Restaurants
1. Momofuko Noodle Bar (East Village)
David Chang, David Chang, David Chang. Si vous n'avez pas entendu parler de cet homme, vous n'avez pas regardé une seule émission sur la nourriture ni sorti pour manger en Amérique au cours des 5 dernières années. Il est un dieu de la nourriture moderne. Tous ses restaurants sont différents et le bar à nouilles est celui qui a déclenché l'explosion de ramen en Amérique, imo. Le bar à nouilles était le premier endroit où j'ai eu des “ramen adultes” (c'est-à-dire: pas les meilleurs ramen). À l'époque, c'était l'un des seuls endroits à New York à s'emparer d'un bol et maintenant, la ville est saturée de joints de ramen. Très important: on ne peut pas quitter ce restaurant sans une commande de ses fameuses brioches au porc.
2. Hill Country (Manhattan / Brooklyn)
Le Sud n'est pas le seul endroit où l'on peut se procurer un bon barbecue. Pour cette eau à la bouche. BBQ à sec style texan ne cherchez pas plus loin. Le favori local de Manhattan.
3. Saint Anselme (Williamsburg, Brooklyn)
C'est le restaurant par excellence de Williamsburg. Tout dans l'espace entier a été conçu à la perfection. Pensez à cela comme à votre petit steak house local ayant une étoile Michelin. Saint Anselme vient de l'esprit brillant qui vous a amené Fette Sau (voir: «Dix endroits où mangent de vrais New-Yorkais»). Attente ridicule. Pas de réservations.
4. Pok Pok (Brooklyn)
Andy Ricker est un sauveur de la nourriture thaïlandaise. Il prépare des plats thaïlandais authentiques pour les palettes thaïlandaises. Il n'y a pas de dilution pour les Américains ici. Attendez-vous à transpirer, mais soyez également transporté dans un village du nord de la Thaïlande où grand-mère vous prépare du Larb. Andy et sa nourriture sont aussi réels que possible.
5. Lil Miss Korea (Koreatown, Manhattan)
C'est l'endroit pour obtenir votre Ktown BBW. Il occupe trois étages dans un bâtiment et est ouvert 24h / 24. c'est aussi une «sélection» du Guide Michelin pour 2015, alors vous n'avez vraiment aucune excuse pour NE PAS y aller.
6. Levain Bakery (Upper West Side)
Une institution de quartier pour l'Upper West Side et une destination «gourmande» pour le reste du monde. Ils expédient leurs cookies dans le monde entier! Ces biscuits sont très épais et croustillants à l'extérieur, mais doux et moelleux à l'intérieur. Chewey, gluant, paradis des biscuits.
7. Lil Frankies (East Village)
Vous ne trouverez pas de grands chefs cuisiniers ici. Vous trouverez des plats italiens classiques et sans fioritures comme des pâtes et des pizzas au four en briques.
C'est une petite escapade en Italie dans la grande ville. En espèces seulement.
8. Cinq feuilles (Greenpoint, Brooklyn)
Brunch. Crampé Hipsters. Les gens regardent. Délicieux. Impressionnant.
9. Brick Lane Curry House (emplacements multiples)
À New York, il y a tellement de restaurants indiens horribles, bâclés et sans goût dans tous les quartiers. C'est assez triste. Après un trekking en Inde et une expérience culinaire inde, je n’irai plus que dans Brick Lane pour mon repas indien. Leur buffet de déjeuner à East Village est rempli de variété, de saveurs incroyables et d'un prix très raisonnable. Pas de réflexion.
10. Cochon tacheté (West Village)
Bien que vous trouviez cela sur la liste des endroits où manger quand ils visitent, vous devrez vous battre pour une table. On peut dire que le premier porc gastronomique aux États-Unis, The Spotted Pig a atteint le statut légendaire.
