Tout le monde était de Brooklyn", dit-il.
Photo: Proximity Hotel / Facebook
Non loin de là, je me suis retrouvé à errer dans un parc de bureaux et à trouver un bâtiment gothique moderne dominant le brouillard nocturne. C’était le Proximity Hotel, un établissement de caractère qui ressemble à une ancienne banque reconvertie, situé parmi les endroits où les banques s’appellent désormais chez eux. Il s'agit de loin de l'hôtel moderne le plus unique de la ville, avec tous les produits de première nécessité tels que des carreaux de métro dans la salle de bain, des produits de bain de luxe, des meubles d'époque et des équipements de gymnastique de pointe.
C'est aussi la maison à Print Works Bistro. Cela ressemblait plus à un restaurant de destination qu’à un lieu coincé dans un hôtel de banlieue, avec des pains plats gourmands et un tartare de thon menant à un menu plein de choses comme du risotto aux crevettes au citron et à l’ail et du pain de viande enveloppé de bacon. C'est un exemple de la manière dont Greensboro a mis l'accent sur les domaines négligés par de nombreuses villes.
7. Les gens ne l'ont pas découvert… pas encore
Photo: Centre-ville de Greensboro / Facebook
Greensboro n'est pas la première ville du sud de taille moyenne à proposer ce type d'évasion remplie de commodités vers un lieu plus petit. Asheville, Chattanooga et Greenville, Caroline du Sud, viennent à l’esprit pour la bière, l’aventure ou des mets de classe mondiale. Et pas qu'aucun de ces endroits ne soit envahi par les touristes, en soi. Mais vous n'éviterez pas la foule dans aucun d'entre eux non plus. Greensboro offre bon nombre des mêmes choses que ces grandes destinations, mais aucun autre visiteur n'a bouché vos pistes cyclables. Et comme la ville continue à tirer les leçons des erreurs des autres et à offrir plus chaque année aux visiteurs, elle ne le restera probablement pas longtemps.
