Bars + Vie nocturne
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VOUS AVEZ 24 HEURES dans la métropole occidentale canadienne, respectueuse de l'environnement et respectueuse de l'environnement. Voici le choix ultime des endroits pour manger, voir et faire.
Petit déjeuner / brunch
Pour certaines villes (ahem… européennes), le thé et un croissant font office de petit-déjeuner. Ne peut pas nous tromper ici. Le petit-déjeuner, et en particulier le brunch, est une entrée importante pour la journée. Après tout, les loisirs intenses sont difficiles sans un repas rustique.
Volé en ville sur un œil rouge? Sortir boire tard? Le Templeton sert un brunch jusqu'à 15h. Ce restaurant à l'ancienne au cœur du centre-ville propose de délicieuses collations à base d'œufs en liberté, de saucisses artisanales, de bacon naturellement fumé et d'une touche de sass. L'omelette de Paul se trouve juste en face du pont de Granville et du centre-ville. Cet établissement réputé se spécialise - vous l'aurez deviné - parmi les meilleures omelettes de la ville.
Les amateurs de gaufres et les connaisseurs de café se rendent au délicieux café Medina, situé dans un style de bistrot, à deux rues de la bibliothèque elliptique du centre-ville, qui ressemble à un Colisée. Farmer's Apprentice était autrefois un secret du quartier de Kitsilano… jusqu'à ce qu'il gagne le restaurant de l'année. Et vous ne pouvez pas faire cela sans un brunch fantastique. La truite steelhead fumée, la salade de pommes de terre, l'émulsion de moules et l'oseille vous mettront sur le pied droit.
Vous avez mangé, il est maintenant temps de profiter de ce que Vancouver fait de mieux - la nature.
Des plages
Photo: roseannadana
Dès que l'été arrive, de nombreux habitants essaient de passer au moins quelques heures au bord de la mer chaque semaine. Il y a neuf plages de la ville à choisir; voici ce que vous trouverez dans certains des endroits préférés:
Troisième plage: Considéré comme une pendaison de la population locale, cet endroit de sable blanc est niché dans la partie nord-ouest du parc Stanley. Il comporte de nombreux shorts en jean coupés, des tatouages, des beardos et des vélos. Ajoutez à la pile de vélos une location de Spokes Bicycle Rentals, située près de l’entrée du parc Stanley.
Wreck Beach: Vous devrez aller plus loin pour arriver ici, mais vous avez la possibilité de ne rien porter à votre arrivée. La seule plage nudiste de Vancouver se situe à l'extrémité de l'Université de la Colombie-Britannique, avec la forêt de Pacific Spirit Park en toile de fond. La nudité et les étudiants universitaires… vous faites le calcul. Distance du centre ville: 12 km. Wreck Beach est à 25 minutes en voiture ou à 54 minutes en bus n ° 14 ou 14 du centre commercial Pacific Center.
Kits Beach: De l'autre côté du pont Burrard Street Bridge, vous trouverez l'expérience la plus proche d'une expérience de plage californienne: de nombreux bikini, du beach-volley, du basket-ball en bord de mer et des mecs musclés se promenant dans leurs pit-bulls. Envisagez de prendre un ferry ou un bateau-bus False Creek depuis le pont Burrard pour vous rendre à Granville Island et de vous procurer des collations sur la plage au marché public de Granville Island. Et avant de parcourir les 2 km qui vous séparent de Kits Beach le long de la digue, ne manquez pas de regarder les six énormes peintures murales de silos peintes par les jumeaux brésiliens OSGEMEOS, juste à l'est du marché.
English Bay: À moins de 2 km (3 km) de Third Beach le long de la digue, vous êtes sur le principal axe du centre-ville de Vancouver. English Bay attire à la fois le West Enders et les touristes. Les installations comprennent la location de kayaks, un stand de concession, le café Cactus Club, un radeau de piscine et des terrains de volley-ball. Tout au long du mois d’août, English Bay sert également de plate-forme à la célébration de la lumière Honda - la plus grande compétition de feux d’artifice au large en mer du monde - attirant 400 000 spectateurs chaque soir.
Randonnée
Photo: sharif sharifi
Les Vancouverois adorent faire de la randonnée. La poignée qui déteste être en bonne santé peut être trouvée claquant des PBR à Dude Chilling Park. Pour les autres amateurs de sentiers forestiers, voici quelques suggestions.
Quarry Rock: À trente minutes de route de Vancouver, dans les montagnes du North Shore, cette randonnée facile dure une heure et demie. L'affleurement rocheux au sommet offre une vue magnifique sur le bras indien de Burrard Inlet, le petit village de Deep Cove et les montagnes entourant le village de Belcarra.
En guise d'alternative, louez un kayak ou une planche de SUP à Deep Cove Kayak et explorez le spectaculaire Indian Arm, le fjord le plus au sud du continent. Ensuite, arrêtez-vous à Honey's in Deep Cove pour découvrir les meilleurs beignets de Vancouver.
Goat Mountain: Prenez le mont Grouse en direction du domaine skiable de Grouse Mountain (une expérience en soi), puis suivez les cartes des sentiers pour cette randonnée intermédiaire de 8 km (5 miles) sur la côte nord. Quatre heures plus tard, vous aurez une vue incroyable sur Vancouver, le mont Baker dans l'État de Washington et l'île de Vancouver.
Pour une liste complète des sentiers de randonnée de la région de Vancouver, consultez le site Vancouver Trails.
Délice de l'après-midi
Photo: cclogg
Vous avez frappé la plage, peut-être parti pour une randonnée. Qu'en est-il de l'art?
Vancouver Art Gallery: Cet ancien palais de justice modernisé accueille de nombreuses expositions itinérantes nationales et internationales impressionnantes. Jusqu'au 4 octobre, l'exposition présente «500 ans de peinture italienne». Et certains vendredis, la galerie se transforme en un espace dédié à l'art, à la musique, aux boissons alcoolisées et au spectacle vivant lorsqu'elle accueille FUSE.
Musée d'anthropologie: Situé sur les terrains de l'Université de la Colombie-Britannique, ce bâtiment primé conçu par Arthur Erickson abrite l'une des plus belles collections d'art autochtone de la côte nord-ouest au monde, ainsi que des objets culturels du monde entier. De plus, c'est très proche de Wreck Beach (voir ci-dessus).
Musée de Vancouver: Jusqu'au 7 septembre, «The Happy Show» s'empare des galeries du musée et des espaces intermédiaires (cages d'escalier, couloirs, toilettes) afin de poser, de la manière la plus interactive et amusante possible: Ce qui nous rend content?
Sundown pitch and putt
Photo: arvin asadi
Le soleil se couche et vous n'avez toujours pas joué au golf? Même si vous n'êtes pas un grand amateur de golf traditionnel, le pitch and putt (18 trous de 40 à 120 verges) est une bonne période. Prenez quelques boissons fraîches, rangez-les dans une glacière et dirigez-vous vers le parc Queen Elizabeth, situé à environ 5 km du centre-ville. N'oubliez pas de garder les boissons sur le bas-bas.
Le parc Queen E abrite également les jardins tropicaux du conservatoire Bloedel et l’un des meilleurs restaurants de la ville, le Seasons in the Park.
Photo: embouteillage
Manger de la bonne nourriture
Vancouver possède une sélection impressionnante de restaurants fantastiques par sa taille. Vous voulez du steak et des frites jusqu'à ce que les vaches rentrent? Aller à Paris. Vous voulez de délicieux plats de légumes, de viandes et de plats fusion du monde entier, souvent bio et d'origine locale? Viens à Vancouver.
Dans le quartier animé de Commercial Drive, ethniquement diversifié, essayez l'atmosphère animée de La Mezcaleria. Il propose une grande variété de mezcals et de tequilas de grande qualité, assortis à des plats mexicains traditionnels.
Si vous êtes un amateur de sushis et que vous ne pouvez pas venir au Japon pour le dîner ce soir, Vancouver est n ° 2 (certains disent que c'est à la hauteur). On peut dire que le restaurant de sushis le plus célèbre de la ville (depuis 1971) est le Tojo's, approuvé par Anthony Bourdain, Tom Cruise et Bon Jovi. Mais si vous voulez un arrêt de sushi fantastique et peu connu, mon préféré est le Kaide Sushi Bar, au centre-ville, à la périphérie de Yaletown.
Pour les Indiens, Vij's est généralement considéré comme le premier choix. Si vous ne pouvez pas vous en sortir (c'est un peu cher), juste à côté de la 11ème avenue de Vij, vous trouverez Rangoli, leur version du pauvre homme. Aussi assez salivant.
Et puis il y a le tarif végétarien. Le Naam est une institution locale depuis 1968. Greenpeace a débuté ici avec un bol et un shake shake. Il est ouvert 24h / 24 et 7j / 7, ce qui en fait un endroit amusant le samedi soir / dimanche matin vers 4 heures du matin, lorsque le défilé des fêtards d'après-rave se déchaîne.
Pour une expérience végétarienne et végétalienne plus haut de gamme, visitez le Heirloom, magnifiquement conçu. Si vous avez un budget limité et que vous ne craignez pas la musique forte ou les étudiants préparant votre repas, rendez-vous au Foundation on Main Street.
Boire plus de boissons
Photo: Salle Tiki Honteuse
Une grande partie du monde aime boire. Beaucoup. Vancouver ne fait pas exception. Voici quelques sites et soirées qui offrent une plate-forme pour se faire savourer en sauce:
Le lundi soir, de bons concerts de jazz ont lieu au Pat's Pub & Brewhouse (fondé en 1914) de l’hôtel Patricia. Il fait beau au beau milieu du centre-ville, mais ne vous inquiétez pas, alors que certains habitants de la région sont dans une situation extrêmement difficile (toxicomanie, pauvreté, marginalisation), ils ne blessent que rarement quelqu'un. Mais, comme partout ailleurs, soyez malin.
Le Black Lodge, décoré dans le style Twin Peaks, regorge d'encens kitsch et parfumés au feu de camp et propose des cocktails frais, ainsi que des plats végétariens, notamment le Log Dog: un smokie bourré d'avocat, de fromage à la crème, de croustilles tortillas, de jalapeños et de salsa. La Shameful Tiki Room sur Main Street présente une décoration polynésienne, des cocktails vintage savamment conçus comme le Mai Tai, le Voodoo Grog et le Volcano Bowl, ainsi que des groupes de surf et des joueurs de ukulélé certains soirs.
Si vous vous retrouvez dans les rues pavées de Gastown, ne manquez pas de passer devant Guilt & Co, un lounge au sous-sol séduisant et séduisant aux épais murs de pierre, au personnel sympathique et sympathique, à une vaste sélection de bières, à de la musique live, à des danses burlesques et à de la comédie.
Vous vous sentez un peu risqué? Le dernier mercredi de chaque mois, l'Astoria on East Hastings accueille Rent Check, la soirée de strip-tease amateur de filles branchées tatouées de Vancouver (le gagnant remporte 500 $). Il est rafraîchissant et dépourvu de mecs de fonds spéculatifs en costume-cravate. Mais soyez prévenus, cette nuit de chaos fétiche sauvage n'est pas pour tout le monde.
Granville Entertainment District
Photo: caseyyee
Si le clubbing est plus ton truc, ben… la chance soit avec toi. Chaque week-end de l'été, le centre-ville de Granville Street ferme ses portes aux véhicules et devient une zone de fête pour piétons. Des tonnes de clubs attirent des hordes de jeunes fêtards de bridge et de tunnel et, honnêtement, cela peut se transformer en désordre.
Deux pubs se distinguent cependant comme des grâces salvatrices. À l'extrémité sud de Granville se trouve The Morrissey, une cachette de rock qui a accueilli Kings of Leon, les Pixies, Band of Skulls et plus encore. Le Bottleneck, à l'opposé, est un endroit discret offrant une nourriture de qualité, des boissons peu coûteuses et des DJ en soirée. Et comme il se trouve juste en dessous de la célèbre salle Commodore Ballroom (ouverte en 1929), c'est l'endroit idéal pour prendre un verre avant le spectacle, avant de se rendre pour assister à des tournées internationales.
Une pause de l'alcool
Photo: gcD600
Si les pubs et les clubs ne vous intéressent pas, assistez à une comédie musicale à Broadway ou à un théâtre classique du XXe siècle au magnifiquement restauré Stanley Theatre, un monument emblématique de South Granville depuis 1930. Vous pouvez également assister à une représentation de l'Orchestre symphonique de Vancouver à Théâtre Orpheum, ouvert en 1927.
Un trajet de 15 minutes en métro / métro du centre-ville à la gare Bridgeport vous mènera au Richmond Night Market, le plus grand marché nocturne d'Amérique du Nord depuis 2000. Il offre aux habitants de Vancouver et aux visiteurs un aperçu nord-américain des immenses marchés de rue que l'on trouve dans les villes asiatiques telles que Hong Kong et Taipei, avec 250 kiosques à marchandises, 80 vendeurs de nourriture servant des desserts et des plats de rue asiatiques, ainsi que divers divertissements pour les familles.
La plupart des sections locales sont heureuses de vous indiquer la bonne direction et de vous donner des suggestions quant à la marche à suivre. Certains peuvent même vous inviter à participer à leurs propres festivités. Rappelez-vous juste pour profiter de votre visite, explorer la ville, vous amuser et vous amuser. Vous voudrez probablement déménager ici.
