Nourriture + boisson
Il y a un nouveau chef en ville, programmé mécaniquement pour livrer la pizza parfaite à chaque fois. La start-up californienne Zume Pizza fait entrer des robots dans la cuisine et cuisine littéralement votre pizza pendant qu'elle se rend chez vous. Le slogan de la société est «Baked on the Way» («Cuit sur le chemin») et elle s'est associée à l'entreprise de matériel de cuisine WelBilt pour révolutionner le processus de cuisson mobile. Les camions de la société peuvent désormais cuire 120 pizzas à l'heure, deux par minute.
Photo: Zume Pizza
Pour certains, l'idée d'un robot assemblant une pizza, la seule interaction humaine pouvant être un peu oubliée ou la simple pression d'un bouton, pourrait évoquer des images du film 2006 Idiocracy, dans lequel un personnage interprété par Luke Wilson se réveille dans une avenir confus où même des professions hautement qualifiées telles que les pilotes d’avion et les médecins ont été réduites à une simple pression sur des boutons.
Ensuite, il y a la question de la perte du contact humain. Une partie de la satisfaction de manger est-elle le résultat d’observer, de critiquer et d’apprécier le travail passionnant accompli par quelqu'un d'autre ou même par vous-même? Si le chef qui travaille sur la ligne de cuisine est un morceau d’acier, on pourrait faire valoir que le repas perd alors sa touche personnelle.
Mais le PDG de Zume, Alex Garden, assure aux sceptiques que les robots sont simplement destinés à aider les parties les plus banales du travail. " L'automatisation existe pour améliorer la qualité de la vie humaine ", a déclaré Garden à Mashable. " Nous pensons que nous devrions utiliser l'automatisation pour automatiser les travaux fastidieux, dangereux et répétitifs."
La chaîne espère ajouter plus de deux douzaines de camions de livraison d’ici la fin de l’année, dans l’espoir d’augmenter considérablement sa zone de livraison dans la région de la baie de San Francisco et au-delà. Peu importe si vous envisagez de faire préparer votre pizza par un robot, une chose est sûre: la tarte sera toujours brûlante quand elle arrivera à votre porte.
H / T Mashable
