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Le mot est sorti de dire que la nourriture, la musique et la beauté de Kansas City rivalisent avec celles de toute autre ville du pays. Alors que KC attire de plus en plus de foules, il est encore plus agréable de trouver des endroits cachés qui ne sont pas les mêmes points chauds que tout le monde connait - des endroits hors des sentiers battus qui offrent quelque chose d'un peu différent et vous font sentir à la maison, que vous soyez. êtes local ou pas.
Kansas City compte de nombreux endroits de ce genre, et même ceux dont les noms grandissent conservent toujours leur sens de l'aventure. Voici neuf endroits qui vous attireront - et vous feront sentir non seulement comme un local, mais aussi peut-être souhaiter que vous en soyez un.
1. Manifeste
Photo: Neil John Burger pour Visit KC
Même l'acte d'entrer dans Manifesto vous fera sentir dans le secret. Ce bar de style talkeasy, situé dans le sous-sol de The Rieger, est accessible via une entrée en couloir que vous devez absolument savoir trouver. Une fois que vous avez fait, vous pouvez glisser dans l'atmosphère sombre et intime qui vient avec un faible éclairage et une bonne boisson. Astuce de pro: faites une réservation par SMS (un peu une exigence de nos jours) puis laissez votre téléphone dans votre poche - ils n'existaient pas à l'époque de la Prohibition, alors ne gâchez pas cela, d'accord?
Le menu est parsemé de «classiques», «d'innovations saisonnières» et de «tireurs». Les options de commande sont donc nombreuses et vous ne pouvez vraiment pas vous tromper. Cela dit, tout ce qui est à base de whisky local J. Rieger & Co. Kansas City est un bon choix. Un conseil supplémentaire: asseyez-vous au bar pour regarder la magie en action.
2. Fondation des musiciens mutuels
La musique incroyable ne manque pas en KC. La gamme va du grunge au hip-hop en passant par l'opéra, et de la musique en direct se trouve dans toute la ville tous les soirs de la semaine. Mais puisque vous êtes en ville, essayez d’apprendre #HowWeDoKC. La vraie âme musicale de la ville appartient au jazz.
La Mutual Musicians Foundation, ou MMF, est l’un des lieux les plus anciens et les plus historiques de la ville. Si vous ne pouvez écouter de la musique qu’à un seul endroit, rendez-vous ici. En plein cœur du 18ème arrondissement historique de Jazz & Vine, le MMF est niché dans un vieux bâtiment indéfinissable que vous ne remarqueriez même pas à part les notes de musique peintes à l'extérieur.
En entrant, les images des célèbres musiciens de jazz alignés le long des murs vous permettent de savoir que vous êtes au bon endroit. Arrivez après minuit un vendredi ou un samedi pour entendre les jam sessions après les heures de travail de musiciens qui perfectionnent leur art ici depuis des décennies. Si la musique ne suffit pas à justifier une excursion nocturne, le MMF est également un monument historique national.
3. Allée d'art
Photo: Visitez KC
Art Alley est l’un des spots secrets les plus instinctifs de KC. Il se trouve dans le quartier des arts Crossroads, plus précisément dans les 17ème et 18ème rues, près de Locust et Cherry. C'est un lieu d'art en plein air où la beauté de l'œuvre et le chaos de sa création se rencontrent. Les murs montrent le travail de certains des meilleurs artistes de rue et graffeurs de la ville et, plus récemment, d'autres de tout le pays et même du monde. Si vous avez de la chance, une promenade informelle dans Crossroads pourrait se transformer en un spectacle vivant d'un artiste au travail.
La meilleure partie: vous ne visiterez jamais deux fois la même art Alley. Parce que de nombreux artistes travaillent à un moment donné, vous ne savez jamais ce que vous verrez. Une semaine, une peinture murale apparaît; par le prochain, il a été remplacé par quelque chose de totalement nouveau.
4. O'Malley's 1842 Irish Pub
Photo: Visitez KC
Cet endroit - situé à Weston, juste à l'extérieur de KC - propulse la scène «underground» à un tout autre niveau (ou trois). O'Malley's compte trois étages différents, chacun s’enfonçant plus profondément sous terre. À l'étage supérieur, vous pouvez avoir votre dose de saucisses et de cornichons avant de descendre les escaliers et les tunnels qui mènent aux deux niveaux inférieurs, plus caverneux.
Une fois que vous êtes tout en bas, vous êtes transporté au 19ème siècle. Les caves ont été creusées dans les années 1840 et servaient à la lager et à la réfrigération de la bière de Weston Brewing Company, l'une des premières brasseries de lager aux États-Unis. Pour 5 $ le samedi, vous pouvez apprendre toute l'histoire - et voir une quatrième cave secrète - lors d'une tournée de brasseries.
Les boissons sont fortes et riches - même la bière avec leur bière devrait être accompagnée d’un avertissement - et la musique est forte. La plupart des performances ici ne sont pas seulement solides, elles sont aussi vraiment amusantes. Les interprètes porteront un toast à la foule et, à la fin de la soirée, vous vous sentirez comme un habitant du KC.
5. Toit de la bibliothèque publique de KC
Photo: La bibliothèque de Kansas City
La première chose à laquelle la plupart des gens pensent en parlant de la bibliothèque publique de KC est la bibliothèque communautaire, un mur du garage de la bibliothèque de la branche centrale conçu pour ressembler à l'épine de gros livres. Mais après avoir regardé la bibliothèque communautaire et réfléchi à la raison pour laquelle vous n'avez pas ajouté tous les livres à vos différentes listes de lecture, vous devriez vous frayer un chemin sur le toit-terrasse de la bibliothèque.
Pendant la journée, c'est un endroit idéal pour lire, sortir ou affronter un jeu d'échecs plus grand que nature. En soirée, des événements comme le yoga sur le toit et la série de films décalés maintiennent la bibliothèque au centre de l'action. Les projections de films ont lieu le deuxième vendredi du mois, de mai à septembre, et chaque série est structurée de manière approximative autour d'un thème littéraire. Non seulement le film est gratuit, mais la bibliothèque, en partenariat avec la Kansas City Bier Company, fournit des échantillons - et du pop-corn gratuit. La vue sur la terrasse sur le toit est magnifique, les lumières de la nuit sont particulièrement impressionnantes. Toute l'expérience est presque trop belle pour être vraie - ou du moins trop belle pour être libre.
6. Sabot à fromage samedi à Fervère
Faire la queue devant Fervere, le samedi, dans l’ouest du quartier, et attendre avec impatience 18 heures, est devenu un moment fort pour l’été pour tous les connaisseurs. La pantoufle au fromage - un pain au fromage chaud garni d'ingrédients du marché des agriculteurs locaux - est l'un de leurs produits les plus populaires. Les portes s'ouvrent à 6 heures, mais les gens se présentent pour attendre jusqu'à une heure à l'avance.
Lorsque vous acheminez un seul fichier dans le petit magasin, assurez-vous de commander un pantoufle de chaque type. Si vous essayez de revenir en arrière pendant quelques secondes (et nous vous garantissons que vous voudrez le faire), ils seront partis depuis longtemps.
7. La cuisine d'essai
Photo: Brock Hilderbrandt pour The Test Kitchen
«Test Kitchen n'est pas un cours de cuisine, mais une société secrète.» Ne prétendez pas que vous n'êtes pas déjà accro. Qui ne veut pas faire partie d'une société secrète où l'activité principale est de manger?!
La cuisine d'essai est ouverte à tous, mais il n'est pas garanti d'y entrer. Vous devez d’abord remplir un formulaire pour vous inscrire à une liste de diffusion; De là, vous recevrez des informations sur l'heure et la date d'un prochain dîner Test Kitchen. Après cela, vous devrez vous inscrire à une loterie aléatoire, et seulement 20 convives chanceux seront sélectionnés. Patience, mon ami. La patience.
Si vous êtes l'un des rares chanceux, vous aurez un délicieux repas imaginé par le génie créatif de l'un des chefs partenaires de The Test Kitchen. Votre repas sera également servi dans un endroit secret, comme dans un bâtiment historique ou une grange chic et rustique. Je vous recommande de jeter votre nom à la loterie immédiatement.
8. Tu Mayest Torréfacteurs
Photo: Visitez KC
Thou Mayest tire son nom d'un passage célèbre de l'East of Eden de John Steinbeck, citant que «la voie est ouverte» pour choisir son propre chemin. Que l'on soit littéraire ou pas, ceux de chez vous Mayest incarnent ce sens, de leur approche créative du café à leur promotion des opportunités entrepreneuriales et leur amour du quartier.
Dans la petite boutique, vous trouverez des murs et des tables en bois chaleureux, beaucoup de verdure, ainsi que des chaises longues et des canapés à l'étage pour vous détendre. Mais la meilleure partie, de loin, est le patio à l'arrière - une oasis urbaine totale, l'incarnation d'un répit tranquille niché à l'intérieur de la ville. En ce qui concerne les boissons, vous ne pouvez pas vous tromper, mais nous vous recommandons fortement une tasse de leur bière froide.
En fonction de l'heure de la journée (ou non, à vous de choisir), pensez à ajouter un coup de Caffé Amaro à votre boisson - la liqueur a été créée dans le cadre d'une collaboration entre Thou Mayest et J. Rieger & Co. Comme si rien ne pouvait se passer Mieux, Tu Mayest se transforme en bar à cocktails le soir. Vous pourriez (et devriez peut-être) y rester toute la journée.
9. RecordBar
Photo: Ian T. McFarland
RecordBar a déménagé et a rouvert à la croisée des chemins. Malgré le changement de lieu, la volonté de faire venir des groupes talentueux à KC fait de ce lieu l'un des meilleurs endroits de la ville pour les mélomanes endurcis. Le nouvel espace a une plus grande scène et une excellente acoustique, ce qui signifie que c'est un endroit légitimement fantastique pour écouter les numéros nationaux et les artistes locaux.
Pour les concerts plus encombrés, il y a un balcon au niveau supérieur pour assurer une bonne vue sur les groupes pour tout le monde, pas besoin de billets coûteux. Et comme toujours chez RecordBar: Mangez. Entendre.
