Bénévole
Photo: Sam Ruaat
WWOOFing est un excellent moyen de combiner les voyages avec un apprentissage pratique non seulement bénéfique pour l'environnement, mais aussi pour votre budget.
En échange de quelques heures d’aide non rémunérée par jour, les WWOOFeurs se voient proposer un hébergement et des repas gratuits dans le cadre de projets biologiques dans le monde entier. Il ne s’agit toutefois pas de vacances paresseuses et on peut trouver des volontaires de WWOOF qui s’acquittent de nombreuses tâches allant de la récolte du riz à la construction de fours en briques en terre cuite, en passant par les étangs de canards.
«C'est une occasion d'échanger des connaissances et d'apprendre des autres», déclare Lesley de la ferme biologique Baan Wasunthara à Chiang Mai. «Nous aimons faire connaissance avec les voyageurs qui restent chez nous et l'aide supplémentaire apportée à la ferme est également un avantage précieux pour nous!»
Photo: Lachlan Hardy
De nombreux hôtes vivent un mode de vie durable, source d'inspiration pour les voyageurs qui apprennent l'art de l'artisanat, la production alimentaire et l'entretien de la ferme.
Actuellement, il existe 15 opportunités de WWOOF en Thaïlande, allant de petits jardins gérés par une famille à des exploitations d’agriculture biologique à part entière qui expédient leurs produits dans toute l’Asie. Parce que le pays n’a pas sa propre organisation WWOOF, tous les volontaires sont tenus de s’inscrire auprès de WWOOF Independents.
Un abonnement d'un an coûte environ 30 USD et vous aurez accès à une liste de possibilités de WWOOF dans plus de 20 pays. Cette liste est mise à jour régulièrement, mais comme de nombreuses fermes participent au programme WWOOF depuis quelques années, elles ne changent pas souvent.
Une fois que vous avez rejoint WWOOF, vous aurez accès aux informations de contact de chaque batterie de serveurs et à leurs exigences spécifiques. Et oui, de nombreuses listes WWOOF sont distribuées sur le Web, mais il existe un processus formel pour postuler à une ferme qui nécessite une adhésion, alors protégez-vous et payez les frais, et contribuez au maintien de cette superbe organisation.
La majorité des hôtes WWOOF sont situés dans le nord de la Thaïlande et offrent des paysages époustouflants, de nombreuses possibilités de trekking et d’exploration et une culture locale colorée. Lorsque vous choisissez une ferme, assurez-vous de faire des recherches, posez beaucoup de questions afin de savoir exactement dans quoi vous vous engagez, et essayez de nouer des relations avec votre hôte avant votre arrivée.
Voici un échantillon de quelques-unes des grandes fermes que la Thaïlande a à offrir.
Big House Organic Farm
Big House Organic Farm offre aux voyageurs un cadre paisible dans une région rurale du nord-est de la Thaïlande où l'accent est mis sur la vie durable, la méditation et le yoga. Il n'y a pas d'électricité, de télévision, de réfrigérateur ou de radio. Si vous préférez vous reposer, retournez à l'essentiel, Big House est fait pour vous.
Les projets de travail comprennent la construction de briques en terre crue, la plantation et la récolte de riz, la construction d'un moulin à grain pour bicyclette et la cuisson solaire. Les propriétaires ont une connaissance approfondie de la vie durable et tous ceux qui souhaitent intégrer des pratiques écologiques à leur mode de vie pourraient en tirer quelques enseignements.
Lungkahms Jungle Homestay et ferme
Une petite ferme biologique située juste à l'extérieur de Chiang Mai, ils dirigent également Siam River Tours depuis la propriété. Cet endroit a une ambiance de jeune routard et les restrictions sur le tabagisme et l'alcool sont assez laxistes ici, mais ils s'attendent toujours à une dure journée de travail en échange de la chambre et de la pension.
L’emplacement est l’un des points forts de cette ferme, car il est situé au cœur des parcs nationaux, des cultures animées des tribus montagnardes et des tonnes de sports d’aventure en plein air. Des excursions en rafting, en kayak et dans la jungle sont proposées tous les jours et vous attendent avec impatience pendant les périodes creuses. Les hôtes demandent un préavis de trois semaines, alors planifiez à l'avance.
Jardins Santipap
Santipap Gardens est une ferme biologique et un centre d’apprentissage à la gestion familiale situés dans le nord-est de la Thaïlande, sur les rives du lac du barrage d’Ubanratan.
Outre le potager standard et les arbres fruitiers tropicaux, les hôtes Richard et Pongpen ont développé un nombre impressionnant de parcours pour les clients intéressés. La fabrication de shampoing et de savon à vaisselle, les cours de cuisine thaïlandaise, la construction de maisons en terre cuite et les massages thaïlandais ne sont que quelques compétences que les voyageurs peuvent acquérir pendant leur séjour.
Les logements sont basiques et les hôtes s'attendent à un travail difficile, mais si vous recherchez une expérience dans un village thaïlandais rural, c'est un bon choix. Ils permettent également aux enfants et étant situés dans un village thaïlandais traditionnel, cette ferme est une option adaptée aux familles.
Le projet de Panya
Photo: travlinman43
Le projet de Panya se situe à une heure au nord de Chiang Mai, perdu dans un réseau complexe de routes de terre, de rizières et de canaux. Ce site de 10 acres abrite l'une des communautés de vie durable parmi les plus complètes d'Asie du Sud-Est.
Avec l'aide de subventions, les responsables du projet Panya travaillent depuis 2006 pour transformer une plantation de manguiers en un centre de permaculture autarcique autonome, doté de systèmes de toilettes à compost, de récupération de l'eau, de conservation des semences et d'un centre d'éducation.
Pendant les mois secs (novembre-mai), les travaux sont axés sur la construction de structures en terre, l’enseignement au centre d’éducation et la récolte dans le potager. De juin à octobre, il pleut beaucoup, ce qui est idéal pour la plantation et le paillage. Les visiteurs sont invités à rester au moins deux semaines.
Ferme Biologique Phrao
Situé dans le village d'Ampur Phrao, à environ 100 km au nord de Chiang Mai, ce petit verger certifié biologique vend ses fruits de haute qualité dans toute la Thaïlande. La ferme est entourée de montagnes et se trouve à seulement trois kilomètres de la ville.
Les propriétaires sont enthousiastes à propos de l'écotourisme et participent à des projets d'amélioration sociale avec les tribus locales des collines et à la conservation dans le parc national de Chiang Dao. Il existe donc de nombreuses possibilités d'échanges culturels, de trekking et d'exploration.
Avec plus de 1 000 arbres fruitiers, les travailleurs peuvent s’attendre à faire beaucoup de récolte, mais avec des réserves infinies de goyave, de fruits à coque, de papaye, de fruits du dragon et de bananes à grignoter tout au long de la journée, un peu de travail coûte cher payer. La seule restriction est pas d'alcool ou de fumer.
