Voyage
Ne vous inquiétez pas, ce point d'exclamation y appartient réellement.
MONTRÉAL ÉTAIT MON premier amour des grandes villes. Mon premier et unique. Un endroit avec un système de métro et des gratte-ciel et des choses qui me mettent normalement mal à l'aise. Mais Montréal me semblait familière, comme je l’avais été auparavant. La bière a aidé.
J'ai parlé à quelques passionnés de Montréal avant mon voyage et un expert de la bière m'a dit que je devais me rendre chez le Dieu du Ciel! brasserie Selon lui, c'est la meilleure brasserie au Canada. Je ne connais pas grand-chose aux brasseries, mais j'apprécie mon breuvage. Donc, après avoir visité les Tam Tams de Mont-Royal et nourri encore la gueule de bois de la nuit précédente, mon ami Cailin et moi-même sommes passés le vérifier. Cheveux du chien… ça marche.
Comme si j'avais besoin d'une autre raison pour revenir à Montréal.
La bière, la vraie bière (bière conditionnée en fût) et la bière blonde sont toutes servies ici, et la variété dépend de la saison. Cela fait quelques mois depuis ma visite, mais le patio débordait et Cailin et moi étions confinés à une table dans un coin. Nous avons commandé des plats typiques de pub avec des nachos et des ailes et nous nous sommes retrouvés un peu dépassés par les choix de brasseries. Le pub propose en réalité plus de 100 saveurs différentes, même s'il n'en aura qu'une poignée (comme 17) à la fois. Ils ont tendance à changer de menu tous les jours, alors à chaque visite, il y a quelque chose de nouveau à essayer.
Le plus heureux que j'ai jamais été
Voici juste un avant-goût:
- Aphrodisiaque (Aphrodisiac): La stout de cacao et de vanille, probablement la boisson la plus populaire du pub
- Blanche du Paradis: bière belge blanche au blé, étiquette portant une belle demoiselle… comme dans une pâleur mortelle
- Corne du Diable: «Corne du diable» est en réalité une interprétation de l'anglais India Pale Ale
- Derniere Volonte: bière blonde de style abbaye conditionnée en bouteille
- Équinoxe du Printemps: une bière très canadienne: avec un taux d'alcool de 9, 1%
- Rigor Mortis (Rigor Mortis): le plus intense de tous, à 10, 5% d'alcool
J'ai commandé le plateau de bière pour pouvoir avoir un bon échantillon de tout le menu. Le barman a déchargé le plateau de verres miniatures remplis de bière et les a tous nommés automatiquement, sans sourciller. J'étais en transe. J'étais au paradis. Oh Montréal! Je reviendrai!
Si vous visitez, laissez la voiture à la maison. Avec des bières contenant 10, 5% d’alcool, même les échantillons ne sont pas longs à frapper fort.
Venez tôt au printemps / été si vous voulez une place à l'extérieur.
