Que peut enseigner Cuba au reste du monde en matière de développement durable?
Lorsque l'Union soviétique s'est effondrée en 1990, l'impact sur l'économie cubaine a été dévastateur. Le pays a perdu environ 80% de ses exportations et son produit intérieur brut a chuté de 34%. Outre les denrées alimentaires et les médicaments importés, la moitié de leur pétrole provenait de l'URSS et toutes les importations de pétrole ne représentaient plus que 10% des niveaux précédents.
Lorsque cela s'est produit, les systèmes de transport, industriel et agricole de Cuba ont été paralysés. Cette période de l’histoire du pays était connue sous le nom de «Période spéciale»: attendre un bus pouvait prendre trois heures, une panne de courant jusqu’à 16 heures, réduire la consommation alimentaire à un cinquième et la moyenne des Cubains perdre environ 20 livres.
Avant la crise, Cuba utilisait plus de pesticides que les États-Unis. Une grande partie de leurs terres ont été déminéralisées. De nombreux bâtiments en ruine qui ne pouvaient pas être réparés ont été démolis. Les lots vides sont restés inutilisés pendant des années, jusqu'à ce que les pénuries alimentaires obligent les citoyens cubains à exploiter chaque parcelle de terrain.
Il a fallu trois à cinq ans de «cicatrisation» intense du sol avec amendements, compost, «engrais vert» et pratiques telles que la rotation des cultures et la culture intercalaire (cultures mixtes cultivées dans la même parcelle) pour remettre les terres en état de bonne santé. Les biofertilisants et les biopesticides ont remplacé la plupart de leurs produits chimiques. Aujourd'hui, 80% de la production cubaine est de culture biologique.
Les biofertilisants et les biopesticides ont remplacé la plupart de leurs produits chimiques. Aujourd'hui, 80% de la production cubaine est de culture biologique.
À l’origine, c’était un processus ad-hoc au cours duquel les Cubains ordinaires prenaient l’initiative de cultiver leur propre nourriture sur le territoire disponible.
Mais le gouvernement a encouragé cette pratique et a par la suite aidé à la promouvoir. Des jardins urbains biologiques ont vu le jour dans la capitale de La Havane et dans d’autres centres urbains, sur des toits, des patios et des parcs de stationnement inutilisés dans des lits surélevés, ainsi que sur des terrains vacants.
Des agriculteurs australiens venus sur l'île en 1993 pour enseigner la permaculture et «former les formateurs» ont également contribué à ces efforts. Le gouvernement cubain a ensuite envoyé ces équipes dans tout le pays pour en former d’autres. Le passage du désespoir à l’espoir est magnifiquement décrit dans le documentaire «Le pouvoir de la communauté: Comment Cuba a survécu au pic pétrolier».
Vivant ici dans le sud de la Californie, j’ai souvent honte de tout l’espace perdu que nous avons laissé inactif. Des rangées sur des toits pouvant comporter des jardins ou des panneaux solaires. Les bus et les systèmes de métro en surface tels que la ligne bleue du métro et la ligne verte pourraient être équipés de panneaux solaires supplémentaires (heureusement, beaucoup d'entre eux utilisent le gaz naturel, mais leur production atteindra également un pic environ 10 ans après les pics pétroliers).
Je vois les communautés du bord de mer qui ne disposent pas d’usines de dessalinisation qui pourraient transformer l’eau de mer en source d’alcool potable et de baignade. Je vois la structure de pouvoir qui existe, les monopoles du charbon et du pétrole, et je reste éveillé la nuit à me demander quand nous allons expulser ces gangsters du pouvoir. Quand allons-nous arrêter de les laisser diriger notre vie, nos entreprises et nos activités de loisirs?
Je pense que nous avons beaucoup à apprendre du succès incroyable que Cuba a connu pour faire face à son propre pic artificiel de production de pétrole. Comme ils l'ont prouvé, les centres urbains ont une formidable opportunité de réduire leur consommation de pétrole et d'adopter l'agriculture biologique.
D'abord et avant tout, les citadins sont ceux qui ont besoin de recevoir leur nourriture car ils n'ont pas autant de place dans leurs appartements et condos. Nous les avons déjà vues modifier leurs tendances d'achat dans des endroits comme Whole Foods et les marchés de producteurs.
Le changement est dans l'air, le vrai changement et ce n'est pas une mode ou un flash dans la casserole.
Les gens en ont assez des normes insuffisantes de la FDA pour ce qui est considéré comme «propre à la consommation humaine». Ils en ont marre de tous les gadgets de publicité et de marketing que les industries de la restauration rapide tentent sans cesse de les inonder. Ils en ont marre non seulement d'être obèses, mais aussi D'ÊTRE obèses.
Un récent sondage a révélé que 77% des Américains ont déclaré que la réputation environnementale d’une entreprise affectait ce qu’ils achetaient.
En réaction à ce phénomène, le monde de l'entreprise s'est donné beaucoup de mal pour se présenter et ses produits sont les produits les plus écologiques du marché vert - une tactique appelée «greenwashing». Le greenwashing est un stratagème marketing dans lequel les entreprises donnent une image publique positive à pratiques malsaines.
