Travail étudiant
1. Vous ne gareriez jamais votre voiture sur le trottoir
«Maintenant, je sais pourquoi tout le monde dans les parcs de Chicago se trouve sur le trottoir!» Me disait un ami d’université. "Chicago est pleine de Polonais."
À Varsovie, il est très courant de se garer sur le trottoir, en particulier dans les quartiers historiques de la ville, où les rues sont étroites et où l’espace de circulation est limité. Dans les endroits où les trottoirs sont inexistants, les automobilistes vont se garer sur le gazon et le transformer en une nappe de boue.
Les automobilistes qui essaient de se garer sur le trottoir font souvent monter leurs moteurs juste assez pour que la voiture passe au-dessus du trottoir, ce qui effraie les touristes, et ils s'enfuient aussi vite qu'ils le peuvent ou le regardent comme un chiot confus. Les autochtones passent juste devant le parking, bien que le chauffeur puisse parfois crier des obscénités par la fenêtre.
2. Vous achetez Absolut
Rien contre Absolut Vodka, mais vous êtes dans le pays où l’esprit a été inventé. Essayez l'une des variétés de vodkas polonaises authentiques: ubrówka, Pan Tadeusz, Wyborowa, Sobieski, Absolwent, Belvedere, Bóła Dama, Chopin, Cracovie, Luksusowa, Monopolowa, Soplica, Polonais, Wódka łłł.
Il n’ya rien de mieux que de rentrer à la maison pendant le froid glacial des hivers polonais et de se verser un verre de ubrówka. Vous sentez le feu enduire votre gorge, atteignant éventuellement votre estomac comme une vague; le feu se propage dans vos veines, éliminant le froid de vos doigts et de vos orteils.
3. Vous craignez de vous faire attaquer par des ours
Lorsque je me suis portée volontaire pour les Championnats d'Europe de l'UEFA en 2012 à Varsovie, une dame m'a dit qu'un touriste lui avait déjà demandé où il pouvait voir les ours. Apparemment, il avait entendu dire qu'ils se promenaient partout, car il y a beaucoup de forêts autour de Varsovie. Nous avons quelques ours, vivant principalement à Praga Park, mais ils ne doivent pas s’inquiéter.
Jusqu'à récemment, le district de Praga était considéré comme le «Triangle des Bermudes» de Varsovie en raison de son taux de criminalité élevé. Mais, en prenant Ulica Ratuszowa, une rue qui se transforme en routes pavées, les bâtiments passent du béton gris à la brique - les entrepôts et les usines d’avant-guerre abritent maintenant des bars et des restaurants à la mode, fréquentés par des artistes et des musiciens. C'est le SoHo de Varsovie.
4. Vous essayez de traverser les rues les plus fréquentées au niveau de la rue
Il y a des rues de Varsovie, comme Aleje Jerozolimskie, où les voitures, les bus et les tramways se rencontrent à des ronds-points énormes, klaxonnant et traversant rapidement les lumières. Vous ne devez en aucun cas essayer de traverser au niveau de la rue.
S'il n'y a pas de passage pour piétons, regardez autour de vous pour voir s'il y a des escaliers menant au-dessous du sol. Tu penses que c'est pour le métro? Pensez encore: Varsovie ne compte que deux lignes de métro. Descendez et trouvez de longs couloirs gris remplis de magasins. Vous avez oublié d'acheter des fleurs pour l'anniversaire de votre femme? Ne cherchez pas plus loin que le magasin de fleurs souterrain alors que vous vous dirigez vers votre arrêt de bus de l’autre côté de la rue. Besoin d'acheter de la nourriture chinoise, des pâtisseries, des cartes, des livres, des chaussures? Bienvenue dans Varsovie souterraine où vous pouvez faire tout cela en traversant la rue en toute sécurité.
5. Vous ne comprenez pas pourquoi la ville ferme le 1er août à 17 heures
Chaque 1er août à 17 heures, tout Varsovie s’immobilise pour commémorer la date du soulèvement de Varsovie, en 1944. Le statu quo de la ville est à la mémoire de tous les hommes, femmes et enfants qui ont péri en essayant de la libérer de ses occupants nazis. Être respectueux.
Il y a deux ans, j'ai eu le plaisir de prendre le tram avec un jeune homme qui, au lieu de rester debout avec tout le monde, a continué à bouder sur le tram et à secouer la tête, comme si c'était une perte de temps. Cela a laissé un goût amer dans ma bouche car ce sont des gens qui se sont battus pour la Pologne que nous avons maintenant. Nous avons la liberté, en partie, grâce à eux. Varsovie moderne construite à partir des cendres de cette destruction.
6. Vos beignets préférés sont glacés et saupoudrés de rose
Si vous cherchez une source d'inspiration pour Homer Simpson et dégustez de délicieux bonbons pour le petit-déjeuner frit, vous n'avez jamais mangé de pączki. Les pączki sont des levures frites et gonflées, remplies de cynorrhodon, de cassis, de myrtille, de confiture de fraises ou, dans certains cas, de garniture au fromage. Ils sont traditionnellement saupoudrés de sucre granulé ou en poudre, mais ces dernières années, beaucoup sont également émaillés.
Le jeudi gras, le dernier jeudi précédant le Carême dans la tradition chrétienne, est surnommé le Jour Pączki en Pologne, au cours duquel les familles concoctent le pączki avec les ingrédients restants dont ils disposent.
Enfant, j'aimais grignoter du pączki avec un verre de lait tiède. Je mordrais dans la sphère molle, sentirais le sucre en poudre former une moustache sucrée et goûterais la pâte légèrement sucrée comme la riche gelée sortirait de la pâte. Ils ne sont pas assez sucrés pour donner du sucre, mais assez pour stimuler votre énergie. Et ils ont toujours frappé la tache.
7. Vous pensez qu'honorer les morts les 1er et 2 novembre est une affaire mexicaine
En Pologne, le 1er novembre est connu comme le jour de la Toussaint et, bien que nous fassions quelque chose de similaire à Dia de los Muertos, les célébrations ici sont simples.
Les membres de la famille vivant dans les villes se rendent à la campagne chez leurs parents ou dans leur maison d’enfance la nuit précédente et le jour du 1er novembre. Au cours des jours précédant le 1er novembre, les membres de la famille se rendent dans les cimetières pour laver les pierres tombales et nettoyer les tombes. et remplacer les fleurs.
Puis, le jour de la Toussaint, il est temps de se coucher et de braver le brouillard glacé et morne qui est commun à cette époque de l’année pour visiter le cimetière. Le long du trottoir, ou dans le cas de petites villes, la route, il y a de petits stands vendant des znicze (des bougies enfermées dans du plastique qui brûle pendant des heures), des chrysanthèmes (nous n'utilisons ces fleurs que pour ces vacances), des bonbons et des boucles de pâte.
Après avoir acheté des znicze et des fleurs, nous nous dirigeons vers les tombes, les feuilles bruissant sous nos pieds, passant silencieusement toutes les autres familles près des tombes de leurs proches. Nous nous arrêtons d'abord sur la tombe de nos grands-parents ou de nos parents pour allumer la znicze, placer les chrysanthèmes et prier pour leur retour en toute sécurité dans l'au-delà, ainsi que pour leur sommeil reposant et éternel. Ensuite, nous faisons nos bagages et nous dirigeons vers la prochaine tombe de membres de la famille, d'amis, de professeurs ou de toute autre personne qui nous a impressionnés. Une fois que tous les tours sont terminés, nous rentrons chez nous pour parler, rattraper notre retard, nous remémorer des souvenirs, manger et boire. À la table, il y a une place supplémentaire dans la conviction que ceux qui sont partis sont ici parmi les vivants pour chérir un dernier repas.
Les gens continuent à venir dans la nuit lorsqu'il fait suffisamment froid pour se geler les doigts, surtout quand ils ont des amis ou des membres de leur famille qui se trouvent dans un autre cimetière. C'est pendant la nuit que les tombes deviennent véritablement mystérieuses et magnifiques à la fois, des milliers et des milliers de znicze illuminant l'air et ouvrant la voie à la fois aux vivants et aux âmes.
