Planification de voyage
Vous ne le sauriez pas en consultant un guide, mais Miami a beaucoup plus à offrir que des plages de sable fin et des cocktails coûteux. La ville est un patchwork de cultures qui s'unissent pour offrir un large éventail de choses étonnantes à faire. Voici six des expériences locales les plus uniques de Miami.
Kayak au parc d'état de la rivière Oleta
Photo: parcs d'État de la Floride
À Oleta, vous pouvez louer des kayaks pour naviguer sur les sentiers de mangrove pittoresques du parc. Les voies navigables sont calmes et offrent une excellente occasion de découvrir la faune et la flore locales.
Mais le vrai attrait pour la plupart des gens est que vous pouvez faire du kayak au Sandbar Haulover à Biscayne Bay. Cette zone de la baie devient très peu profonde à marée basse, rendant l'eau moins profonde que la taille. Outre les autres kayakistes, vous trouverez des dizaines de jet-skis et de petits yachts qui se rassemblent autour du banc de sable. C’est ici que les locaux avec des bateaux viennent faire la fête et se détendre quand ils ne sont pas à Miami Beach.
Photo: Ines Hegedus-Garcia
Il n'y a presque pas de meilleure activité à Miami que de préparer une glacière remplie de bière et de passer la journée à se détendre au bar de sable. Et ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas faim. Vous trouverez des vendeurs de bateaux accrochés au sable et vendant de tout, des hamburgers aux ceviches. N'oubliez pas d'apporter de l'argent et beaucoup de crème solaire. C’est la meilleure façon de profiter des eaux bleu clair et du sable blanc de Miami pendant que tout le monde se presse à South Beach.
Manger de la bonne nourriture cubaine
Bien que Miami soit réputée pour ses restaurants de classe mondiale, la meilleure cuisine locale provient des cuisines chaudes de Little Havana. Au Palacio de los Jugos, vous pourrez déguster une assiette débordante de plats cubains comprenant du riz et des haricots, du porc effiloché, des plantains sucrés frits (appelés maduros) ou des plantains salés frits (tostones). Et vous pouvez le laver avec du jus de fruits frais ou un shake.
El Rey de las Fritas est un autre restaurant cubain prisé qui abrite le burger cubain original. Une frita est un hamburger, avec une galette de bœuf et de chorizo pour donner un coup de pied supplémentaire. Il est servi sur un pain cubain et garni d'oignons, de fromage et de pommes de terre minces. Oubliez le Coca-Cola et optez pour une Materva, une boisson sans alcool à base d'herbes d'Amérique du Sud.
Lorsque vous voulez du café, optez pour le café latino-américain au lieu d'un café en chaîne. Être averti. L'espresso cubain n'est pas une blague. Cela donne l'impression que le café américain est une eau aromatisée. Si vous voulez quelque chose d'un peu moins intense, vous pouvez aller avec un café con leche, qui est léger sur le café et lourd sur le lait. Il se marie particulièrement bien avec les toasts cubains au beurre, appelés tostada.
Rejoindre les motards locaux pour Critical Mass
Photo: Scène de vélo à Miami
Critical Mass est l'événement cycliste à ne pas manquer à Miami, principalement parce que, si vous n'en faites pas partie, votre vie est gâchée par tous les embouteillages qu'elle provoque dans toute la ville. Le CM a lieu le dernier vendredi de chaque mois. L'événement est devenu populaire lorsque les joueurs vedettes du Miami Heat ont commencé à se joindre il y a plusieurs années. Maintenant que cet énorme événement cycliste a pris son envol, rien ne peut arrêter la course qui conduit les coureurs à plus de 18 km à travers plusieurs quartiers de Miami. Bien que l'itinéraire varie, les cyclistes partent du Government Center, au centre-ville de Miami, à 19h15, pour traverser certaines parties de Little Havana, Miami Beach, Allapattah, Brownsville, Overtown, Wynwood et Liberty City. À la fin du trajet, vous pourrez faire le plein à Omni Park avec certains des food trucks les plus appréciés de la ville, tels que Mme Cheezious, Latin Burger et Taco. Beaucoup de motards terminent également leur périple à Wynwood, où ils peuvent faire tomber quelques froids à Wood Tavern ou à Brick.
Profiter de bières artisanales à Wynwood
Photo: Wynwood Brewing Company
Wynwood est bien connue pour l'engouement pour le street art qui a balayé la région et certaines parties de Little Haiti au cours des deux dernières années. Mais ce que beaucoup de gens ignorent à propos de Wynwood, c’est que c’est l’épicentre du mouvement de la bière artisanale à Miami. La première brasserie de ce genre était la Wynwood Brewing Company, où vous pouvez obtenir leurs brasseries créatives à la pinte ou au growler. Mais depuis lors, d'autres brasseries telles que la brasserie J. Wakefield et la brasserie Concrete Breach sont arrivées pour présenter leurs propres bières uniques. Pour vous faire une idée du processus de brassage, Concrete Beach propose des visites gratuites le soir, en semaine et toute la journée, le week-end. La meilleure partie est qu’ils sont tous situés à un demi-kilomètre les uns des autres. Vous pouvez donc venir pour un, mais rester pour les trois.
Regarder un film de minuit en 35 mm
En plus d'avoir une culture artistique stellaire, les Miamians aiment les bons films. Un mouvement fondé par Nayib Estefan (fils de Gloria et Emilio Estefan) a cherché à préserver la magie du film à Miami. Ils sont connus sous le nom de Société secrète celluloïd et obtiennent des copies originales de films classiques tels qu'Indiana Jones et Back to the Future de 35 mm à l'affiche chaque samedi à minuit. La société diffuse des films dans différentes salles de cinéma de Miami, notamment Coral Gables Art Cinema et O Cinema Miami Beach.
Les cinéphiles de minuit forment un groupe enthousiaste. Plus que quelques-uns s'habillent pour les projections. Et si vous êtes chanceux, il peut y avoir des prix ou des invités spéciaux. Mais à tout le moins, vous ressentirez la nostalgie de regarder l'original de Star Wars sur grand écran.
Visiter un temple bouddhiste
Photo: Temple bouddhiste de Wat Buddharangsi de Miami
Le Wat Buddharangsi de Miami est techniquement situé en dehors des limites de la ville de Miami, à Homestead, en Floride. Mais si vous avez envie de conduire, vous verrez le reste du comté de Miami-Dade que Pitbull ne chante pas. Le Wat Buddharangsi, de Miami, est niché parmi les longues étendues de terres agricoles. Le magnifique temple thaïlandais a été construit sur cinq acres de terre. Vous pouvez sentir à la fois à l'intérieur et à l'extérieur du temple un état de paix et de calme qu'il n'est pas facile de trouver ailleurs à Miami. En fait, vous pourriez oublier que vous êtes à Miami entièrement. La plupart des éléments décoratifs du temple et la grande statue de Bouddha à l'intérieur de la salle religieuse ont été fabriqués à Bangkok et expédiés ici.
Vous pouvez visiter le Wat Buddharangsi uniquement pour admirer sa magnifique architecture ou participer à l’un des cours de méditation organisés chaque week-end par les moines. Et si vous êtes à Homestead, vous pourriez aussi bien vous procurer un milk-shake et les brioches à la cannelle les plus recherchés de Knaus Berry Farm. Même un massage au Standard ne vous laissera pas ressentir ce zen.
