1. Non, nous ne sommes pas “l'Espagne”
Il est facile de remarquer que quelque chose ici ne ressemble pas au reste du pays. Nous parlons une langue différente et célébrons notre fête de l'indépendance en portant des t-shirts qui prétendent être à la veille d'une nouvelle république. La bataille pour l'indépendance entre la Catalogne et le Royaume d'Espagne n'est pas une nouvelle, il est donc important de s'en rendre compte. Si vous passez du temps avec des locaux, vous vous retrouverez souvent mêlé à un débat sur la question de savoir si nous devrions rester en Espagne ou faire sécession. Il n'y a pas de neutralité quand on vous demande votre opinion, alors étudiez vos faits et préparez une bonne réponse.
2. Notre ville n'est pas qu'un terrain de jeu d'été
Chaque année, la croissance démographique due au tourisme est… bien dramatique, pour le dire à la légère (pour être tout à fait réel, c'est absolument fou). L'année dernière, nous sommes passés de 1, 6 million d'habitants réguliers à 9 millions durant les mois les plus chauds. Vous faites le calcul. Je ne veux même pas savoir quels seront les chiffres pour l'été 2016, mais voici ce qu'il faut retenir: bien que les longues nuits d'été soient le cadre idéal pour les fêtes folles, danser jusqu'à La Terrrazza jusqu'à 5h et faire la fête 24 heures après, certains d’entre nous doivent encore se lever et aller au travail. Maintenant, être obligé de sauter par-dessus un frère anglais épuisé dans un tutu pour son enterrement de vie de garçon dans mon escalier n’est pas exactement le début de lundi matin que j’espère. S'il vous plaît, gardez à l'esprit que la ville abrite beaucoup de gens qui ont besoin de dormir et essayez de le garder au minimum.
3. Nous avons l'une des meilleures cuisines du monde
Bouge-toi, France. Même le dieu de tous les voyages, le chef badass Anthony Bourdain a reconnu notre cuisine simple mais brillante, et je cite: «En dehors de l'Asie, l'Espagne est le plus grand lieu de réussite culinaire au monde». Aussi simple que cela. Nous voulons que vous sachiez que vous pouvez vous préparer un pa amb tomàquet ridiculement délicieux avec un morceau de pain, une tomate et de l’huile d’olive. Notre jamón, à la fois ibérique et serrano, est de premier ordre, de même que notre fromage Manchego. Nous avons des bacalao frais et des moules qui arrivent de la Méditerranée chaque matin et que nous jetons avec désinvolture dans une esqueixada, du butifarra juteux et de l'alioli (que j'ai personnellement tout mis). Même si vous êtes seulement venu ici pour manger, cela en vaudra la peine.
4. Personne ne fait de courses le week-end
Parce que nous avons des vies! En réalité, nous aimons bien nous reposer et parcourir les sentiers de Montjuïc avec ou faire du vélo à Sarrià. Ne vous attendez donc pas à ce que rien soit ouvert.
5. Nous voulons que vous ayez votre santé
«Bien, tu te réveilles tôt, tu dois prendre soin de toi», me dit ma copine en lui tendant le café convoité convoité tous les matins à mon boulangerie habituelle, le 365. Même lorsque des horaires chargés nous arrivent, nous trouvons toujours 30 minutes ici et là pour faire le tour de Barceloneta avec nos patins à roues alignées, patiner par MACBA ou courir par le port. Les habitants de Barcelone aiment bien manger, faire de l'exercice et passer du temps avec leur famille et leurs amis, car pour eux, c'est une vie saine. Rouler avec eux assez longtemps, et vous apprendrez à profiter de la vie un peu plus.
6. Nous allons vous apprendre le catalan gratuitement
Les Catalans aiment parler leur propre langue et sont toujours ravis d'aider les autres à l'apprendre. Le gouvernement avait même mis en place un programme d'intégration gratuit dans lequel vous pouviez suivre gratuitement trois niveaux de base avant de décider si vous souhaitiez vous y tenir ou non. Je vais vous dire ceci: si vous êtes un expatrié ou même un visiteur qui parle le catalan, votre séjour ici sera beaucoup plus authentique et vous serez traité comme un ami proche.
7. Nous ne prenons pas de BS
Vous remarquerez que les habitants de Barcelone parlent beaucoup. Qu'il s'agisse d'encourager ou de discuter avec vous, qu'il s'agisse de négocier un meilleur produit à un prix inférieur, ou de négocier les salaires, les habitants se sentent très à l'aise de se représenter eux-mêmes et d'exiger exactement ce qu'ils veulent jusqu'à ce qu'ils l'obtiennent. Prendre des notes.
8. La tolérance est importante pour nous
Tandis que l'Europe est confrontée à l'un des processus migratoires les plus difficiles récemment, de nombreux pays sont sceptiques et même peu accueillants envers les réfugiés. Pas nous. L’affiche «Bienvenue aux réfugiés» a revêtu la Plaça Sant Jaume tout l’été, car si vous avez besoin d’aide et que vous venez avec de bonnes intentions, nous sommes là pour vous.
