Nourriture + boisson
Le mois dernier, le voyage international de Trump faisait les gros titres. Un événement probablement survenu parmi les expatriés: Afin de répondre à ses besoins (et probablement de se féliciter de lui), l’Arabie saoudite s’est arrangée pour que Trump serve son plat de steak et de ketchup habituel au lieu de quelque chose de plus local.
De temps en temps, il est bien connu que des expatriés américains de longue date se lancent dans un burger ou une part de pizza après avoir mangé pendant si longtemps des aliments étrangers. De nos jours, il est relativement facile de trouver une variété de cuisines dans les grandes et moyennes villes du monde. Beaucoup de gens ont sauté sur Trump pour s'être réfugié dans la nourriture réconfortante si tôt dans son voyage.
Un Américain à l'étranger - qu'il soit président ou juste votre Joe / Jane moyen en Mongolie - représente son pays, sciemment ou non. Si je devais passer chez un McDonald's ou un KFC au Japon, je donnerais foi au stéréotype Les Américains sont un fast-food mangeant des personnes obèses. Si je suis avec un groupe d'expatriés et que je ne me souviens pas d'un fait important dans l'actualité, je confirmerais simplement leur idée fausse, les Américains ignorent le monde.
Parfois, vous pouvez manger des plats réconfortants à l'étranger
Choisir de manger régulièrement chez vous à l'étranger peut vous donner un peu d'ombre de la part d'expatriés enracinés, mais à moins que vous refusiez carrément les spécialités locales par peur, il n'y a rien de mal à vouloir changer de rythme, même pendant une semaine de vacances. Et cette impulsion n’est pas propre aux Américains.
Mon ami coréen est venu me rendre visite à San Francisco. Il n’avait que quelques jours en ville, période au cours de laquelle j’ai dit avec désinvolture que je savais qu’il y aurait beaucoup de bons restaurants coréens s’il voulait une «pause». Il a déclaré avec confiance qu’il voulait élargir sa palette.
Cela ne prit que deux jours avant qu'il ne me dise qu'il voulait juste du riz. Ce n'était pas lui qui niait l'expérience de manger dans une ville multiculturelle, mais simplement prêter attention à sa digestion et savoir ce dont il avait besoin pour avoir l'énergie nécessaire pour continuer à voyager.
Parfois, il s'agit simplement de vouloir renouer avec votre propre culture ou de manquer du confort de la maison. Exemple: la dinde. Trouver cet oiseau en Asie reste un défi, à part le commander congelé par la poste. La première fois que j'ai vécu en Corée du Sud, mes voisins australiens ont pensé avoir trouvé un magasin local vendant des cuisses de dinde. Ils ont découvert que leur «dinde fumée» était en fait juste du poulet. Je me suis aussi retrouvé coincé dans un bus pendant huit heures lors d'une tempête de neige, essayant de me rendre à Séoul pour un buffet de Thanksgiving à volonté. En fin de compte, je ne changerais rien. Enfin, mordre dans de la dinde rôtie, de la farce et de la tarte à la citrouille lors de Thanksgiving dans un autre pays a été une expérience qui mérite d'être partagée.
Parfois, trouver son réconfort est une aventure en soi
Trouver à l'étranger des aliments notoirement difficiles à obtenir peut vous amener à de nouveaux rebondissements dans vos voyages. Savez-vous où trouver des cupcakes au centre d'Athènes? S'mores à Bali? La cuisine mexicaine à Arequipa (pas aussi commune qu'on pourrait le penser)? Les produits de restauration rapide et les articles de supermarché américains les plus courants sont omniprésents, mais il est rare de trouver quelque chose de frais ou préparé avec le genre de soin que vous attendez de la cuisine de votre mère. Si vous deviez trouver un Starbucks ouvert au milieu de la jungle birmane - pas aussi loin dans le futur que vous pourriez le penser - après dix ans au Myanmar, vous vous délecterez probablement de la familiarité avant de vous inquiéter de l'impact sur cuisine locale.
Alors que nos choix alimentaires à l'étranger peuvent nous qualifier d'Américains, c'est bon. Nous cherchons temporairement à obtenir confort et familiarité, mais nous ne faisons pas complètement disparaître ce qui est plus facilement disponible. Détendez-vous et appréciez le défi de rechercher le familier dans un pays étranger.
