Les gens de l'extérieur ne savent pas qu'il y a tant de lieux incroyables pour manger en Arizona, mais les habitants sont très conscients de tous les bons trucs à avoir. Si vous êtes un vrai Arizonan, vous savez où trouver les meilleurs chiens Sonora du sud de l'État et où trouver de délicieux gâteaux à dévorer dans le nord. Voici 13 restaurants où tous les Arizonans avertis ont mangé au moins une fois.
1. Crossroads Restaurant, Tucson
Les Tucsonans préféreraient un caramelo birria à Crossroads ou à un autre joint d’assise moins populaire dans le sud de Tucson que l’un des endroits mexicains zillion gringo-ified de la ville.
2. Café Roka, Bisbee
Les potes Bisbee se rendent au Cafe Roka pour le menu de rotation incroyablement délicieux (mais pas bon marché) du chef, composé de bontés locales, du sorbet et des animaux en forme de créatures des bois qui enveloppent leurs restes.
3. Elote Cafe, Sedona
Les Sedonans au courant savent faire la queue pendant des heures sans se plaindre de faire des folies sur la comida à Elote Cafe. Le maïs et le caldo huitlacoche et l'adobo d'agneau ne sont que deux des 30 assiettes surélevées inspirées de la cuisine de rue mexicaine, qui accompagnent toutes une sélection de tequila tirée du ciel.
4. El Güero Canelo, Tucson
Lorsque les Arizona méridionaux ont envie d'un chien Sonoran, ils s'en prennent à la vieille école El Güero Canelo.
5. Up the Creek, Cornville
Les clients de Up the Creek, à Cornville, regardent les immenses baies vitrées pour observer des ratons laveurs, des colibris, des félins et des chevreuils gambadant le long du filet de Oak Creek. Pendant ce temps, ils boivent des vins soigneusement sélectionnés, chantent avec les propriétaires à leur vieux piano droit, et se sentent coupables / non coupables en dévorant des médaillons de venaison et du pâté de foie au brandy.
6. Nick nourrir votre visage, Prescott
Depuis 1981, les Prescottoniens se sont dirigés directement vers Nick, Feed Your Face, qui cherchait un sous-marin grossier ou peut-être une accusation de profondeur. Nick's propose à peu près le même menu depuis son ouverture, mais dans un * emplacement * légèrement plus grand, à quelques rues de l’emplacement original (littéral) troué.
7. Macy's Coffee House à Flagstaff
Les hippies de Flagstaff ont essayé leur premier café torréfié à la mode européenne chez Macy's il y a 38 ans. Ils ont déjeuné avec un bagel en épeautre, ont pris un livre de Camus, ont commencé une partie de Go et ne sont jamais partis.
8. Café Rock Springs, Black Canyon City
Lorsque vous conduisez dans le vent en épingle à cheveux de l'I-17 entre le nord de l'Arizona et Phoenix, il est essentiel de faire une pause-tarte au pied des collines du pittoresque historique Rock Springs Cafe. Bien sûr, ils vendent plus que des desserts, mais peu importe quand il y a de la tarte? Tant de tarte.
9. La vieille fabrique de spaghettis, Phoenix
Les Phéniciens savent bien qu'ils ont la meilleure pizza des États-Unis à la Pizzeria Bianco, mais ils préfèrent dévorer les standards italiens dans un chariot vintage de l'établissement familial The Old Spaghetti Factory. Il existe depuis aussi longtemps que «Wallace et Ladmo» étaient actifs, à l'époque de Legend City.
10. Les cavernes du Grand Canyon, Peach Springs
Les cavernes du Grand Canyon sur la route 66 se trouvent en fait à Peach Springs, près de deux heures au sud-ouest du parc national. Le système de grottes sèches abrite la grotte Cavern, une plongée à volonté à 200 pieds sous terre. Les réservations sont obligatoires et l'expérience de style buffet n'est pas bon marché, mais où allez-vous obtenir un burger de chauve-souris entouré de stalactites? (Blague. Pas de chauve-souris.)
11. Le Velvet Elvis Pizza Company, Patagonie
Patagonia possède certains des meilleurs observateurs d'oiseaux au monde, attirant des gens riches et étrangers excentriques qui aiment la Velvet Elvis Pizza Company, une secte, aux côtés des éleveurs et des agriculteurs. L'Elvis propose une croûte de quinoa croquante et une sauce sucrée - nous sommes tous accrochés.
12. Stables Ranch Grill, Tubac
Les citadins de Tubac se rendent au Stables Ranch Grill, le restaurant familial situé dans l’ancien terrain de golf de Bing Crosby. “Tin Cup” a été filmé là-bas, et John Wayne y était habitué. Le vivaneau rouge noirci et la côtelette de porc tomahawk devraient également convenir aux oiseaux de neige!
13. Le restaurant Asylum, Jérôme
Jerome hanté regorge de restaurants à thème kitsch, trop chers, mais l'asile est spécial. L'ancien hôpital est maintenant un hôtel, tout en haut d'une colline. Il est difficile de dépasser l’ambiance institutionnelle «Shining», mais les habitants craignent de manger The Stack et la queue de homard australienne.
