Planification de voyage
Laura Ambrey, étudiante à MatadorU, présente une grande métropole indonésienne qui mérite plus d'attention.
Deuxième ville d'Indonésie, capitale de l'Est de Java, Surabaya ne voit généralement que les touristes se diriger vers le mont Bromo, Probolinggo, Bali, Yogyakarta et Ijen.
J'ai passé les 18 derniers mois à Surabaya en tant que professeur d'anglais et j'ai mis au point plusieurs raisons pour lesquelles la ville mérite plus qu'une escale.
1. Hit Dolly
Dénommé en l'honneur de la première dame hollandaise du quartier, Dolly est un quartier très animé avec un flot incessant de véhicules et de piétons, suivi du rythme de dangdut (un mélange pop d'influences arabes et hindoues comprenant des guitares, des synthétiseurs, des flûtes) émanant des barres qui bordent ses ruelles étroites.
Pour une douce plongée locale, entrez par n'importe quelle porte; pour le haut de gamme, essayez Dondong Pub & Karaoke sur Jalan Dukuh Kupang Timur VIII.
Dolly est assez contenue - à quelques rues de Gang Dolly (Dolly Alley) est un kampung joliment entretenu d’écoles, de maisons et de mosquées. Si vous séjournez dans un endroit central, comme l'hôtel Shangri-La, tout piéton sera en mesure de vous orienter dans la bonne direction.
Maison de Sampoerna
2. Faites le tour du patrimoine à la maison de Sampoerna
House of Sampoerna est un musée à entrée gratuite qui présente des œuvres d'art locales et des expositions historiques sur Surabaya et sur la société de cigarettes qui en est propriétaire. (Un des points forts est de regarder les travailleurs rouler à la main des cigarettes en kretek, ou aux clous de girofle. Appelez d'abord pour vérifier l'heure - j'ai été déçu de l'avoir manqué lors de ma première visite.)
Le musée organise également le circuit en bus Surabaya Heritage Track. Les billets coûtent 1 500 IDR (environ 0, 20 USD) et le bus a été construit pour ressembler aux tramways qui parcouraient les rues de Surabaya.
Consultez le site Web ci-dessus pour connaître les destinations - les changements de thèmes mensuels - et les informations de départ.
3. Prenez le thé au Majapahit
À l'hôtel Majapahit, 53 000 roupies (environ 6 USD) paient pour du thé, des sandwiches et des friandises servis sur un plateau à trois niveaux. (Je préfère commencer par le niveau supérieur - le dessert.)
Le thé est servi de midi à 18h. Une bonne suite est une promenade dans les jardins de l'hôtel - une série de cours et de fontaines herbeuses entourées de palmiers dattiers et de feuillus massifs.
Demandez à la réception l'un de leurs paquets d'informations historiques et essayez d'imaginer à quoi ressemblait l'hôtel: camp de prisonniers pour femmes et enfants néerlandais et caserne pour les Japonais pendant la Seconde Guerre mondiale.
Hôtel Majapahit
Pour les non-clients de l'hôtel, 100 000 IDR achètent l'accès à la piscine extérieure, à la salle de sport et au sauna de 8h00 à 22h00.
4. manger le nez de la vache
Le Rujak Cingur est l'un des nombreux plats Surabayan vendus par les kaki lima (vendeurs ambulants). C'est un mélange de légumes et de museau de vache, recouvert d'une pâte de crevettes noire et d'une sauce aux arachides. Miam.
Je n'ai jamais eu le courage d'essayer, mais plutôt le rujak manis sans museau, une salade de fruits sucrée garnie d'une sauce aux arachides et d'un piment chaud facultatif.
Il est également possible d'essayer l'autre extrémité de la vache à Surabaya: la plupart des restaurants proposent une soupe de buntut, ou soupe de queue de boeuf, qui contient du gingembre, de l'ail, des carottes et des pommes de terre.
5. Hop un ojek
Les conducteurs d’Ojek te trouvent habituellement - Ojek? Mau ke mana?
Environ quatre millions de personnes vivent à Surabaya et la circulation dans les embouteillages est un mode de vie. Cela fait de l’ojek (taxi moto) le moyen le plus rapide de se déplacer. C'est assez amusant de rejoindre le chaos organisé et de regarder des familles de cinq personnes se faufiler entre deux voitures et rouler sur une seule moto.
Les conducteurs d’Ojek te trouvent habituellement - Ojek? Mau ke mana? (Ojek? Où voulez-vous aller?) - mais ils sont généralement situés en dehors des marchés traditionnels, des gares routière et ferroviaire, des ports de ferry et du centre commercial occasionnel.
Vous pouvez également demander à votre hôtel / auberge de vous en réserver un. Les prix sont négociables, mais attendez-vous à payer environ 25 000 IDR (environ 3 USD) pour un trajet de 20 minutes.
6. Réserver un traitement de Martha Tilaar
Martha Tilaar a créé un empire cosmétique avec plus de 1 000 produits, notamment du maquillage, des huiles de massage et des soins de la peau. Les spas de jour sont situés à l'intérieur de l'hôtel Majapahit, à l'adresse suivante: Jalan Raya Dukuh Kupang Barat, numéro 121, et à Jalan Diponegoro, numéro 17A.
Mon traitement préféré est le «Biokos facial» de 90 minutes au Majapahit. Coût: 225 000 IDR.
7. Assistez à un match de Persebaya
Persebaya est l’équipe de football de la Premier League, l’Indonésie, et les Boneks sont leurs supporters acharnés. Le mieux est de laisser des objets de valeur à la maison et de partir avec un ami.
Achetez vos billets au Gelora 10 Nopember Stadium Surabaya sur Jalan Tambak Sari et veillez à vous présenter en vert; le bonek notoirement agressif peut ne pas prendre autre couleur.
Zoo de Surabaya
8. Mobilisé au zoo de Surabaya
Une imposante statue portant le nom de la ville se dresse à l'entrée: un crocodile blanc géant entourant un requin blanc tout aussi imposant (suro signifie «requin» et boyo signifie «crocodile» en javanais).
Le zoo lui-même est une belle évasion à l’ombre de la chaleur et du bruit de Surabaya, mais les enclos des animaux pourraient être plus grands et plus propres.
Les chances sont que vous attirerez plus d'attention que les expositions, cependant, avec des bandes d'adolescents demandant à prendre votre photo.
9. Mangez du bak pao dans la vieille ville
Vendus au coin des rues de Kya Kya, le quartier chinois de Surabaya, les bak pao sont des petits pains cuits à la vapeur et fourrés à la pâte de poulet, de porc, de chocolat ou de haricots sucrés. Attrapez un couple et marchez. Vous passerez devant les bâtiments néerlandais délabrés du quartier, les temples chinois, les marchés et la mosquée Ampel.
La zone autour du quartier arabe, où se trouve la mosquée, est très conservatrice. Apprenez de mon erreur - si vous voulez entrer dans la mosquée, les hommes et les femmes doivent porter un pantalon et des épaules recouvertes.
La mosquée d'Ampel est l'endroit où Sunan Ampel a été enterré à la fin des années 1400; On lui attribue la présence de l'Islam sur l'île de Java et sa mosquée est l'un des sites les plus sacrés de la ville pour les musulmans.
Port de Kalimas
10. Découvrez le port de Kalimas
Des goélettes géantes faites main en pinisi bordent le quai du port de Kalimas.
Les bateaux étaient traditionnellement construits sur les plages de Sulawesi par les peuples Konjo et Bugis, mais ces jours-ci, la diminution du nombre de sources de bois d'œuvre a attiré les constructeurs vers la Papouasie et le Kalimantan.
Les navires impressionnants sont remplis à pleine capacité d’articles qui ne peuvent pas être expédiés dans des conteneurs modernes - animaux vivants et matériaux inflammables, par exemple - ou d’articles destinés à des ports éloignés se trouvant en dehors des routes de navigation habituelles.
