1. Barbecue avec un chalumeau
Jetez votre viande préférée au sol, allumez-la, visez et laissez les flammes s'envoler. Les Mongols aiment un bon barbecue en plein air. Boodog, un favori mongol, consiste à farcir une chèvre pleine de pommes de terre, de carottes et de pierres chaudes, à la coudre, à la jeter sur un feu ouvert et à la rôtir lentement à l'aide du lance-flammes tenu à la main. Le résultat est une délicatesse tendre, cuite lentement et rôtie.
2. Rendez votre maison complètement portable
La Mongolie est l’un des derniers endroits sur la planète où subsiste une société composée de nomades. Le ger, qui se traduit simplement par «chez soi» en mongol, est la même demeure de yourte que les Mongols utilisent depuis des siècles. Même Gengis Khan en a vécu une. La structure circulaire, faite de treillis en bois et de feutre de mouton, peut généralement être enlevée ou montée en une heure.
Attachez-le à votre fidèle cheval ou à votre chameau et partez suivre votre bétail au pâturage jusqu'à la prochaine vallée cachée d'herbes sauvages.
3. Utilisez la puissance littérale
Il n’ya plus beaucoup d’endroits dans le monde où, quand on a besoin de faire des courses, son moyen de transport préféré est le cheval. Les enfants apprennent à rouler presque aussitôt qu'ils apprennent à marcher. Le mode de vie nomade des éleveurs qui constitue la majorité des moyens de subsistance du pays signifie que de nombreux Mongols passent d'innombrables heures à cheval.
Ce n’est que lorsque vous pourrez galoper jusqu’à votre banque locale, attacher votre coursier à l’extérieur et intervenir pour effectuer un dépôt que vous serez véritablement compté parmi les habitants du Grand Khan.
4. Embrasser la grande grande ouverte
Les rues de la ville, les gratte-ciel et les trottoirs animés ne sont pas la norme en Mongolie. Vous avez besoin d'espace pour que vos chevaux puissent courir, que votre bétail paisse et que vos enfants jouent. La Mongolie est le plus grand pays comptant le moins d'habitants (classée au 135ème rang mondial). Le paysage est constitué de larges steppes vallonnées, de vastes prairies, de vastes déserts et de montagnes rocheuses. Beaucoup d’espace et peu de monde signifie beaucoup d’espace pour courir et étirer ses pieds bottés.
5. Faites des choses avec du lait
Si vous êtes un vrai mongol bleu, votre régime alimentaire comprend deux aliments de base: la viande et les produits laitiers. Le lait n'est pas seulement un aliment, mais un liquide spirituel vénéré qui symbolise la pureté, le renouveau et la naissance. Et cela ne vient pas seulement des vaches, mais aussi des chèvres, des chevaux et des chameaux. Si vous êtes prêt au défi mongol, vous pouvez transformer ce lait en n'importe quoi. Du lait caillé aux yaourts, des fromages aux confiseries, les Mongols cultivent le lait provenant de leur bétail pour produire toute une gamme de produits qui feraient serrer leur estomac par l'intolérance au lactose.
Pour les plus audacieux, essayez un grand bol d’airag, la boisson nationale mongole au lait de jument fermenté. Après plusieurs prélèvements acides et plissés au nez, vous serez éméché et vous dirigerez vers les toilettes extérieures.
6. Demandez aux aigles de faire ce que vous voulez
Pour plus de précision, votre animal de compagnie est un aigle. Il est formé pour chasser les animaux domestiques des autres. Si ce n'est pas dur à cuire, je ne sais pas ce que c'est. Pendant des siècles, les Mongols ont apprivoisé et utilisé ces rapaces pour chasser le petit gibier. Dans l'extrême ouest de Bayan Ulgii, des Kazakhs d'origine mongole et ethnique pratiquent toujours l'art d'envoyer leurs aigles royaux dressés au-dessus des montagnes et des steppes, de capturer et de récupérer des lapins, des marmottes et des renards. Les peaux chaudes des animaux sont utilisées pour confectionner des chapeaux, des gants et des bottes qui aident à lutter contre les hivers brutaux mongols.
7. Pique-nique comme tu le penses
Il peut être assez étroit dans tous ces gers. Les repas collectifs en plein air sont l’un des meilleurs moyens de se réunir avec de grands groupes de personnes. Famille et amis se rassemblent autour d'un tapis placé dans la grande steppe. Des bonbons, des légumes, des cuves de viande rôtie et des assiettes de pain et de fromage sont répartis pour le plaisir de tous. Les plus âgés jouent à des jeux comme les dominos et les cartes, tandis que les plus jeunes, attachés, peaufinent leurs techniques de lutte. N'oubliez pas de faire vos photos de vodka de célébration. Des tas de coups de vodka…
8. Devenir un allume-feu expert
La Mongolie est connue pour ses hivers longs et éprouvants, avec des températures descendant bien en dessous de -45 ° C. Les Mongols doivent maintenir un feu constant dans leurs fourneaux pour survivre à l’hiver. Il peut neiger dès le mois d'août et le dégel ne doit pas frapper avant le mois de mai.
Avec toutes ces prairies ouvertes, il peut être difficile de trouver du carburant à combustion lente. Lorsque le bois et le charbon ne sont pas facilement disponibles, les Mongols maintiennent leur chaleur au chaud en récupérant les excréments secs de leur bétail. Lorsque vous pouvez allumer votre premier feu de caca de bonne foi, vous avez atteint un niveau de prouesse capable de faire du feu qui inciterait Bear Grylls à tricher.
9. Pratiquez les trois sports virils
Le Naadam est une célébration estivale de plusieurs jours connue sous le nom de Festival des trois sports virils. Connais-les et embrasse-les. Les sports - lutte, équitation et tir à l'arc - se déroulent généralement sur une période de trois jours en juillet dans le cadre d'une série de compétitions non-stop. Le festival remonte à l'époque de Gengis Khan, lorsque les guerriers mongols s'affrontaient tout en assiégeant les villes de leurs ennemis.
La lutte se fait dans un petit cercle où le gagnant est le premier homme à jeter son adversaire au sol. Les familles passent des années à élever le cheval le plus rapide pour la portion de course de chevaux, et les enfants sont généralement choisis comme cavaliers pour leur poids léger. Les archers les plus précis et les plus armés sont choisis pour la compétition et passent généralement le dernier jour du festival à tirer des volées sur des cibles très éloignées. Pratique jusqu'à!
