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Il y a souvent une file sur un trottoir sur le boulevard Ralph David Abernathy à Atlanta. Le spectateur moyen pourrait s’attendre à ce que les gens viennent sur place pour repérer une célébrité ou achètent la version la plus récente d’Apple. Mais ensuite, ils entendent les mots «salope», «sluttifiée» et «nous avons une vierge». Ce n'est pas votre foule habituelle, et Slutty Vegan, un hamburger 100% végétal situé dans le West End, isn t votre restaurant moyen.
Slutty Vegan a été lancé à l'été 2018 et a changé pour toujours le cours de la vie de la fondatrice Pinky Cole. Après avoir soif de «malbouffe saine», elle a eu l’idée de créer un marché végétalien pour les hamburgers et les frites avec un marketing suggestif. Avec des noms tels que «Fussy Hussy», «Ménage à Trois» et «Sloppy Toppy», Cole et son personnel ont attiré l'attention de milliers de personnes dans toute la région d'Atlanta.
Le sexe se vend, mais avec Slutty Vegan, Cole a créé un monde où le véganisme règne en maître et où les hamburgers bâclés sont préférables au sexe (selon qui vous le demandez). Cependant, ce n'est pas seulement son marketing provocant qui attire les consommateurs végétaliens et non végétaliens. C'est la qualité de la nourriture. Que vous recherchiez un hamburger, un hot dog ou un garçon, le menu entièrement à base de plantes de Slutty Vegan propose une version non-viande des classiques.
Les hamburgers sont fabriqués avec de la viande Impossible, les hot dogs avec Beyond meat et les po'boys avec des «crevettes» végétaliennes. arrondissez les options du menu. Même les plus fiers mangeurs de viande font la queue pour être transformés de vierge en vraie salope.
«Un végétalien salope est quelqu'un qui prend du temps loin de leur vie trépidante pour s'adonner aux plaisirs que procure la vie», lit-on sur le site. «Et il n'y a pas de meilleur plaisir que de manger de la bonne nourriture avec des gens bien! Alors, faites une pause dans vos choux de Bruxelles et vos salades de quinoa et dégustez le meilleur burger de la ville!”
Photo: Slutty Vegan ATL / Facebook
Bien que la traction magnétique du succès de Slutty Vegan semble du jour au lendemain, Cole est en train de se développer jusqu'à présent. En 2014, Cole a ouvert un restaurant jamaïcain à New York, mais après deux ans, elle a dû fermer en raison d'un incendie de graisse. Ce n'est qu'en 2018 qu'elle a eu l'idée de Slutty Vegan et, comme vous pouvez le constater, le reste appartient à l'histoire.
Après avoir reçu un permis de restauration, en juillet dernier, Slutty Vegan vendait initialement des applications de livraison. Puis Cole est passé à un food truck en septembre 2018. Cinq mois plus tard, elle a ouvert son premier restaurant de brique et de mortier. L’augmentation rapide est due à une clientèle fidèle et à des clients célèbres. Après que Dymetra Pernell, la «princesse des plantes», ait accordé son premier soutien aux médias sociaux de Slutty Vegan, Cole a utilisé les médias sociaux à son avantage et a commencé à contacter d'autres célébrités.
La première a été Iyanla Vanzant, l'animatrice de la série télévisée Fix My Life. Les ventes (et les réseaux sociaux suivants) ont bondi après que Vanzant ait publié une vidéo sur Instagram. Amanda Seales et Colin Kaepernick sont également présents. Le compte Instagram de Slutty Vegan compte actuellement plus de 200 000 abonnés et les gens restent bloqués pour savoir où sera le food truck ce jour-là, quels sont les nouveaux développements sur le marché en expansion et quelles célébrités découvrent sa nourriture.
Photo: Vegan Slutty
Pourtant, l’aspect le plus attachant de Slutty Vegan n’est pas les clients célèbres, ni l’ambiance festive, ni même la qualité des hamburgers. C'est le fait que Cole offre des choix alimentaires sains au quartier à prédominance afro-américaine sur lequel opère Slutty Vegan.
Selon une étude réalisée en 2017 par les National Institutes of Health, les risques de développer un diabète sont nettement plus élevés chez les adultes noirs que chez les adultes blancs. L'hypertension artérielle et l'obésité sont d'autres problèmes de santé ayant un impact plus élevé sur la communauté noire. Cole encourage une saine alimentation pour lutter contre ces problèmes. Le véganisme, après tout, est une façon de manger que tout le monde peut manger si l'occasion se présente. Atlanta est l'une des villes les plus visitées des États-Unis en ce qui concerne les options à base de plantes accessibles et abordables.
Photo: Vegan Slutty
Bien que les hamburgers et les frites ne semblent pas être un mode de vie sain, Cole ouvre la porte aux consommateurs non végétaliens pour leur faire prendre conscience que le végétalisme n’est pas simplement un régime fade de salades et de smoothies. Afin de mieux faire comprendre son désir d'aider la communauté, le restaurant a donné gratuitement 1 500 livres de fruits et de légumes à Bread and Butter Farmers, une ferme appartenant à des noirs.
Alors, quelle est la prochaine pour Slutty Vegan? En plus de continuer à vendre certains des meilleurs aliments végétaliens à Atlanta, Slutty Vegan ouvre un site dans l’ancien quartier, en plus de l’original et du deuxième établissement situé à proximité de Jonesboro. Cole prévoit également de vendre des slutty strips (bacon végétalien du restaurant) dans les magasins, et elle a récemment signé un accord de développement pour une émission de téléréalité.
Une opportunité supplémentaire de se faire sluttifier par un «One Night Stand». Après tout, c’est bon pour vous.
