Durabilité
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Je connais bien la fierté que ces producteurs de toit en Chine ont pour leurs jardins, comme le montre cette vidéo de la plaque pérenne. J'ai moi-même senti au cours des trois dernières années que je jardinais. Les plantes deviennent comme vos enfants - vous plantez les graines, vous leur créez un environnement nourrissant, vous leur donnez des soins délicats tout au long de leur vie, parfois même en leur chantant Ensuite, vous les mangez.
Alors peut-être que la dernière partie ne fonctionne pas bien dans l'analogie, mais vous voyez ce que je veux dire. D'une manière ou d'une autre, les aliments ont meilleur goût lorsque vous les avez cultivés de vos propres mains. C'est comme si vous réalisiez le goût de l'amour, parce que c'est ce qui est en cause. Alors que les villes du monde entier poursuivent leur expansion, il semble que l'utilisation de l'espace urbain disponible deviendra de plus en plus une nécessité dans le temps.
Cela pourrait non seulement être pratique, mais aussi important pour le bien-être émotionnel et mental. Nous sommes des créatures appartenant à la nature et nous en isoler dans les jungles de béton que nous construisons nous prive d'un aspect fondamental de la vie. Le jardinage - que ce soit sur le toit au milieu d’une métropole ou dans l’arrière-cour de votre maison rurale - nous oblige à ralentir notre vie, à nous concentrer et à accorder toute notre attention à quelque chose. Il nous reconnecte avec notre environnement naturel.
Commencez petit, ne soyez pas rebutés par ceux qui doutent de vous (comme l'agriculteur de Beijing ci-dessous) et tirez les leçons de vos erreurs. Parce que tu vas les faire. Mais cela fait partie du plaisir, de laisser aller un peu de contrôle et de voir ce qui se passe:
