Récit
Récolte du riz sur l'île de Koh Preah, province de Stung Treng. Photos de Tim Patterson.
J'aime dire que le Cambodge vous fera pleurer dans les deux sens: de tristesse et de joie.
Vous verrez des choses laides, vous verrez de belles choses et parfois vous verrez les deux côte à côte.
Profitez des histoires.
1) Comment manger des tarentules frites au Cambodge par Darrin DuFord
Darrin Duford est un écrivain spécialisé dans les voyages et la gastronomie dont le travail, riche en descriptions et en humour, tient tête aux meilleurs de Peter Mayle et Anthony Bourdain. Bien que les descriptions de tarentules frites par Darrin aux arrêts de bus cambodgiens ne soient pas particulièrement appétissantes, il m'a presque donné envie d'essayer un jour.
Les mangeurs aventureux devraient prendre note des conseils de la sauge:
"Optez pour les bestioles les plus croustillantes, car la durée de friture plus longue réduit la viscosité de leur abdomen."
2) Casser le pain avec la Corée du Nord par Brendan Brady
Phnom Penh est en train de devenir rapidement l’une des villes multiculturelles les plus dynamiques d’Asie du Sud-Est, un lieu de rencontre des cultures au confluent de deux puissantes voies navigables.
Même la Corée du Nord, recluse, a un avant-poste dans la capitale cambodgienne. Dans cet essai réfléchi de Global Post, Brendan Brady nous emmène à l'intérieur du Pyongyang II, un restaurant dans lequel de charmantes serveuses nord-coréennes se lamentent devant de vieux stand-karaoké comme «Born in the USA» de Bruce Springsteen.
3) Preah Vihear: Au sommet du monde par Andy Brouwer
L'amour d'Andy Brouwer pour le Cambodge insuffle une exubérance dans tous ses écrits et le pèse de manière exhaustive. Son blog Cambodia, fréquemment mis à jour, offre un aperçu honnête et reconnaissant de la vie à Phnom Penh.
4) Où les dieux et les soldats s'occupent de la frontière au Cambodge par Daniel Robinson
Je ne suis jamais allé à Prasat Preah Vihear, le temple situé au bord des montagnes Dangrek, dans le nord du Cambodge, mais un jour, j'irai sans aucun doute.
Le reportage de Daniel Robinson de la section voyage du NY Times complète bien le reportage de Matador d'Andris Bjornson sur la façon de faire du dirt à Preah Vihear.
