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1. Nous avons des cascades au centre de notre ville
Destiné aux Indiens Sioux (Lakota), le Big Sioux River est situé à quelques rues à l'est de Phillips Avenue Diner et de Luciano's North, dans le quartier animé du centre-ville. La rivière laisse tomber en moyenne 7 400 gallons d’eau par seconde sur des déversoirs naturels en quartzite rose étincelant, créant ainsi la particularité de Sioux Falls, qui a donné son nom à la ville.
Le parc Falls Park environnant comprend 123 hectares de collines, de rochers et de collines herbeuses. Il abrite certains des premiers bâtiments de la ville, notamment des ruines de moulins séculaires et une centrale électrique, le Falls Overlook Cafe, où vous pourrez déguster «Angry Mayo». sur leurs crevettes po 'garçons tout en regardant l'eau.
2. Nous avons une cuisine méditerranéenne incroyablement authentique au cœur du Midwest
Sanaa Abourezk, chef et propriétaire de la 8th Street Gourmet au centre-ville et dans les rues du centre-ville, est tellement confiante que vous aimerez le kufta aux aubergines, le tabbouli frais et la sauce tahini et grenade dans son buffet à 10 plats pour le week-end, vous pouvez payer après avoir mangé (ajoutez-y certainement un risotto aux asperges et du riz kibbeh également). Mais d’abord, elle viendra à votre table vous servir personnellement du café turc à la vapeur et vous offrira un dessert parmi une gamme de baklava, de tartes à la pistache et à la noix de coco fraîches sans gluten et sans gluten.
Sanaa a récemment offert à Bobby Flay de Food Network une véritable course contre la Syrie pour gagner son argent. Elle n'a peut-être pas battu Flay, mais elle a conquis le cœur de ceux d'entre nous qui somnolons devant sa tapenade vert olive depuis des années.
3. Nous avons quatre équipes sportives professionnelles pour nous toutes seules
Photo: Visitez Sioux Falls
Qui a besoin des majors quand nous avons quatre des tenues sportives les plus dynamiques du Midwest? Sioux Falls Canaries Baseball, Sioux Falls Skyforce Basketball, Sioux Falls Storm Football et Sioux Falls Stampede Hockey Club attirent une foule de passionnés dévoués des Dakota, de l’Iowa, du Nebraska et du Minnesota.
Le Stampede de Sioux Falls, qui vend souvent le centre PREMIER de plus de 10 000 sièges, a remporté son deuxième titre de la Coupe Clark en 2015 (Thomas Vanek de la LNH du Minnesota Wild et Andreas Nödl du Carolina Hurricanes sont d'anciens Stampeders). Si vous avez besoin de plus de cloche de vache, allez voir Stomp, la mascotte du buffle du buffle, et son petit acolyte Tiptoe - ils savent vraiment comment pomper une foule de hockeyeurs avec leurs duos tambours et clochettes.
4. Les jeux de “J'espionne Sanford” ne vieillissent jamais
T. Denny Sanford, homme d'affaires et philanthrope du Dakota du Sud, qui a fait fortune en tant que propriétaire de First Premier Bank et de Premier Bankcard, dont le siège social est à Sioux Falls, aime partager cet amour. Les dons de Sanford à la ville ont donné naissance à l'Hôpital pour enfants Sanford, appelé le «Château des soins» pour son architecture de château vibrante et colorée, conçue pour élever le moral des enfants malades, ainsi que des centres sportifs modernes et des écoles de médecine.
Pour passer du bon temps en famille avec I-Spy, naviguez sur la 41e rue et voyez combien de fois vous pouvez apercevoir «Sanford». Le gagnant prend des pancakes au bacon à The Original Pancake House.
5. Nous avons sérieusement une école de rock. Vous savez, pour les enfants
Photo: Brennan Rock and Roll Academy
Rob Zombie, Slash, Vince Neil, Alice Cooper et Gene Simmons, des dieux du rock bien foutus, passent régulièrement à la Brennan Rock and Roll Academy près du centre-ville de Sioux Falls pour se défaire de jeunes rockers en herbe. Merci au fondateur et propriétaire du Centre Dollar Loan, Chuck Brennan, dont les copains, dont Ozzy Osbourne et les membres de KISS et Mötley Crüe, donne l'occasion aux enfants qui suivent des cours de guitare, basse et batterie à l'école de rock à but non lucratif de s'ouvrir pour des légendes comme Robby Krieger des portes.
Et parents et grands-parents, assistez aux concerts classiques de Queensrÿche, Loverboy et The Offspring dans l'entreprise compagnon de Brennan, Badlands Pawn, une «forteresse pour pions et spectacles» facilement accessible depuis les autoroutes I-90 et I-29. Obtenez un tatouage gratuit de l’artiste encre sur place pendant que vous achetez des bijoux d’occasion Black Hills Gold.
6. Nous proposons des boissons sans fioritures et rigides ainsi que de très bons micro-ales
Avec des dizaines de clubs occasionnels et une scène de microbrasseries en plein essor, Sioux Falls peut produire votre poison. Une pléthore de salons VFW lambrissés de bois et de légions américaines accueillant des anciens combattants et des retraités servent des cocktails puissants et bon marché, conformément aux intentions de Dieu. Plus mordant que l'écorce, le Greyhound (vodka et jus de pamplemousse) du VFW à South Minnesota ne vous décevra pas.
Pour ceux qui préfèrent l'alcool et le décor branchés, des lieux tels que WoodGrain Brewing Co., Monks House of Ale Repute et Fernson Brewing Company proposent littéralement des centaines de homebrews sélectionnés. Dégustez une bière de la ferme Fernson's pendant que vous mangez de délicieux bretzels importés de «l'autre Dakota».
7. Nous sommes pleins d'air chaud
Photo: Danielle Golon
Le ciel dégagé et la brise des prairies autour et autour des chutes Sioux offrent des conditions idéales pour la montgolfière. C'est pourquoi les passionnés descendent chaque année en août dans la ville pour la course des monts des grandes plaines. Emportez une couverture, prenez quelques sushis à emporter au Tokyo Sushi & Hibachi, situé à proximité, et dirigez-vous vers le parc Kenny Anderson, dans East 6th Street, où vous pourrez vous asseoir au premier rang. les navires flotte au sommet de la ligne d'horizon de Sioux Falls.
Restez dans l'après-crépuscule pour l'apogée de la «nuit brillante», lorsque les équipages allument les brûleurs au propane utilisés pour produire de l'air chaud et que les ballons au sol illuminent la nuit comme de gigantesques lumières de Noël.
8. Nous avons le rythme (musique indépendante)
Peut-être que c'est parce que nous sommes une ville universitaire (Université Augustana, Université de Sioux Falls, Southeast Tech). Peut-être est-ce dû au fait que nos hivers sont longs et que notre patience à attendre qu'Hozier lâche un autre album est courte. Quoi qu'il en soit, le label indépendant Different Folk de Sioux Falls incube une liste longue et impressionnante de musiciens locaux dans une ville de moins de 175 000 habitants.
Un partenariat d'artistes et d'entrepreneurs, Different Folk a produit des disques de Foghorn String Band, groupe préféré de Union Grove Pickers, de Burlap Wolf King, de Jack Klatt, de Ryan Kickland et de Jami Lynn. Sortez de la vieille école et récupérez des disques, des vinyles et des CD de Different Folk chez Total Drag Records sur East 12th Street ou sur l'un des deux sites de Last Stop CD Shop: West 41st Ave. et East 10th Street.
9. Nous venons pour les burritos, restons pour les sambusas et revenons pour le pho
Photo: Visitez Sioux Falls
Sioux Falls abrite d'importantes communautés de personnes originaires d'Amérique centrale, d'Afrique orientale et d'Asie de l'Est. Les traditions culinaires mexicaines, éthiopiennes et vietnamiennes imprègnent les cuisines locales, comme en témoigne le nombre croissant de restaurants familiaux proposant des recettes de la patrie.
Le centre-ville de Mama's Ladas est spécialisé dans les salsas faites maison, la sangria et, comme son nom l'indique, des enchiladas fraîches et préparées à la commande. Les sambusas (poches fourrées de pommes de terre et de légumes éthiopiens) et les tibias aérés (bœuf épicé avec jalapenos) peuvent être achetés à Lalibela, dans West 11th Street, tout comme le café fort, le pain spongy injera et les clés (ragoûts de bœuf épicés) à Shalom Ethiopian Coffee House et Restaurant sur l'est du 10e. Les amateurs de nouilles ne seront pas déçus par le pho (soupe aux nouilles), le cù lao (fondue) et les rouleaux de printemps frais de Pho Quynh. Si vous avez de la chance, vous serez accueilli et assis par James Danh, le fils de la propriétaire et maître de facto.