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NOTRE VILLE, mon café préféré à Vancouver, a récemment fermé ses portes. J'ai perdu ma deuxième maison et mon bureau. Il y a huit ans, j'attendais les clés de ma nouvelle maison dans notre ville.
Je suis reconnaissant que Vancouver soit folle de café. Il existe de merveilleux cafés et cafés passionnés par leur métier - partout. Beaucoup sont heureux de servir de grands postes de travail temporaires. Voici quelques-unes de mes préférées.
1. Prado Café - Différents endroits
Photo: @thegirlinvancity via Prado
Café
Prado est un lieu de détente pour travailler avec une bonne tasse de café à vos côtés. Vous ne trouverez rien ici recouvert de caramel, mais du café 49e parallèle parfaitement préparé et des repas simples mais délicieux. Essayez le latte à la vanille et / ou le Prado - œuf poché servi avec un écrasement de menthe + pois + avocat avec roquette et prosciutto.
Le Wi-Fi de Prado est rapide et fiable - et le café - avec trois emplacements - est facile à trouver.
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2. Pallet Coffee Roasters Inc. - Divers emplacements
Photo: Torréfacteurs À Café
Pallet Coffee Roasters Inc. La palette Kingsway est lumineuse et ouverte. Des bancs confortables avec des tables individuelles facilitent les heures de travail. La palette rôtit son propre café et les Baristas sont sympathiques et bien informés. J'apprécie leur scone de baies mélangées quand j'ai faim.
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3. 33 Acres Brewing Co. - Mount Pleasant
Photo: 33 Acres Brewing Company
33 Acres est l'une des meilleures brasseries artisanales de la ville. En plus de cela, ils ont une machine à expresso à la pointe de la technologie. J'ai passé de nombreuses après-midi agréables à écrire des articles et à siroter des macchiatos avant de passer à la bière et de retrouver des amis après leur journée de travail. 33 Acres of Darkness est ma bière préférée dans la ville et n'oubliez pas votre cultivateur à emporter!
33 Acres sert de la bonne nourriture: brunchs de fin de semaine avec gaufres en vedette; Taco Thursday avec un groupe de mariachi, et vous trouverez un autre food truck garé devant chaque semaine.
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4. 49ème torréfacteur de café parallèle - divers emplacements
Photo: 49th Parallel Roasters
Cette société de café fournit du Prado et dispose de ses propres points de vente où l'on sert des beignets faits maison, tels que PB & J Donuts et Apple Bacon Beignets. L'emplacement de Mount Pleasant du 49thParallel possède un patio idéal pour les sessions de pique-nique estivales, accompagné de café glacé, et le 4ème emplacement situé à l'ouest du 49e Parallel est idéal pour travailler avant de rencontrer des amis à Kits Beach.
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5. Kafka's Coffee & Tea - Rue principale
Photo: Café et thé de Kafka
Kafka's, à Mount Pleasant, est un endroit prisé des travailleurs du numérique. Leur devise est: "Nous sommes sérieux pour le café et pas grand-chose d'autre". Pour les nerds du café, leurs méthodes de préparation incluent un siphon qui ressemble à une expérience scientifique qui a mal tourné.
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6. Café allumette - divers endroits
Photo: Allumettes
Matchstick est relativement nouveau sur la scène du café de Vancouver. Ils croient qu'il est préférable de ralentir les choses et de ne pas précipiter les bonnes choses de la vie, d'où les fèves torréfiées internes et le versement lent sur la préparation du café. C'est un endroit idéal pour prendre votre temps et travailler sur cette pièce extra-longue. J'apprécie particulièrement l'espresso et l'Americano de Matchstick. Ils servent des créations d'oeufs pochés fantastiques et innovants, ce qui fait de ce café un lieu de prédilection du matin pour moi et les travailleurs du numérique de la ville.
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7. Revolver - Gastown
Photo: Revolver
Ce que j’aime vraiment chez Revolver, c’est son offre en rotation de grains de café, les meilleurs grains des torréfacteurs locaux et au-delà. Ajoutez à cela une longue liste de méthodes de brassage et chaque visite à Revolver est une nouvelle expérience. Si vous ne pouvez pas décider quoi commander, essayez leur «un café à trois façons» ou «trois cafés à sens unique».
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8. Le Marché St. George - Petite montagne
Photo: Le
Marché St. George
Je gravite vers Le Marché St. George pour échapper au quotidien. Ce qui était autrefois un dépanneur qui vendait des cigarettes à l'unité dans les années 50, est aujourd'hui un bâtiment de plus de 90 ans qui est une épicerie et un café. Avec son emplacement paisible dans le quartier et ses sièges confortables à l'extérieur, le groupe français Le Marché St. George pourrait bien être dans une petite ville de France. Leurs lattes sont énormes, ce qui en fait un après-midi de travail bien fait. En outre, appartenant à une famille française et exploités par elle, leurs crêpes et tourtières sont légitimes.
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