Humour
1. Événements sportifs majeurs
Que ce soit la Coupe du Monde ou le Super Bowl, les barmans craignent de ne plus travailler. Si vous êtes à la barre droite, cela peut signifier beaucoup d'argent, mais aussi une perte auditive permanente de la part des fans de sport qui crient des ordres, commandant leur cinquième pichet de Bud Light. Et toutes ces cornes à air.
2. Machines à glace cassées
Les machines à glace tombent en panne - c'est inévitable. Mais cela semble toujours arriver les fins de semaine estivales, lorsque les clients boivent des eaux glacées à la pinte. Après une série d'appels désespérés à l'entreprise de réparation, un bar en retour est généralement envoyé pour quémander de la glace dans les bars voisins. Et c'est toujours de la glace de merde.
3. bouteilles collantes
C'est juste le pire. Barmans - essuyez ce sirop simple.
4. Travailler le 4 juillet
Chaque année, des barmans tirent la courte paille et doivent travailler le 4 juillet. À moins que vous ne travailliez dans une ville de vacances, il s’agit du changement le plus lent de l’année. C'est comme regarder la peinture sécher lentement. Ce qui signifie beaucoup de temps pour regarder toutes ces photos Instagram de vos amis ayant la meilleure journée de tous les temps. La grâce salvatrice? Un habitué pourrait vous apporter des restes de leur barbecue.
5. Fûts chauds
C'est le barman 101 - si un fût est bas, placez une réserve dans le réfrigérateur pour se détendre. Mais parfois, vous oubliez de vérifier. Ou le quart de travail avant d'avoir oublié de vérifier. Quoi qu'il en soit, cela se produit toujours les nuits chargées lorsque vous changez le fût de votre bière la plus populaire et réalisez que le fût de secours est chaud! Votre directeur est énervé, les invités ne peuvent pas obtenir ce qu'ils veulent et vous vous sentez stupide.
6. Envois de mauvais fruits
Des citrons tachetés, des citrons caillouteux, des feuilles de menthe tombantes… rien ne semble pire qu'un cocktail joliment préparé avec une garniture triste.
7. Le “Êtes-vous toujours ouvert? Nous sommes au coin de la rue! »Appelez dans 15 minutes
Parfois, il vaut mieux ne pas répondre au téléphone.
8. L'apaisement de mi-journée
Comme le calme avant la tempête. Dès que vous voyez la barre vide en milieu de travail, vous commencez à vous préparer. Tu sais que ça va arriver. Tu ne sais pas quand. Mais cela arrive toujours: un deuxième afflux d’invités exactement au même moment. Vous serez dans les mauvaises herbes, il n'y aura pas de flux ou de rythme dans le service, il vous suffira de respirer profondément et de l'accepter.
9. Coups de torsion
Que vous utilisiez un économe suisse ou un couteau d'office, vous vous couperez vous-même à un moment donné.
10. Votre ex entrer dans votre bar avec une date
Vous jouerez comme si c'était cool, vous leur achèterez même un tour ou deux, mais ça ne sera pas cool.
11. La visite du DOH du samedi soir
Périodiquement, les restaurants et les bars doivent être inspectés par le ministère de la Santé. Bien que compréhensible en théorie, une visite du Département de la santé signifie une bataille effrénée pour les barmans, les serveurs, les gestionnaires et le personnel de cuisine. Et souvent un arrêt du service lors de l'inspection. Au fur et à mesure que le temps d'inspection approche, l'anxiété augmente, car le DOH visite rarement à une heure convenable. Cela semble toujours être un samedi soir chargé à 21 heures.
12. Pleines lunes
Ok, peut-être que les médecins et les infirmières sont aussi effrayés, mais les pleines lunes combinées à l’alcool signifient une nuit en désordre.
