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Le chef Jose Andres - un hispano-américain qui a popularisé le concept de tapas en Amérique - a l'habitude de nourrir ceux qui en ont besoin. Après l'ouragan Maria, il a dirigé une équipe de bénévoles qui ont servi des millions de repas à des Portoricains affamés. Le chef du gouvernement philanthropique est à nouveau à la peine de la fermeture partielle actuelle du gouvernement. Andres a annoncé qu'il servirait des sandwichs gratuits pour le déjeuner aux employés fédéraux en congé dans chacun de ses restaurants à Washington, DC, pendant la fermeture. De plus, Andres installera une cuisine sur Pennsylvania Avenue pour nourrir les travailleurs non rémunérés juste à côté de la Maison Blanche grâce à son projet World Central Kitchen.
Andres n'est pas seul, cependant. Dans tout le pays, des centaines de restaurants et d'entreprises ouvrent leurs portes - et leurs cuisines - à ceux qui sont renvoyés chez eux ou qui travaillent sans rémunération afin d'alléger le fardeau financier. À Denver, le groupe de restaurants Big Red F offre un déjeuner gratuit aux travailleurs en congé de toutes les marques. Neal Brown, un important restaurateur d'Indianapolis, propose un repas pendant les heures d'ouverture dans ses bars à sushis Ukiyo, Libertine Liquor Bar et Pizzology Craft Pizza & Pub. Où que vous soyez dans le pays, la chaîne Fazoli's fait don d'un plat signature Spaghetti à la pizza au four à l'achat d'un petit verre. Même les contrôleurs aériens canadiens s'investissent et achètent des pizzas à leurs homologues américains.
L'esprit donneur s'étend également au-delà de la nourriture. Alpine Bank dans le Colorado a mis de côté 5 millions de dollars et s'est engagée à prêter aux employés fédéraux leur prochain chèque de paie sans intérêt pendant six mois après la fin de la fermeture, qu'ils soient ou non clients de la banque. Le magazine Inc a rapporté des services de tricot gratuits en Virginie, et si vous êtes un employé fédéral licencié à Washington, le salon Capitol propose même le dernier verre: le cocktail Border Wall Banger à 5 $.
Bien que vivre sans salaire ne soit pas une tâche facile, de plus en plus de cadeaux et d’options d’aide apparaissent chaque jour. Le meilleur moyen de trouver des restaurants offrant des repas dans votre ville ou d’autres services de bienfaisance est de consulter le site Web de votre journal local.
