Nourriture + boisson
1. Tacos
Un message partagé par OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) le 15 mars 2017 à 14h03 HAP
Le Texas a des tacos de rue que vous pouvez acheter dans une variété de restaurants-restaurants et de restaurants, mais notre véritable passion est de rendre les visiteurs accros aux tacos pour le petit-déjeuner après une nuit de folie dans le Lone Star State.
Où? Tacos Torchy's dans les grandes villes et camion de nourriture naturelle Veracruz à Austin. Vous pouvez lancer une pierre et trouver un endroit pour les tacos.
Un message partagé par la jeune fille hangry ? (@hangry_girl) le 27 février 2017 à 18h24 PST
2. Kolaches
Un message partagé par Désolé, je suis texan (@sorryimtexan) le 16 mars 2017 à 08h23 HAP
Naturellement, peu de gens en dehors du Texas et de Prague ont entendu parler de kolaches. Vendus traditionnellement avec des garnitures aux fruits en République tchèque, les descendants d’immigrés tchèques se sont établis au Texas, avec de délicieuses saucisses épicées et même du Nutella.
Où? La boulangerie tchèque Stop in West of I-35. Il y a souvent une ligne à la porte.
3. BBQ
Un message partagé par Taylor Stroud (@ taylorstroud69) le 12 février 2017 à 14h30 PST
Chaque État a sa propre version de BBQ, mais nous sommes tous d’accord - oui, nous le pouvons - que le Texas est le meilleur. Notre poitrine est assez juteuse pour manger sans la sauce.
Où? Rudy's est une chaîne populaire dispersée dans le centre du Texas, à l'instar du Salt Lick d'Austin, mais tous ceux qui ont envie d'un voyage en voiture se rendent au barbecue de Cooper à Llano.
4. steak
Un message partagé par Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) le 24 décembre 2016 à 11h22 PST
Y a-t-il autre chose que texan que de porter un chapeau de cow-boy et des bottes assis dans un restaurant bruyant pour savourer un steak surdimensionné? Eh bien, vous n'avez rien à faire pour bien manger au Texas. Avec nos millions de kilomètres carrés de pays d'élevage, nous savons comment vous vendre les meilleures coupes de steak pour une cuisine raffinée ou une soirée décontractée.
Où? Presque partout. Les restaurants de luxe incluent le Bob's Steak et le Chop House, tandis que le Big Texas Steak Ranch à Amarillo offre un défi plus intéressant encore: manger un steak de 72 oz.
Un message partagé par Braydon Nichols (@braydonnichols) le 15 mars 2017 à 18h14 HAP
5. Tex-Mex
Un message partagé par Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) le 28 févr. 2017 à 09h35 PST
Cette cuisine est ce qui manque le plus aux Texans qui quittent l’État. Gras, salé et délicieux, c’est un miracle que plus d’entre nous ne pèsent pas plus de 200 kg. Qu'est-ce qui distingue Tex-Mex du mexicain? Plus de fromage et plus de boeuf. Bienvenue au Texas.
Où? Chuy est autour de l'état. Trudy à Austin.
Un message partagé par 365 Things Austin (@ 365thingsaustin) le 24 juin 2015 à 13 h 33 HAP.
6. Chiens de maïs
Ce n'est plus strictement un aliment du Texas, mais il a été inventé par les fabricants de saucisses allemands qui se sont installés ici au début du 20ème siècle. Une fois que vous en avez eu un, vous vous demandez comment il a fallu si longtemps pour faire une combinaison si simple et si délicieuse: des saucisses trempées dans une pâte à base de farine de maïs. Ce n’est pas sain, mais c’est le casse-croûte parfait pour un festival d’été ou un voyage sur la route de 300 milles.
Où? N'importe quelle station-service comme Buc-ee ou un dépanneur au large de l'autoroute. Si vous souhaitez faire des folies, de nombreuses foires et festivals proposent des chiens de maïs plongés à la main pour 5 à 7 $.
7. steak frit au poulet
Un message partagé par Josh Abbott Band (@joshabbottband) le 20 décembre 2016 à 17h18 PST
Non, ce n'est pas du poulet. il fait simplement référence à la préparation du steak, frit de la même manière que le poulet frit. C'est tellement populaire au Texas qu'il n'est pas rare de voir tous les petits dîners l'offrir dans leur menu.
Où? Mary's Cafe à Strawn est considéré comme le meilleur si vous vous sentez comme une voiture à l'ouest. Jake et Dorothy à Stephenville n'est pas trop loin non plus. Le Lulu's Bakery and Cafe à San Antonio propose un steak frit au poulet.
Un message partagé par Anthony Grasso (@ agrasso44) le 14 mars 2017 à 17:51 PDT
8. Tarte aux pacanes
Un article partagé par The Foodie Miles (@thefoodiemiles) le 25 octobre 2016 à 13h16 HAP
Les pacanes poussent librement dans tout le Texas et ont été utilisées pour la nourriture bien avant que nous déclarions notre indépendance du Mexique. De nos jours, la tarte aux pacanes est un aliment de base des desserts texans dans les boulangeries et même pendant Thanksgiving, prenant parfois la place de la citrouille.
Où? La maison de grand-mère. Sérieusement. C'est facile à faire. Si vous devez l'acheter, Upper Crust Bakery à Austin propose une sélection très délectable.
9. Texas Chili
Un message partagé par Foursquare City Guide (@foursquare) le 5 février 2016 à 7h28 PST
Pas de haricots. Bœuf supplémentaire, poivrons supplémentaires. Couvrir ce bébé avec du fromage râpé. Le Chili a une histoire similaire à celle du barbecue. Alors que ce dernier était nappé de sauce pour dissimuler le goût de viande potentiellement gâtée, le premier a été lentement développé par des familles pauvres de San Antonio, qui ont dû vendre l'essentiel de leur viande pour survivre, leur laissant quelques restes de bœuf et de légumes mélangés. Depuis lors, le chili est devenu une tradition du Texas, avec une préparation annuelle à Terlingua.
Où? Texas Chili Parlour à Austin. Fred's Texas Cafe à Fort Worth. De nombreux cafés et restaurants offrent les bonnes choses à travers l'état et il y a toujours Terlingua si vous voulez vraiment vous gaver.
10. Tarte Frito
Un message partagé par Deana Cosper (@deanabee) le 14 mars 2017 à 17h00 HAP
D'origine mexicaine, comme de nombreux mets texans, ce mélange de frites, fromage, oignons, poivrons et piment se trouve généralement dans un sac Fritos lors de manifestations sportives ou de festivals. Personne ne mettra en doute votre Texanness si vous voulez en porter une en été.
Où? Sonny Bryan est à Dallas. Les concessions sont représentées par presque toutes les grandes concessions sportives. Même Dairy Queen porte certaines variations.
