Humour
Réflexions de la convention nationale sur le yogourt glacé et le nappage.
Je coupe une dame sur Katella. Vous devez être brutal dans le trafic de Disneyland. Je ne suis pas un idiot, un dumbo qui cherche à passer la journée avec Dingo et Dumbo, je suis venu à l’hôtel Disneyland pour affaires! En fait, je suis ici pour un ami qui est ici pour affaires.
Un vieux copain est en train d'ouvrir un magasin de yaourt glacé. Il nous a invités, ainsi que quelques autres gars, à l'aider à tester les arômes et les garnitures au yogourt. J'ai décidé de venir parce que: (1) j'aime modérément goûter les saveurs et les garnitures; (2) C'était une occasion de passer du temps avec un bon ami. et (3) je pensais que «Fast Times at Flavour Convention» ferait un titre génial pour un article.
Mes amis étaient déjà à l'intérieur. Je devais m'inscrire avant de pouvoir entrer. Avant même que je puisse me rendre au kiosque d'inscription, un homme en polo rouge m'a pourchassé afin de remplir des tickets de tombola. Il ne me laisserait que si j'acceptais, alors j'ai écrit mon nom au verso de bandes de papier.
Je me demandais si les Israéliens avaient une parenté cachée avec le yaourt glacé.
Au guichet d'enregistrement, je n'ai pu m'empêcher d'entendre trois groupes d'Israéliens parlant l'hébreu. La Californie du Sud abrite une importante communauté israélienne, mais il semble qu'ils possèdent toutes les franchises de yaourts glacés de la vallée de San Fernando. Je me demandais si les Israéliens avaient une parenté cachée avec le yaourt glacé. Ils viennent d'un climat estival; Le yogourt glacé est peut-être un répit rafraîchissant de la chaleur du soleil. Ou peut-être qu'ils ne sont que dans les tendances commerciales lucratives.
Et le yogourt glacé dans le sud de la Californie est une tendance commerciale lucrative. L’incarnation actuelle est le modèle libre-service, soft-service, auquel s’ajoutent quelques garnitures et le modèle de paiement à la pièce popularisé par Menchie's. Ce mode a évolué à partir de la tendance antérieure établie par Pinkberry, qui consistait à mettre des fruits frais dans du yaourt glacé à la tarte. Pinkberry elle-même est réputée être un imitateur de la chaîne coréenne Iceberry, mais les fondateurs ont affirmé qu’ils exploitaient le marché américain en relançant la tendance des grands yaourts glacés des années 1980.
Le dessert s’intègre parfaitement dans le style de vie saccharine et à faible teneur en matières grasses de la Californie du Sud et sa popularité grandit à l’échelle nationale. Finalement, chaque aire de restauration en Amérique du Nord avait une chaîne de yogourts glacés comme Je ne peux pas croire que c'est du yaourt! ou TCBY (qui a abrégé son nom après un procès intenté par l'ancien pour avoir le même nom incrédule: This Can't Be Yogurt!)
Les participants sont venus à cette convention dans l’espoir de découvrir de nouvelles tendances et orientations pour le marché du yaourt glacé. Peut-être qu'avec un peu de chance, ils pourraient tomber sur le prochain mode populaire de vente de yogourt et devenir milliardaires. Nous étions ici pour la même raison.
Je réunis avec mes amis pour décider si le framboise tropical avait meilleur goût que le melon arc-en-ciel. Ils m'ont laissé essayer. Tropical Raspberry a gagné sur un aspect technique parce que Rainbow Melon avait un arrière-goût étrange.
Les Israéliens que j'avais vus auparavant se tenaient maintenant derrière nous. J'ai répété mes théories sur les Israéliens et le froyo biz à mes amis. L’entrepreneur naissant a déclaré: «Non, ils sont probablement juste ici parce que c’est une entreprise rentable. Je veux dire, je suis Israélien et c’est pourquoi je le fais.» Nous nous sommes attardés au kiosque pendant quelques instants pendant qu’il écoutait secrètement. à leurs conversations en hébreu pour glaner des secrets commerciaux potentiels.
Par le haut-parleur, un MC essayait de rendre la foule enthousiaste à propos de tous les séminaires sur les médias sociaux proposés par cette convention sur les arômes. Le rythme rapide de sa voix m'a fait penser qu'il était un professionnel de la convention. Je me demandais s'il était assez habile pour pouvoir recycler les lignes du Hunter's Gun & Knife Show à la Vegan Peace Expo.
Un vendeur de bonbons nous a crié de vérifier ses marchandises.
"C'est notre numéro un Roca!"
"Vous allez adorer notre mini M & M générique!"
“Vous devez essayer le nouveau streusel à la cannelle !!!”
«Les raisins secs enrobés de yogourt se marient bien avec les yaourts glacés. C'est une surcharge de yaourt!"
Pensant avec mon dent sucrée, j'ai demandé quelle quantité de garnitures de bonbons en gros nous pourrions acheter. Il a dit: «Eh bien, nous sommes une organisation à la pièce.» J'ai ri. Cela ressemblait à quelque chose qu'un aspirant Tony Montana pourrait dire. Nous sommes partis à contrecœur sans avoir goûté aux onglets au caramel, au choco-choozys, aux souzas aigres ou aux poches pralinées sans gras.
Nous avons continué autour du centre de convention. Une jeune femme en costume d'affaires debout derrière un tonneau de sauce pour tasse à beurre de cacahuète de Reese m'a fait signe. J'avais certainement vu de la sauce au chocolat, de la fraise et de la sauce au caramel, mais la sauce au chocolat et au beurre de cacahuète était une première. Elle a dit qu'il a été spécialement formulé pour le yogourt. Je lui ai demandé comment ils ont pu obtenir une telle cohérence. Elle a de nouveau répété qu'ils étaient parfaitement conçus pour garnir les yaourts. J'ai jeté un coup d'œil sur les ingrédients de l'étiquette: des huiles partiellement hydrogénées. Les huiles hydrogénées sont le meilleur ami des conglomérats d'aliments transformés!
Sur le stand suivant, un autre représentant de la grande distribution a présenté ses fruits secs, ses baies et ses noix de coco. J'ai demandé si ses produits étaient naturels. Il sourit et dit: "Rien ici n'est naturel."
Nous avons marché au coin de la rue pour découvrir encore plus de kiosques. Ces vendeurs ne présentaient que des produits liés de manière tangentielle au marché du yaourt. Il s’agissait plutôt d’un type de magasin «si votre yaourt» n’est pas très rentable, et dans le dernier effort, vous essayez de trouver d'autres produits à vendre. rayon.
Une dame nous a expliqué à quel point ses bretzels fourrés au fromage mozzarella étaient sophistiqués. “Normalement, le fromage est au top! Mais maintenant, la garniture est à l'intérieur! »Son esprit serait époustouflé si elle découvrait jamais la calzone. Elle a également mal prononcé «spiel».
J'ai goûté de la soupe aux légumes d'un autre stand. Cela m'a fait penser à ouvrir une combinaison de yogourt glacé et de magasin de soupes chaudes. Ce concept serait-il la prochaine évolution hautement rentable que tout le monde recherchait? Probablement. Mais si je devais faire cela, je réduirais mes coûts en ne faisant pas appel à ce fournisseur. Acheter dans une usine de fabrication de soupe à l'autre bout du pays est assez stupide, sachant que la soupe aux légumes est la chose la plus facile au monde.
J'ai présenté ce plan d'affaires à mon ami qui l'a carrément rejeté. Je me sentais assez bleu jusqu'à ce que mon nom vienne par le haut-parleur. Le MC était apparemment excité de me parler. Il m'a demandé d'où je venais et quelle était ma saveur préférée. Il a continué à me poser des questions, mais pour une raison quelconque, il m'appelait maintenant Paul.
"Dites Paul, quelle a été votre partie préférée de la convention?"
«Oh, eh bien, j'adore tout ça», dis-je en essayant d'être diplomate.
Il a dit «Félicitations, vous êtes un grand gagnant aujourd'hui à cette convention sur les arômes» en me remettant une carte-cadeau Best Buy de 25 $.
J'ai dit «je n'ai jamais rien gagné auparavant», ce qui est le mensonge que vous êtes censé raconter lorsque vous gagnez des choses pour défendre l'illusion de l'humilité.
Je ne me suis pas éloigné de la convention des arômes pour avoir une idée brillante du marché du yaourt glacé, mais je suis reparti avec une carte-cadeau que j'utiliserai probablement pour acheter une cartouche d'imprimante. Et bien que cela ne fasse pas de moi un milliardaire, cela facilitera l'impression de prospectus si mon chien s'enfuit. Et à la fin de la journée, la réunion avec un chien égaré rapporte tout l'argent de la franchise de yaourts au monde.
(Si ce MC lit ceci, contactez-moi. Je vous vendrai le paragraphe précédent à utiliser pour la prochaine convention Dog & Cat Lovers sur le tas!)
