Nourriture + boisson
Il y a quelques années, j'ai rendu visite à Ted, un de mes amis qui vivait au Guatemala en tant que membre du Peace Corps. Il vivait au sein d'une communauté autochtone mayas appelée Q'eqchi dans le village isolé de Saint Laguna Lachua. En raison de son éloignement, les villageois ne voient que très peu de visiteurs étrangers. Je souhaitais connaître leur vie quotidienne et, après un certain temps, j'ai été frappé par l’importance du maïs, non seulement dans leur vie, mais aussi dans leur histoire et leur culture.
Les tortillas de maïs sont un aliment de base de chaque repas: petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Les femmes prennent le maïs, le broyent et créent des tortillas presque 24 heures sur 24. Il me semblait qu'après chaque repas, ils étaient déjà sur le point d'aller concasser du maïs pour le prochain repas.
Pour les Q'eqchi, le maïs est également la force centrale de leur histoire de création. Ce court documentaire est une exploration du maïs et de sa place dans cette communauté. Il constitue également un témoignage de la langue unique parlée par les Q'eqchi - une langue différente de toutes celles que j'ai déjà entendues au cours de mes longs voyages.
Un merci spécial à Ted "B'ex" Joseph pour son aide dans les traductions et à la communauté Q'eqchi qui nous a accueillis et a partagé leurs vies.
