Vie d'expatrié
La culture du café du Cap est en plein essor. Ici, le snobisme du café figure en bonne place sur notre liste de priorités - nous mettons tout en œuvre pour confectionner des bières artisanales de la meilleure qualité et nous réjouissons lorsque des baristas perfectionnent les subtiles différences entre le cappuccino et le blanc. Nous avons réussi à élever la date du café simple à une expérience artistique à savourer - et à Instagrammed. Cette ville est également en train de devenir rapidement la capitale de la pige et des horaires flexibles, avec des étrangers qui se demandent si nous aurons jamais du travail à faire ici. La réponse est oui - nous préférons simplement le faire (ou du moins, feignons de le faire) dans le confort de notre café préféré, tout en sirotant un blanc mousseux, regardant les gens et respirant le parfum tentant de la fraîcheur - croissants au four. Avec autant de jolis cafés de Cape Town, la seule difficulté est de choisir lequel choisir. Voici un guide des meilleurs.
1. Compagnie de café Bootlegger
Photo: Compagnie de café Bootlegger
Au cœur de la cohue de la route la plus fréquentée de Sea Point, Bootlegger est un havre de paix douillet, idéal pour ouvrir votre ordinateur portable et vous installer dans votre travail avec un Magic Flat White. Tandis que l'arôme du café frais se mélange à l'air marin salé venant de l'extérieur, vous pourriez être tenté de mettre le travail à distance et de vous dégourdir les jambes le long de la promenade voisine de Sea Point. Sinon, restez dans les parages et dégustez une tranche de gâteau au chocolat riche, ou restez même pour le dîner - contrairement à de nombreux cafés Capetonian, qui commencent leur agitation au lever du soleil et se ferment au coucher du soleil, Bootlegger est ouvert jusqu'à tard.
Où: 39 Regent Road, Sea Point
Heures: du lundi au jeudi de 6h30 à 22h; Vendredi de 6h30 à 23h; Samedi de 7h30 à 23h; Dimanche de 7h30 à 22h
2. Cordialement
Photo: Emma Strumpman
Yours Truly est niché derrière des arbres Jacaranda et un épais feuillage vert, le long de la rue Kloof. Ce café-bar hybride fait également partie de l'entrée de Once Backpackers, populaire parmi les millénaires, ce qui en fait un lieu idéal pour nouer des liens avec des pigistes, des voyageurs et des Capétois nés et élevés dans le même esprit. Quelque soit le jour de la semaine ou l'heure de la journée, il est presque toujours animé, et au coucher du soleil, vous vous transformez vraiment en un point d'arrosage populaire en soirée. Vous pouvez également vous rendre au bar sur le toit, Up Yours. Continuez comme le font les habitants et commandez une des pizzas à croûte mince pour parfaire votre semaine par excellence à Capeton.
Où: 73 Kloof Street, Jardins
Horaires: 6h à 23h
3. Shift Espresso Bar
Photo: Shift Espresso Bar
Avec un slogan comme 'Death Before Decaf', Shift Espresso Bar est une institution de Green Point. Le Shift sert un café de qualité, préparé à partir de fèves artisanales. Le menu comprend des boissons spéciales telles que l'espresso Luigi (le café fait comme le propriétaire aime le boire), le café Black Insomnia (considéré comme le plus fort de la ville) et le soi-disant Bearded. Junkie (une fusion rêveuse de chocolat chaud Nutella et d'un cappuccino). Associez-le à l'un de ses sandwichs gastronomiques ou à une tranche de gâteau au fromage et vos papilles se réjouiront. Avec des airs d’arrière-plan allant de Frank Sinatra aux Red Fighters, le Red Hot Chilli Peppers à l’ancienne école, vos tympans vous en remercieront également.
Où: 47 rue principale, Green Point
Horaires: de 7h à 18h
4. Hazz Coffee Company
Photo: Häzz
Situé dans le centre universitaire de Newlands (l'université du Cap est pratiquement au coin de la rue) et entouré des arbres feuillus sereins de la banlieue nord du Cap, Häzz est un lieu de prédilection pour les étudiants. Chez R18 a pop (un seul coup), leurs cappuccinos sont meilleur marché que la plupart des autres villes de la ville, sans lésiner sur les délices et les créations artistiques en mousse. Lorsque votre commande parvient à votre table, vous serez probablement accueilli par un chien- ou en forme de lapin tourbillonnent dans la casquette crémeuse de votre cappuccino. Les murs blancs et les fenêtres du sol au plafond créent un espace ouvert et lumineux et des pensées claires.
Où: 51 Kildare Road, Newlands
Horaires: de 7h à 17h
5. Origine
Photo: Emma Strumpman
Comme son nom l’indique, le développement d’Origine en 2005 a marqué le début d’une nouvelle culture du café au Cap, axée sur les haricots de source éthique, la torréfaction artisanale et l’excellence. Plus de 10 ans plus tard, Origin est toujours à la hauteur de son héritage et sert une grande variété de cafés haut de gamme toujours délicieux. Le café est logé dans un entrepôt historique typique de De Waterkant, un quartier riche en culture regorgeant de jeunes professionnels, créatifs et étudiants. Lorsque vous ouvrez la porte vitrée et entrez dans l'intérieur à la fois industriel et confortable, vous serez accueilli par une haute table garnie de friandises fraîchement préparées, qui vous tentera sous son manteau de verre brillant pour ajouter un mini gâteau aux carottes ou un bagel au saumon à votre spécialité. commande de café.
Où: 28 Hudson Street, De Waterkant
Horaires: en semaine de 7h à 17h; Week-ends de 9h à 14h
6. La baie de chargement
Photo: Emma Strumpman
Le Loading Bay se trouve juste à côté de Origin, un autre favori des jeunes professionnels, et plus particulièrement du fash-pack de Cape Town. Cela n’est pas surprenant si l’on considère que le café se situe au bas d’un magasin de vêtements à la mode et de produits cosmétiques haut de gamme, que vous pourrez parcourir lorsque vous aurez l’impression de vous échapper du quotidien. La rumeur dit que leurs croissants au beurre extra-feuilletés répondent aux normes très élevées de certains contingents français du Cap et que leur fromage classique grillé (avec extra-hâ) est un autre excellent choix pour votre journée de travail. Si vous vous sentez coupable des glucides, commandez un jus vert rafraîchissant pour vous redonner la santé.
Où: 30 Hudson Street, De Waterkant
Horaires: en semaine de 7h30 à 17h; Samedi de 8h30 à 16h; Dimanche de 9h à 14h
7. Bean There Coffee
Photo: Bean There Coffee
L'une des pierres angulaires de la nouvelle culture du café au Cap est l'utilisation de haricots issus de sources responsables, une caractéristique incarnée par Bean There. Ils ont été les premiers en Afrique du Sud à torréfier des grains de café certifiés Fairtrade. Ils ont aussi des baristas parmi les plus sympathiques et l'espace lui-même, situé dans Wale Street, dans le centre-ville du Cap, est ouvert, lumineux et décoré de couleurs attrayantes. C'est une expérience heureuse tout autour.
Où: 58 Wale Street, Centre-ville du Cap
Horaires: en semaine de 19h30 à 16h
8. Café pressé
Photo: Café pressé
Durement Pressé
Le café est un petit endroit unique dans le quartier central des affaires du Cap, avec un intérieur bordé d'étagères remplies de disques de vinyle (disponibles à l'achat) et d'autres bibelots excentriques (pensez aux téléviseurs, aux jeux de société, aux cadres de photo et aux piles de livres épais). Les sièges sont ornés de citations inspirantes. L'un d'entre eux se lit comme suit: «Café. Aliments. Vinyl », qui résume parfaitement l'esprit du café pressé. Il se trouve également au bout de Bree Street, capitale gastronomique du Cap. Inspirez-vous de cette idée: prenez votre café pressé, entraînez-vous, respectez les délais impartis, puis goûtez aux meilleurs plats gastronomiques locaux de la ville.
Où: 1 Bree Street, Centre-ville du Cap
Horaires: en semaine de 7h30 à 17h; Samedi 9h à 12h30
9. Bureau extérieur
Photo: bureau extérieur
Field Office est l’invention de Luke Pederson et James Lennard, concepteurs de meubles renommés, qui souhaitaient créer un espace leur servant de bureau loin du bureau. Leurs cafés reflètent non seulement leur esthétique de conception personnelle - servant de salle d’exposition pour leurs œuvres - mais aussi la créativité des quartiers animés qui les entourent. Field Office est l’ultime lieu pour faire partie du mouvement de création en plein essor du Cap. La succursale de Salisbury Road, avec ses grandes fenêtres en verre et sa façade aux murs blancs typique de la région de Woodstock, est un lieu de prédilection pour son emplacement pittoresque dans une rue de banlieue tranquille.
Où: 34, chemin Salisbury, Woodstock
Horaires: en semaine de 7h à 16h; Week-ends de 8h à 14h
10. vérité
Photo: vérité
Toute liste complète de cafés capétoniens doit inclure la vérité. Un autre bastion de la culture du café innovante du Cap, cet endroit du centre-ville a également été nommé le meilleur café au monde en 2015, selon The Telegraph UK. Alors que le café de la vérité, dans toute sa gloire rôtie à la maison, est délicieusement délicieux, c'est le thème Steampunk du café qui distingue vraiment cet endroit. Caractérisée par l'utilisation de machines industrielles à vapeur, l'esthétique Steampunk résonne dans tous les détails de Truth, des costumes des portiers, serveurs et baristas aux tables en métal en forme de pignons géants, disposées autour de leur torréfacteur vintage. Associé à un ordinateur portable, un ordinateur portable pour les listes de promenade, des copains d’étude aux vues similaires ou même un brunch, le Truth café est une expérience à ne pas manquer au Cap.
Où: 36 Buitenkant Street, Centre-ville du Cap
Horaires: en semaine de 7h à 18h, le week-end de 8h à 14h
