Vie d'expatrié
Photos de reportages et d'articles: auteur; Photo ci-dessus: vandéliseur
Les sports en direct au petit-déjeuner, dans les cafés et les espaces verts - tout cela fait partie de la journée à Sydney.
Je viens actuellement de Land Down Under et, bien sûr, j'ai souvent l'impression que mon horaire quotidien est plutôt à l'envers. Chaque matin, je sors sur notre balcon pour prendre le soleil et me pincer; Il fait vraiment 70 degrés et il fait beau presque tous les jours, même en hiver.
Ensuite, je vérifierai les scores en direct des jeux sportifs américains. Je suis un fan inconditionnel de Boston, mais je regarderai avec plaisir tout match de baseball ou de football diffusé sur l'une des 10 chaînes de sport de ce pays incroyablement sportif. Les Australiens préfèrent le rugby, le soccer, le cricket, le surf, la natation, davantage de rugby, le bowling sur gazon et le hockey sur gazon à nos passe-temps nationaux, mais il y a une garantie de cinq matchs de baseball par semaine et quand j'ai la chance, au moins un mettra en vedette le Red Sox.
C'est toujours étrange de regarder un match de nuit en direct pendant que je mange mes céréales et que je frotte encore le sable de mes yeux.
Vers 11 heures, je me dirige vers le café de l’autre côté de la rue pour écrire et suivre les actualités. J'ai voyagé en France, en Italie et en Autriche - des endroits que j'avais autrefois considérés comme les capitales mondiales du café - mais aucun d'entre eux n'a tenu tête à la culture des Australiens férue de café. Aux États-Unis, nous sommes amenés à croire que les Australiens sont les principaux favoris, mais les cafés sont omniprésents ici. Quand je suis allé à un match de rugby et que la file d’espresso s’est allongée plus longtemps que la queue de la bière, cela a frappé.
Il y a cinq cafés à une minute de notre porte, chacun regorgeant de locaux désireux de cracher quatre dollars pour une tasse de caféine riche. Les Australiens ont leurs propres termes pour le café; un «plat blanc» est un expresso recouvert de lait cuit à la vapeur et recouvert de mousse. C'est beaucoup plus riche et velouté que le meilleur café au lait que vous ayez jamais eu chez Starbucks. Un «long noir» est un expresso additionné d’eau, mais il est également plus riche (et beaucoup plus fort!) Que le café filtre américain, et surmonté d’une délicate couche de crème mousseuse.
La seule chose qui manque aux cafés australiens, c’est un vrai café glacé (comme tout Bostonien, je suis un junkie des Dunkin Donuts); Ici, il s’agit d’une confection crémeuse préfabriquée et recouverte d’une boule de glace à la vanille.
Outre le café et le Wi-Fi gratuit (un luxe dans ce pays, où les sociétés Internet plafonnent nos téléchargements mensuels), j'aime mon café local pour son sens de la communauté. Chaque membre du personnel me salue par son nom - il a fallu deux mois pour s'habituer à la question typiquement australienne, "Comment vas-tu, Kate?" (Jamais "Comment ça va?" Ou "Comment allez-vous?) - et je regarde vraiment transmettre à nos échanges quotidiens.
Je suis heureux d'être ici, mais je ressens encore des douleurs de solitude. Cette constante quotidienne améliore définitivement mon mal du pays. Surtout la mère / mère porteuse et pétillante qui me propose des brownies (gratuits!) Et des célèbres pâtés à la viande australiens.
Dans l'après-midi, j'essaie de combiner courses et promenades dans l'un des nombreux espaces verts de Sydney. Le parc Rushcutters Bay, le parc Centennial, Hyde Park et les incroyables jardins botaniques royaux sont à distance de marche, mais même les rues étroites sont bordées d’eucalyptus odorants et d’autres fleurs. J'ai reçu plus d'une fois des regards étranges lorsque je m'arrêtais à un arrêt de bus ou dans un coin indéterminé pour inhaler une poche d'air particulièrement parfumée; J'aimerais pouvoir expliquer aux gens la nouveauté après avoir vécu à New York.
Je fais des courses chez le boucher, le boulanger et les épiceries indépendantes parce que les supermarchés produisent des produits limités et inférieurs à la normale par rapport à la viande fraîche et aux produits pour lesquels l'Australie est connue (et très fière). Je suis principalement végétarien et je me demande parfois si je préfère les «avos» (avocats), les «fusées» (greens de Mesclun), les «ba-NAH-nuhs» et les «capsicums» (poivrons verts), tout simplement parce que leurs noms australiens sont si amusants. dire.
Mon mari s’émerveille devant le porc et le bœuf frais qu’il aurait besoin de se procurer auprès d’une boucherie coûteuse à New York. Et bien sûr, il apprécie la nouveauté de faire griller de la viande de kangourou (ne vous inquiétez pas, les kangourous sont comme des daims aux États-Unis, ils sont fréquents au point d’être une nuisance routière).
Je fais des courses dans l'après-midi car presque tous les magasins ferment à 18h et beaucoup ne sont pas ouverts le week-end. Au moins notre supermarché local reste ouvert jusqu'à minuit, ce qui est une chance car j'ai souvent couru tard dans la nuit pour ramasser des céréales (7 $ / boîte exorbitante) ou des friandises au chocolat addictives comme Tim Tams et Lamingtons. Je maintiens que Tim Tams - deux couches de biscuit au chocolat malté enroulées autour d'une légère couche de crème, puis enrobées de plus de chocolat - est le principal produit d'exportation de l'Australie.
Au crépuscule, j'aime bien savourer un verre de vin sur notre balcon. Encore une fois, venant de New York, l’espace et l’air pur sont une joie quotidienne pour moi. J'aime particulièrement regarder et écouter la variété choquante d'oiseaux qui traversent le ciel rose, même ici dans le centre-ville.
Les cris de cacatoès sont comme des clous sur un tableau noir, mais ils ont un laissez-passer parce qu'ils ont l'air tellement cool! Les pies gazouillent, les mynas roucoulent étrangement comme des bébés et les loriquets ressemblent à des arcs-en-ciel. Je n'aurais jamais pensé devenir un tel passionné d'oiseaux.
Nous allons souvent dîner sur la rue Victoria, où nous avons la chance de vivre au coin de la rue. Les habitants de Sydney disent qu'il y a plus de restaurants thaïlandais au mètre carré que partout ailleurs dans le monde… même à Bangkok. Et en fait, je reçois habituellement de la nourriture thaïlandaise environ trois fois par semaine. Lorsque nous sommes arrivés pour la première fois, j’essayais tous les jours de déguster un nouveau curry: chuu chee, massaman, jungle… les saveurs de kaffir, de citron vert et de noix de coco dansent sur ma langue, comme elles ne l’ont jamais fait à New York.
Quand il fait beau, nous aimons faire des barbecues sur le balcon. Ce stéréotype n’est pas faux, les Australiens adorent leurs barbies. Il y a des supermarchés pour barbecue, des émissions de télévision avec barbecue, des sections pour les accessoires de barbecue au supermarché… et avec un temps magnifique et une abondance de viande et de légumes produits localement, pourquoi pas? Nous sommes arrivés ici. Les New-Yorkais sont blasés, mais il n’a pas fallu longtemps pour comprendre la facilité et l’exubérance des Australiens. La vie ici est inévitablement bonne.
