QUAND VOUS PENSEZ À LA NORVÈGE, PLUSIEURS OBJECTIFS PEUVENT REVENIR: des fjords bleus scintillants, du saumon frais servi sur un lit d'asperges sauvages, des blondes sympathiques avec un anglais parfait ou des randonnées difficiles. Mais ce qui ne figure probablement pas dans la liste immédiate - et ce devrait être le cas -, c'est la vaste sélection d'hôtels historiques renommés de la Norvège. Chacune d'entre elles est située dans un lieu unique, offre une expérience culinaire inoubliable et est composée de personnes serviables et adorables.
Voici six des endroits les plus intéressants et les plus beaux où séjourner en Norvège.
1. Losby Gods (Finstadjordet)
Légende: Paige Smith
Losby Gods se trouve à 20 minutes de route d'Oslo, mais on se croirait dans un autre monde. La première chose que vous remarquerez à votre arrivée est la vaste propriété de l'hôtel: montez sur le porche arrière et vous verrez de vastes pelouses de gazon, un terrain de golf vallonné et des chemins de terre menant aux forêts.
Et puis il y a l'intérieur. Faire le tour des chambres originales du manoir, c'est comme se promener dans une maison de campagne qui appartenait peut-être, dans un univers alternatif, à l'un de vos arrière-grands-parents bien-aimés (vous pouvez rêver, n'est-ce pas?). Les salons traditionnels, les salles à manger et la bibliothèque se sentent habités et abordables, mais néanmoins assez élégants pour convenir à tout le fantasme «de l'héritier d'un domaine rural en Norvège» que vous ne saviez jamais.
Lorsque vous ne goûtez pas l'aquavit à température ambiante (un spiritueux populaire distillé et aromatisé) dans la cave à vin glacée, testez la douceur des divans originaux de 1850 ou assis sur la terrasse en buvant un verre de champagne, vous pouvez plonger dans la nature. pleine puissance. Faites une partie de golf, baignez-vous dans le lac ou promenez-vous sur l'une des pistes de randonnée et des pistes cyclables soigneusement balisées.
2. Hôtel Brosundet (Ålesund)
petit déjeuner au lit dans notre petite demeure de phare! # Ålesund # phare # ROM47 #missingKrimpercoffee #breakfastinmelbourne # melbourne # Norvège #northsea #coolfood #coolvacation #intafood #photooftheday # krimpercafe # hotelBrosundet #northsea
Une photo publiée par KRIMPER (@krimpercafe) le 5 sept. 2015 à 00:54 am PDT
L'Hotel Brosundet, d'inspiration art déco, se trouve au bord de l'eau à Ålesund, une ville portuaire dont les canaux lui ont valu le titre de «Venise du Nord». Après s'être installé et regarder la cheminée du salon et son bar moderne et cool, une réceptionniste vous informera que l’hôtel est en fait un entrepôt de séchage de la morue restauré datant de 1904, ce qui explique les poutres apparentes en bois et son emplacement privilégié, adossés au canal.
Brosundet ne suspend plus le poisson à ses plafonds, mais maintient des liens étroits avec la communauté des fruits de mer avec son restaurant cinq étoiles Maki, réputé pour servir les meilleurs fruits de mer du pays. Le pays. Et comme la Norvège est l'un des principaux exportateurs mondiaux de fruits de mer, on peut supposer que les plats maki sont parmi les meilleurs poissons du monde.
Une bouchée dans votre entrée de flétan cuit et vous ne serez pas en désaccord. Si votre dîner de cinq plats accompagné de vins français, de nettoyants pour palais glacés et du personnel le plus sympathique que vous ayez jamais rencontré ne soit pas assez novateur, demandez si vous pouvez voir la 48ème chambre de l'hôtel. C'est un espace intime pour deux personnes dans un petit phare rouge à cinq minutes à pied de la propriété.
3. Hôtel Union Øye (Norangsfjorden)
Légende: Paige Smith
Si vous avez toujours voulu savoir ce que cela fait de vivre dans un monde féerique, rendez-vous à l'hôtel Union Øye. Construit en 1891, cet hôtel idyllique se trouve entre les montagnes, au bord du sublime Hjørundfjord, dans le petit village de Øye. C'est le genre d'endroit où des bougies et des feux sont allumés toute l'année, les téléviseurs ne sont pas nécessaires et le personnel vous salue vêtus de bunads, les costumes nationaux traditionnels de la Norvège. Pensez aux jupes longues, aux chemisiers en lin et aux gilets brodés.
L'hôtel dispose de 27 chambres décorées individuellement avec un mobilier ancien. Toutes les chambres que l'hôtel ne loue pas pour la nuit sont ouvertes au visionnage. Vous êtes donc libre de vous promener d'une pièce à l'autre, de vous tenir derrière les cordes du tapis rouge et de jeter un coup d'œil par les portes du lit à baldaquin et des peintures de la Renaissance encadrées. et draperie en soie. C'est comme visiter un château, mais beaucoup plus excitant parce que vous savez que vous allez vraiment y dormir.
Chaque chambre porte également le nom d'un invité de marque qui a séjourné dans l'hôtel. Il est excitant de penser que la reine Maud de Norvège et le célèbre dramaturge norvégien Henrik Ibsen ont dormi ici, mais l'invité le plus intéressant est celui qui n'est jamais parti. Si vous restez dans la «chambre bleue», où le fantôme d'une amante dédaignée nommée Linda est censée traîner pendant son temps libre, le personnel vous donnera un bol d'oignons à utiliser pour invoquer Linda ou la chasser. Un bol à l'extérieur de la porte signifie entrer, alors qu'un bol sur la table de chevet dit - poliment, bien sûr - laissez-moi tranquille.
4. Hôtel Røisheim (Bøverdalen)
Bedriftsmiddag - ein heilt vanleg måndag! Slik er det å få besøk av konsernsjefen! # Røisheim # bøverdalen #lom #middag #fjuken #kollegaer #polarismedia #bedriftsmiddag # måndag # røisheimhotell #konsern
Une photo postée par Tom Erik Solstad (@ sunplace86) le 7 sept. 2015 à 15h30 HAP.
Séjourner à l’Hôtel Røisheim est un moyen confortable de se sentir en dehors du réseau. Il se peut que la connexion Internet ne soit pas homogène depuis votre chambre, mais vous ne vous en soucierez pas si vous vous écrasez sur votre lit moelleux dans une ancienne écurie de cheval après une journée complète de randonnée et de trekking. L'emplacement éloigné de l'hôtel, à proximité du parc national de Jotunheimen et des montagnes de Galdhøpiggen, en fait un lieu de séjour idéal pour les amateurs d'air frais et de escapade en pleine nature.
La propriété de l’hôtel, qui comprend 14 bâtiments d’entraînements et de bâtiments de ferme datant des années 1700, vous donne l’impression de revenir quelques siècles en arrière dans une retraite isolée à flanc de montagne.
Les chambres disposent de cheminées en pierre, de couvertures en peau de mouton et de grandes baignoires en bois, idéales pour ceux qui aiment s’asseoir tranquillement pendant qu’ils se baignent. Le restaurant, avec son incroyable assortiment de confitures pour le petit-déjeuner et son thé en vrac fait maison (à base de plantes locales, rien de moins), offre le genre de familiarité chaleureuse d'un ancien Bed & Breakfast. Dans la soirée, le restaurant joue son jeu: attendez-vous à des dîners de quatre plats avec des plats tels que de l'agneau local, des champignons rôtis nappés de beurre et de sauce tomate et du Riskrem, un dessert de Noël populaire composé de pudding au riz, de crème fouettée et de mûres de mûre sauce. Oui, les mûres.
5. Hôtel Königs Winger (Kongsvinger)
Le meilleur endroit que je connaisse pour un atelier! #NorwegianWeddingBlog vous avez fait un travail magnifique! Jamais eu un tel repas délicieux lors d'un atelier! Konigswinger est l'endroit parfait pour rester!
Une photo publiée par Bettina Danzl (@bettina_danzl) le 30 sept. 2014 à 03h26 HAP.
Séjourner à l'hôtel Königs Winger, c'est un peu comme se retrouver sur les lieux d'une reconstitution de guerre scandinave, mais avec beaucoup plus de glamour. Des hommes vêtus d'uniformes militaires norvégiens du XVe siècle vous accueillent avec des salutations coordonnées à la carabine, tandis que des groupes de luthistes locaux s'entraînent sur la pelouse.
La forteresse transformée en hôtel design était autrefois une partie importante de la fortification de la frontière norvégienne contre la Suède à la fin des années 1700 et au début des années 1800. Les choses se sont calmées maintenant, mais vous pouvez encore améliorer vos connaissances historiques en visitant le musée de la guerre sur place.
Pendant votre temps libre, vous pouvez également siroter du cava et du champagne dans la cave située sous le hall ou vous promener le long du «rideau de rideau» de la forteresse pour admirer une vue à 360 degrés de la rivière Glomma et de la ville de Kongsvinger.
Si vous êtes curieux de voir où 11 des 14 rois de Norvège ont mis les pieds, dînez au restaurant phénoménal de l'hôtel, qui sert de délicieux repas à cinq plats et utilise des serveurs sophistiqués et bavards dont le service impeccable vous fait sentir comme des rois.
6. Hôtel Storfjord (Glommset)
Digg !! #storfjordhotel
Une photo postée par eshessen (@eshessen) le 19 août 2015 à 03h36 HAP.
L'hôtel Storfjord est le genre d'hôtel que vous visitez et déclarez immédiatement à quiconque entendra que vous ne quittez jamais. Déjà. La propriété est perchée sur une colline surplombant les Alpes de Sunnmøre et le magnifique Storfjord. La beauté de la combinaison de l'eau d'un bleu profond et de montagnes aux sommets enneigés est une raison suffisante pour ne jamais laisser les chaises longues placées de manière pratique sur la terrasse.
Si vous en avez assez de vous émerveiller devant la vue (ce qui ne se produira pas, d'ailleurs), vous pourrez pratiquer de nombreuses autres activités. Vous pouvez faire de la randonnée, louer un kayak pour parcourir le fjord, admirer la vue depuis votre balcon, boire du thé dans la bibliothèque, regarder la vue depuis la pelouse, ou manger au restaurant tout en regardant la vue.
Le restaurant, qui a l’ambiance d’une grande cuisine familiale et le service d’un établissement étoilé au guide Michelin, vous servira des plats comme le saumon fumé, le fromage bleu local avec de la confiture de mûres et le kvaefjordkake, une génoise à la vanille et à la vanille qui se traduit littéralement au «meilleur gâteau du monde». Ils ne se trompent pas.
