1. Nos montagnes ne sont pas vos montagnes habituelles
Photo: Siavash Ghadiri Zahrani
Contrairement à la plupart des chaînes de montagnes du monde, les montagnes de Santa Ynez s'étendent d'est en ouest, partant de l'océan pour se faufiler le long de la côte de Gaviota. Les possibilités d'exploration et de randonnée allant de l'océan à la montagne sont omniprésentes: escalade, chemins de plage panoramiques, chemins de terre sinueux, rochers, sources thermales et cascades.
Découvrez 7 chutes et 3 piscines, une randonnée de trois miles qui vous mènera à une crique où les cascades débordent souvent dans une série de piscines d'un vert profond parfait pour sauter et se rafraîchir. Visitez Devil's Playground pour sauter entre des rochers de grès géants, adonnez-vous à l'escalade ou admirez les incroyables formations rocheuses, dont l'une - surnommée "The Narrows" - est une mince fissure dans les rochers qui s'étend sur quelques centaines de mètres et mène dans une grotte. Il y a aussi les chutes de la Tangerine, les grottes éoliennes de Gaviota et le Tunnel Trail, une randonnée raide de 15 km exposée au soleil avec des vues sublimes sur le Pacifique à chaque tournant.
2. La zone Funk est où elle se trouve
La Funk Zone est l’un des quartiers les plus branchés et les plus contemporains de Santa Barbara (avec un nom que vous n’oublierez certainement pas). Situé entre la plage et la gare Amtrak, à la sortie de la 101, il possède une ambiance industrielle décalée et abrite des boutiques de surf, des brasseries, des boutiques, des galeries d'art, des restaurants et de nombreuses salles de dégustation de vin.
Pour un dîner chic, dirigez-vous vers The Lark pour des plats savoureux et novateurs, tels que la pieuvre espagnole grillée et la mousse de foie de canard à l'ananas carbonisé et au jalapeño. Rendez-vous à Brass Bear Brewing pour une bière fraîche, des légumes frais du jardin et des assiettes de charcuterie, ou à Figueroa Mountain Brewing pour écouter des groupes locaux jouer le week-end.
Assurez-vous également de visiter le Santa Barbara Surfing Museum, la Blue Door pour parcourir les produits de maison vintage, la galerie Arts Fund pour voir des expositions variées d’œuvres d’artistes locaux et le Guitar Bar pour vous procurer différents instruments dans le confort de votre confortable canapés et poufs.
3. Il y a des marchés de producteurs chaque fois que vous en avez besoin
Photo: Erica Zabowski
Beau temps, mauvais temps, les marchés de producteurs ont lieu tous les jours de la semaine, y compris dans les municipalités voisines telles que Goleta, Montecito et Solvang. Mais les marchés du mardi et du samedi du centre-ville de Santa Barbara sont généralement les plus grands et les plus intéressants.
Le samedi, vous pourrez écouter de la musique pendant que vous marcherez dans les étals pour goûter des dattes au caramel écossais, goûter au miel d'avocat, ramasser des fruits de mer frais chez les pêcheurs locaux ou prendre un tamale au poulet fait maison. Parmi les autres articles que vous pouvez noter, vous trouverez des planches à découper en bois artisanales confectionnées à la main par un travailleur du bois, des papayes hawaïennes locales, de l’huile de noix fraîchement pressée, du miel de fleur d’oranger de San Marcos Farms, des raisins Autumn Crisp et des tourtes aux pêches.
4. La cuisine mexicaine est excellente, mais tout le reste l'est aussi
L'abondance de plats mexicains délicieux et authentiques à Santa Barbara mérite son propre article, mais vous le saviez probablement. Ce que vous ne saviez peut-être pas, c'est que la ville sert également sa nourriture dans tous les autres départements: vietnamien, japonais, végétalien, fruits de mer, sandwichs, brunch, italien, steak, barbecue, etc.
Pour un brunch classique à la californienne, rendez-vous chez Jeannine pour un bagel au saumon fumé, un scone d'ananas à la noix de coco ou un pain perdu au kahlua à la banane. Dégustez des sandwichs de ville à la confiture de trois cornichons, des huîtres et des assiettes de fromages au Hungry Cat, des sandwichs au bœuf au barbecue au Cold Spring Tavern, des plats délicieux aux noms étranges du style «J'aime les cochons» au bao et poitrine de porc et salade de riz croustillante à la Sama Sama Kitchen, d'inspiration indonésienne.
McConnell est l'endroit idéal pour une collation sucrée. Ils servent des glaces faites maison aux saveurs de café turc, de crème au sel de mer, de biscuits et de fraises au chocolat.
5. La route des vins locaux est vaste et traverse la ville
Photo: Tom Hannigan
Notre Route viticole urbaine est une visite viticole auto-guidée de près de 30 salles de dégustation, toutes offrant des sélections produites dans la région environnante. Il passe beaucoup de temps dans la zone Funk afin que vous puissiez faire des haltes pour des sandwichs gastronomiques dans des endroits comme C'est Cheese et Metropulos entre deux dégustations.
Presque toutes les salles de dégustation sont à distance de marche les unes des autres. Vos options sont donc grandes ouvertes, mais n'oubliez pas de visiter des restaurants préférés tels que les vignobles de Grassini, les vignobles de Santa Barbara et les Marchands Wine Bar & Merchant.
6. Il redéfinit l'entraînement quotidien
Le stade La Playa du Santa Barbara City College est l'un des endroits les plus magnifiques pour une séance d'entraînement en plein air. Utilisé régulièrement pour les matchs de football et de soccer, les compétitions d'athlétisme et les loisirs publics (les heures varient), il offre une vue à 180 degrés sur l'océan et se trouve à 30 secondes de marche du sable.
Que vous envisagiez de vous torturer en courant 20 fois sur les gradins ou que vous souhaitiez simplement un endroit tranquille pour une soirée de jogging, vous apprécierez une vue époustouflante pendant que vous le faites. Vous pouvez rester au sommet du stade après votre dernier intervalle et regarder le coucher de soleil, ou faire un jogging à Leadbetter Beach pour une légère pause, puis offrez-vous un hamburger bien mérité et des frites au Shoreline Cafe.
7. Le palais de justice du comté de Santa Barbara est parfait pour votre prochaine date
Photo: Al R
Ou pour un lieu de mariage, une promenade au coucher du soleil, un pique-nique l'après-midi, une sieste entre les cours, faites votre choix. Le palais de justice, construit en 1850 dans le style espagnol typique de la région, est grand et magnifique avec des couloirs joliment carrelés, des palmiers en pots et une plate-forme d'observation pour regarder le coucher du soleil.
Vous pouvez visiter la salle murale du palais de justice, la bibliothèque et la salle des archives, mais le principal atout de l'édifice est sa grande pelouse qui accueille les mariages, des cercles d'amis discutant sur des couvertures, des couples et des étudiants lisant sous les arbres.
8. Le camping sur la plage ne va pas mieux qu'ici
Santa Barbara possède certains des campings de plage les plus jolis et les mieux équipés de l'État. El Capitan State Beach regorge de sentiers de randonnée et de pistes cyclables. La configuration intime du Refugio State Beach comprend 85 sites situés à moins de 200 mètres de la plage, vous garantissant une vue magnifique où que vous plantiez votre tente.
Un peu plus au nord se trouve la plage de Jalama, une partie de la côte nichée derrière des fermes et des pâturages ouverts. Le surf ici est idéal, l’atmosphère est isolée et conviviale, et le large rivage plat est parfait pour une longue matinée de course à Point Conception.
9. L'une des salles de concert les plus cool de l'État se trouve sur notre côte
Photo: Mark Krynsky
Situé dans les collines, avec une vue sur les montagnes et l'océan, le Santa Barbara Bowl est l'un des meilleurs endroits de la côte centrale pour voir votre artiste, groupe ou comédien préféré. Cet immense amphithéâtre en plein air a été construit en 1936 pour le festival de la Fiesta. Il accueille désormais les plus grands noms de la musique et de la comédie, allant de Steve Martin à Paul Simon, en passant par Rebelution, The Lumineers et Van Morrison.
10. Le luxe à Santa Barbara est le niveau suivant
Après une journée de kayak, de pagayage ou de croisière sur le trottoir de la plage à vélo, vous souhaiterez un peu de temps mort. La meilleure façon de se détendre (après cette visite viticole, bien sûr) est de s’offrir un soin au spa. Bacara Resort & Spa et le Four Seasons Resort The Biltmore sont des hôtels spectaculaires situés au bord de l'eau. Si vous recevez un traitement de spa ici, vous pouvez rester et profiter des autres commodités disponibles - piscines, bains de vapeur et toute l’eau de concombre que vous pouvez manipuler.
Si vous souhaitez quelques options supplémentaires pour votre journée au spa, rendez-vous au Alchemy Wellness Spa & Cafe, où vous pourrez suivre des cours de yoga, bénéficier d'une variété de soins, puis commander des assiettes végétariennes bio et locales dans leur adorable café. Ou rendez-vous au spa Float Luxury pour un massage aux pierres de mer, un traitement du cuir chevelu à la noix de coco ou une exfoliation au pinceau.
11. Le parc national des îles Channel est dans notre cour arrière
Photo: Chetan Kolluri
Les îles Anglo-Normandes sont un groupe de huit petites îles situées de l'autre côté du canal de Santa Barbara. Par temps clair, vous pouvez les voir parfaitement de toutes les plages de la ville. Cinq de ces îles font partie du parc national des Channel Islands, qui, avec plus de 100 espèces d'une flore et d'une faune uniques, a été surnommé les «Galapagos de l'Amérique du Nord».
Vous pouvez participer à une excursion d’observation des baleines, faire de la plongée avec tuba ou faire une excursion en kayak entre les îles Anacapa et Santa Cruz pour observer les phoques et nager dans les grottes marines. Pour les activités terrestres, les randonnées sur l’île de Santa Barbara sont excellentes et la pinède de Torrey, sur l’île de Santa Rosa, est une zone boisée isolée qui ressemble à un monde à l’écart de l’agitation normale de la Californie.
12. Nous avons de sérieux espaces verts
Santa Barbara regorge de jardins et de parcs offrant une vue à 360 degrés sur l'océan et les montagnes. Pour voir des plantes exotiques récoltées dans le monde entier, rendez-vous à Lotusland, la succession de 37 acres de la chanteuse d'opéra Madame Ganna Walska. Le jardin botanique de Santa Barbara travaille à la préservation de la flore indigène et comprend un salon de thé japonais (ouvert tous les deux samedis du mois de 12h à 14h) et plus de cinq kilomètres de sentiers pédestres traversant des zones de désert, canyon, bois, prairies et séquoias - le tout entouré par la vue sur l'océan.
Si vous recherchez un endroit calme et dégagé pour faire du vélo, promener votre chien ou essayer de repérer une baleine loin de la mer, la réserve de la famille Douglas, avec ses trois kilomètres de sentiers de traversée traversés par des pins et des cyprès, est l'endroit où aller.. Il y a aussi le roseraie AC Postel Memorial, le jardin commémoratif du parc Alice Keck et le parc Franceschi, où vous pouvez pique-niquer, flâner dans les jardins et admirer l'une des meilleures vues sur le littoral de la ville, ce qui est clairement révélateur.
