Voyage
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Les cours de cuisine sont des activités amusantes et douces qui vous donneront un aperçu de la culture locale et de la cuisine régionale.
Suivre un cours de cuisine peut être un moyen fantastique de s'immerger dans la culture locale et de rencontrer d'autres voyageurs. Le bonus? Vous n'avez pas à vous soucier d'acheter des ingrédients ou de faire la vaisselle, et même si vous ne faites pas un plat à la perfection, il y aura de quoi manger!
Les cours pour novices sont proposés dans de nombreux pays du monde entier et sont généralement très abordables. Voici sept raisons pour lesquelles vous devriez profiter d'un cours de cuisine lors de vos voyages:
1. Vous allez essayer certains des meilleurs plats de la région
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Peut-être avez-vous vu les habitants manger un plat délicieux, mais vous ne pouvez pas savoir ce qu'il contient ni comment le commander.
Pourquoi ne pas apprendre à le faire vous-même?
La plupart des cours montreront comment préparer plusieurs spécialités locales, dont certaines peuvent être difficiles à trouver dans les restaurants. Vous pourrez peut-être manger des plats familiers peu importe la destination, mais ne préférez-vous pas explorer la cuisine régionale authentique?
Un cours de cuisine mettra en valeur certains des meilleurs plats locaux. Une partie de la classe pourrait consister en une visite d'un marché local ou d'un magasin d'alimentation spécialisé en dehors des sentiers battus, en vous présentant des mets que vous ne saviez pas existés.
2. C’est une chance unique de poser des questions que seul un local peut répondre
Votre instructeur sera probablement un natif de la région, ou du moins le saura très bien. Profitez de ses connaissances, liées à l'alimentation et au-delà. Il peut répondre à des questions sur la langue, les endroits où trouver une bonne tasse de café et les restaurants cachés, sans parler des marchés ou des sites que vous devriez visiter.
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3. C'est une occasion idéale pour rencontrer d'autres voyageurs
Pendant que vous coupez des légumes ou attendez que l'eau bouillisse, vous avez tout le temps nécessaire pour discuter avec vos camarades de classe. Vous pourrez peut-être trouver de bons conseils sur les prochaines étapes ou avoir un auditoire captif pour certaines de vos propres histoires.
4. Vous n'avez pas à vous soucier de faire la vaisselle
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Un des avantages de voyager est que vous n'avez pas à faire beaucoup de tâches ménagères, et le cours de cuisine ne fera pas exception! Les cours vous donnent tout le plaisir de cuisiner, mais le nettoyage est entre les mains de quelqu'un d'autre.
5. La nourriture est bonne et abondante
En général, vous préparerez quelques plats - suffisamment pour un repas plus les restes. Partagez la nourriture avec vos amis ou ramenez-la dans votre chambre pour une collation! Vous n'aurez certainement pas faim. Vous pourrez goûter plusieurs plats en une seule séance pour ne pas gaspiller d'argent au restaurant en commandant quelque chose que vous n'aimez pas.
6. Un cours de cuisine vous laisse avec un souvenir unique
Après votre retour à la maison, vous aurez toujours les recettes de votre classe. Il peut être difficile de convaincre vos amis de regarder votre diaporama de quatre heures sur l’Italie, mais si vous pouvez leur offrir une pizza comme celle qu’ils fabriquent à Naples, vous aurez probablement quelques preneurs.
De plus, les recettes peuvent être faites et partagées pour les années à venir, et elles ne prennent pas de place. Les t-shirts et les bibelots sont agréables, mais recréer l'étonnante taupe que vous aviez à Oaxaca ramènera de bons souvenirs de votre voyage et ne collectera pas la poussière sur une étagère de votre appartement.
7. L'atmosphère est douce et amusante
À moins que vous ne soyez au Cordon Bleu à Paris, la plupart des cours de cuisine dégagent une atmosphère détendue et sans pression. Par conséquent, même si vos compétences culinaires ne vont pas bien au-delà de la micro-cuisson d'une tasse de nouilles, vous obtiendrez du succès dans votre classe. ! Vous pouvez trouver une nouvelle passion pour les arts culinaires!
Cours de cuisine recommandés en Asie et en Europe:
Asie
May Kaidees: Un restaurant végétarien avec des succursales à Chiang Mai et à Bangkok, en Thaïlande. Ils proposent des cours de cuisine végétarienne 7 jours sur 7 et incluent une visite du marché, un déjeuner et un livret de recettes.
Old Hanoi: Un restaurant populaire dans le vieux quartier de Hanoi, au Vietnam, qui propose des cours de cuisine d'une demi-journée. Vous obtiendrez une visite du marché, préparerez quatre plats différents et mangerez ce que vous avez préparé.
Cookery Magic: située dans une vieille maison de Palau Ubin, à Singapour, cette classe comprend le transport en bateau jusqu'à l'île, une promenade dans la jungle, des cours de cuisine et un déjeuner pour 110 $.
You Sabai: Une école de cuisine végétarienne thaïlandaise rustique au bord d'un parc national au nord de Chiang Mai, en Thaïlande. De nombreux ingrédients biologiques sont cultivés à côté de Pun Pun Farm.
L'Europe
Marguerite's Elegant Home Cooking: Si vous êtes à Paris et que vous souhaitez vous initier à la cuisine française, Marguerite vous emmènera à un marché et vous montrera à quel point il est possible de cuisiner un menu simple. La classe se termine avec le déjeuner.
Cuisine et Goût: Situés au cœur de Barcelone, les cours durent une demi-journée et comprennent une visite du marché, le déjeuner, le vin et un livret de recettes. Les cours sont dispensés en anglais, espagnol ou français.
InTavola: Cette école de cuisine à Florence, en Italie, propose des cours allant du niveau débutant au niveau professionnel, y compris des cours axés sur la fabrication de pâtes, le dîner, le déjeuner ou la cuisine avec une visite de marché.
