1. Nous ne sommes pas tous hawaïens
C'est difficile pour la plupart des gens de la partie continentale, mais si vous réussissez, vous semblerez beaucoup plus respectueux. Le terme «hawaïen» n’est utilisé que pour désigner les personnes d’ascendance hawaïenne. Ils représentent un peu moins de 10% de la population de l'État. Tous les autres qui sont nés sur les îles sont généralement appelés «locaux». Cela inclut les personnes d'origine asiatique, les personnes de race blanche et les personnes de race différente.
En cas de doute, dites simplement «habitants», comme dans «Où sont tous les spots de surf secrets que les habitants ne veulent pas que les touristes découvrent?»
2. Vous pouvez le dire avec aloha
Hawaï est le seul État de l'union à avoir deux langues officielles: l'anglais et… (attendez)… hawaïen. Vous verrez l'option d'utiliser Hawaiian Show Up dans des endroits tels que les banques ou le DMV. Vous entendrez hawaïen parlé par les agents de bord et les écoles d'immersion, de la maternelle au collège.
Ne vous inquiétez pas, vous pourrez vous débrouiller très bien en anglais, mais connaître un petit hawaïen peut vous plaire aux habitants, qui apprécieront vos efforts. Alors c'est bon pour “bonjour”, “au revoir” et “amour”; mahalo pour «merci»; et Mele kalikimaka me ka hou'oli makahiki hou pour «Joyeux Noël et une bonne année». Vous avez cela? Maintenant, essayez de dire que vous aimeriez voir un humuhumunukunukuapuaa la prochaine fois que vous irez faire de la plongée en apnée. C'est un poisson-gâchette avec le museau d'un cochon.
3. Vous êtes à l'heure de l'île. Calme la rage au volant
Lorsque nous entendons quelqu'un klaxonner ou impatient au volant, nous savons qu'il y a de fortes chances que ce soit un touriste en voiture de location. La plupart des conducteurs ici prennent leur temps et sont très courtois envers les coureurs et les cyclistes qui partagent la route avec eux. Pourquoi se presser? Profitez de la vue sur l'océan. Abaissez votre fenêtre et prenez l'air chaud. La circulation à New York sera toujours là à votre retour. Ralentissez et laissez le temps de l'île vous envahir.
4. Nous sommes le seul État à célébrer des vacances consacrées à la royauté
Non, pas le pauvre roi George. Le 26 mars, Hawaii a célébré la fête du prince Kuhio afin de rendre hommage à l'homme qui avait œuvré à la préservation de la culture et des pratiques hawaïennes jusqu'à sa mort, en 1922. Le 11 juin, Hawaii a célébré la fête de Kamehameha en l'honneur du monarque qui avait unifié les îles et était devenu le premier roi d'Hawaii. Donc, si vous voyagez ces jours-ci, soyez à l'affût des festivals, des courses de canoë-kayak et de nombreuses sorties à la plage.
5. Les gars peuvent danser le hula aussi
Grâce aux films hollywoodiens, la plupart des Américains imaginent des femmes vêtues de jupes feuillues et de soutiens-gorge à la noix de coco, balançant doucement leurs hanches. Mais depuis les temps anciens, les hommes ont également appris à danser le hula en guise de préparation au combat. Le hula traditionnel et authentique (pas celui que vous voyez à Blue Hawaii) est très complexe et raconte des histoires sur les dieux et les déesses, la nature et les événements historiques. La danse hula masculine implique généralement le chant, la percussion, la discipline et la force.
Vous ne pouvez toujours pas l'imaginer? Découvrez le festival Merrie Monarch, qui a lieu sur la grande île chaque avril. Il s'agit du Super Bowl des compétitions de danse hula et met en vedette de nombreux groupes masculins parmi les meilleurs au monde, faisant régresser la maison (sous les applaudissements de leurs fans extatiques).
6. Vous dites sauce de soja, nous disons shoyu
Hawaï est le seul État de l'union où les Caucasiens ont toujours constitué une minorité, représentant moins de 25% de la population. Qui compose le reste? Les Asiatiques sont en majorité majoritaires à près de 50%, alors que les Hawaïens représentent environ 10% de la population, et la plupart des autres s'identifient comme des métis.
Alors, quand vous y êtes, faites attention aux nombreuses influences culturelles japonaises, chinoises, coréennes et philippines. L’état insulaire est le foyer de la cuisine fusion asiatique, allant du spam musubi au plat de midi avec kalbi et mac salade. Des mots japonais comme tako (pour poulpe ou calmar) font partie du jargon local. Et lorsque vous serez sur le marché des agriculteurs, découvrez les fruits asiatiques indigènes importés à Hawaii, notamment le durian, le fruit le plus fin du monde.
7. Marre de la plage? Vous pouvez skier ici
La grande île (ainsi nommée parce que c'est la plus grande île) compte huit des treize zones climatiques du monde. En parcourant l’île, vous pourrez explorer ses climats humide, mousson, semi-sec et même la toundra. Et croyez-le ou non, vous POUVEZ skier sur la grande île. Mauna Kea est une montagne volcanique dont le sommet reçoit parfois juste assez de neige pour les skieurs et les snowboarders intrépides. Cependant, il n'y a pas de télésiège, vous devrez donc monter en 4x4. Imaginez la boisson d’après-ski que vous aurez à la plage.
8. N'essayez même pas d'imiter le pidgin
Bien que l'anglais et le hawaïen soient les langues officielles, le pidgin est utilisé par de nombreux habitants dans les conversations occasionnelles quotidiennes et vous pouvez entendre certaines expressions utilisées dans les publicités à la radio ou à la télévision. Il a été influencé par les langues des nombreux immigrants à Hawaii, notamment le portugais, le cantonais, le japonais, le tagalog et le coréen.
À moins que vous ne soyez dans une situation où les habitants tentent de vous apprendre des phrases avec bonne humeur, n'allez même pas y aller. Cela peut paraître condescendant. Tenez-vous-en aux mots hawaïens courants, tels que aloha et mahalo, si vous en avez assez de l'anglais un peu vieux.
9. Faites attention aux sites de kapu
Vous remarquerez peut-être des panneaux près de la plage ou d'autres parcs indiquant le kapu. Cela signifie que c'est un site sacré - peut-être un ancien lieu de sépulture ou un lieu de rencontre pour la royauté. Pour l’étranger, ces endroits n’auront peut-être pas l’air si spécial, mais ils pourraient même ressembler à des piles de rochers au bord de la route. Mais les lieux kapu ont une signification particulière pour les Hawaïens. Lorsque vous voyez ces panneaux, soyez respectueux et ne marchez pas sur le sol, ne prenez pas de souvenirs et ne laissez pas de déchets. Et certainement pas de bronzette nue.
10. Hawaii devrait être considéré selon ses propres termes
Hawaii a sa propre culture et son mode de vie. Bien sûr, vous ne pouvez peut-être pas obtenir d'excellents bagels ou Blue Bottle Coffee facilement. Peut-être que l'utilisation généreuse de la sauce brune dans beaucoup de plats locaux n'est pas votre truc. Peut-être que la vue de personnes portant des tongs dans des restaurants haut de gamme vous grince dessus. Vous n'avez pas de chance.
Mais, hé, voyager ne consiste-t-il pas à sortir du mode de vie que nous prenons pour acquis? Concentrez-vous sur ce qu'est Hawaï et non sur ce qu'il n'est pas. Vous vous amuserez beaucoup plus.
