Santé + Bien-être
Nous vivons à l'ère du bien-être: programmes de bien-être au travail, influenceurs du bien-être et aliments pour le bien-être qui étaient probablement tout aussi bons pour vous avant d'être étiquetés correctement. Et c'est une grosse affaire. Il suffit de regarder tous les produits CBD prometteurs de bien-être général qui n’ont pas encore été scientifiquement étudiés. Ou, je ne sais pas, Goop. Selon le Global Wellness Institute, le marché du mieux-être dépasse les 3, 7 milliards de dollars et la plus grande tendance future est le mieux-être mental.
Que vous blâmiez des environnements de vie toxiques ou que notre consumériste ait besoin d'acheter tout ce qui promet de combler les lacunes de nos vies insatisfaites, le bien-être est un sujet incontournable de l'année de nos seigneurs Internet 2019. Ce qui explique pourquoi, pour le sous-ensemble de personnes s’offrir une retraite de bien-être est le summum en matière de vacances (et de publication sur Instagram).
C'est la quête du bien-être qui m'a amené à Horse Shoe Farm, près d'Asheville, en Caroline du Nord, un après-midi au début d'avril. Plus précisément, il s'agissait de voir à quel point un voyage de bien-être pouvait être bénéfique pour un écrivain axé sur les aliments et les boissons et dont la santé pouvait être décrite comme mauvaise. Après tout, j’ai commencé le séjour avec un sandwich au poulet tiède de Wendy's à l’aéroport trop horrible de Newark.
Photo: Nickolaus Hines
Moins de cinq heures après mon vol au départ de New York, j'étais dans un enclos à poules et à chèvres de Horse Shoe Farm avec deux chèvres nouveau-nés qui semblaient pouvoir trébucher sur leurs cordons ombilicaux à chaque tentative d'un pas vers leur mère, Bobby Marley. Si le mieux-être consiste à oublier de plus en plus de délais et de courrier électronique sans fond, il ne m'a pas fallu longtemps pour le trouver.
La science derrière les retraites de bien-être
Il y a une classe de gens très familiers avec le bien-être. Vous pouvez généralement choisir ces personnes car elles parlent de bien-être peu de temps après les avoir rencontrées. Ensuite, il y a les normos qui marchent dans l'eau, noyés dans les angoisses de la vie moderne, peut-être ne sachant même pas qu'ils ne sont pas bien. Il y a un terrain d'entente quelque part là-bas, mais vous auriez beaucoup de mal à le trouver dans beaucoup de villes animées des États-Unis.
Un nombre croissant de retraites de bien-être et de destinations axées sur le bien-être sont ici pour remédier aux maux des deux dernières catégories de personnes et pour renforcer le crédit-bien-être des premières. Ils sont idylliques, relaxants et généralement entourés d'une nature magnifique. Horse Shoe Farm est l'un d'entre eux. C'est un vol court (et pas cher, avec des vols Allegiant au moment d'écrire pour environ 100 $) loin de la Big Apple.
Photo: Nickolaus Hines
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La ferme Horse Shoe est axée sur la santé mentale et constitue également une ferme en activité: le chien d’un invité a réussi à mettre la main sur un poulet nommé Tenders, qui a été transformé en soupe. Il est dirigé par Jordan Turchin, qui a grandi à Miami et a travaillé dans l'industrie du film à New York et à Los Angeles. De nos jours, le jeune homme de 33 ans sera probablement vu s'occuper des tâches de la ferme avec ses cheveux attachés et son collier de cristal.
Il a aidé des collègues et des couples à s'échapper. En plus de prendre soin des chèvres, des poules et des canards, il organisera des cours de yoga dans la salle de méditation et des massages dans les anciennes écuries. Il vous aidera au bar à jus du matin et vous indiquera les meilleures randonnées à proximité. Ou pas. Horse Shoe Farm a pour objectif d'interpréter le bien-être d'une manière qui vous rend vraiment bien au lieu d'être stressé au sujet de la planification d'un plan en 12 étapes. Quand on lui a demandé un exemple de réussite, Turchin a rappelé un couple new-yorkais qui avait un téléphone à la main, mais qui ne tarderait pas à «les voir fondre à la vie».
«Les gens qui sont branchés sont vraiment branchés», m'a-t-il dit alors que nous parlions de la vie à New York. "Mais ensuite, vous relâchez et vous vous dites, " avais-je besoin de ça?"
Une évasion dans une ferme de bien-être m'a certainement amené à me demander pourquoi j'avais besoin de mon téléphone autrement que pour prendre des photos de chèvres. La science derrière les sentiments, cependant, est rare. Une des premières études publiées sur les retraites de bien-être a été publiée dans le Journal de médecine alternative et complémentaire en 2017. Elle avait pour titre: «Les touristes du bien-être vont-ils bien? Une étude observationnelle sur les multiples dimensions de la santé et du bien-être après une semaine de retraite. »L'étude a conclu que, même si elle avait ses limites en termes de taille des participants, « les expériences de retraite peuvent conduire à des améliorations substantielles de multiples dimensions de la santé et bien-être maintenu pendant 6 semaines."
«Lors d’une retraite de bien-être, il est assez facile de s’engager dans des habitudes et des habitudes saines simplement parce que le personnel de la retraite fournit l’appui et la structure nécessaires», a déclaré la Dre Carla Marie Manly, psychologue clinicienne en Californie. «En minimisant ou en éliminant le contact avec les facteurs de stress quotidiens (technologie, travail, etc.), en proposant des horaires journaliers sains, des activités axées sur le bien-être et la préparation d'aliments sains, la retraite offre l'environnement« idéal »pour le bien-être.
Photo: Nickolaus Hines
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Les retraites donnent aux gens une excuse pour se déconnecter, ainsi que tous les outils pour être présents qui ne sont pas disponibles dans la vie quotidienne normale.
«C’est le moment où vous apprendrez à commencer votre journée avec la méditation, le yoga, la course à pied ou la journalisation, par exemple», a déclaré le Dr Michele Reed, médecin de famille qui organise une retraite de bien-être en Jamaïque. "Lorsque vous êtes totalement déconnecté, vous pouvez vous concentrer sur vous et sur personne d'autre et sur leurs problèmes."
Le fait d'être déconnecté, une partie cruciale de la plupart des retraites consacrées au bien-être, offre de bien meilleurs résultats en termes d'amélioration de la santé mentale que de bien-être général.
«Lorsqu'une personne invite la technologie à la maison, il n'y a pas de bouton d'arrêt sur les données qui arrivent. Les retraites sur le bien-être fournissent exactement cela», a déclaré la Dr Kate Cummins, une psychologue californienne. «Ils déconnectent les individus de la surcharge de stimulus en créant un espace sûr protégé et valorisé pour l'être plutôt que pour le faire. Les comportements orientés vers les performances et les objectifs sont abandonnés lors des retraites de bien-être, de sorte qu'une personne puisse se connecter à l'ici et maintenant."
L'utilisation excessive du téléphone a été associée à la dépression, à l'insomnie et au stress. Les téléphones sont inextricablement liés au travail moderne, mais il a également été prouvé que leur productivité diminuait, ouvrant ainsi la porte à davantage de stress lié au travail. C'est en partie ce stress qui a donné naissance à Horse Shoe Farm.
Bien-être fait par la nature
Turchin se rendit à l’Université de Californie du Sud et à l’Université de New York et voyagea régulièrement entre New York, Los Angeles et Miami. À 20 ans, on lui a diagnostiqué une maladie auto-immune et des médicaments lui ont été prescrits. Il a commencé à rechercher l'origine de sa nourriture et les moyens de trouver plus d'équilibre dans sa vie. Lorsque sa femme, Rachel, est tombée enceinte en 2017, ils ont retrouvé leur famille à Miami. Son père, John, lui a parlé d'une ferme qu'il possédait près d'Asheville. À l'été 2018, Horse Shoe Farm a ouvert ses portes en tant que site événementiel et ferme de luxe. Le premier groupe était une famille casher de 50 personnes.
Photo: Ferme de fer à cheval
Aujourd'hui, la ferme dispose d'une suite étendue d'options pour améliorer l'état mental des invités. Les gens peuvent choisir comme c'est le Chipotle des retraites de bien-être. Jus votre propre jus pour le petit déjeuner, mais ne vous sentez pas obligé de faire un nettoyage complet du jus. Parcourez les 30 hectares de la propriété alors qu'elle est encore recouverte de brume des montagnes Blue Ridge, ou dormez simplement dedans. Véloz, jouez au ping-pong dans la salle de jeux, pêchez, pêchez au pagayeur ou publiez-le simplement dans la salle de méditation en haut de un silo à grain converti et respirer.
Les choses se passent pour une raison ici, me dit Turchin à plusieurs reprises, et vous en profitez et roulez avec.
«Je suis l'opposé de croire en quelque secte que ce soit ou de pousser quelqu'un à faire quelque chose ou à aller dans une certaine direction», a-t-il déclaré.
Dans un esprit de bien-être et profitant de ce qui était disponible, je me suis inscrite au cours de yoga du matin dans la salle de méditation avec ma petite amie, Heather. Ceci en dépit du fait que je ne peux pas toucher mes orteils et que la chose la plus proche que j'ai faite au yoga était une fois de tenter de suivre une vidéo sur YouTube.
Photo: Ferme de fer à cheval
Malgré tout, l’instructeur, Amber, était l’une de ces personnalités influentes qui donnent l’impression d’essayer. Un feu derrière elle chauffait la pièce et des chansons sur la respiration s'insinuaient dans la sonorisation. Elle a ri en parlant un peu d'elle, puis nous a encouragés à faire de même. Cela devrait être assez facile, pensai-je de mon coin à l'arrière. Deux tiers du parcours et un mouvement assisté par Amber plus tard, mes pensées se concentraient principalement sur le fait que je ne pensais pas être supposé transpirer autant pendant une session de yoga de base.
Le dîner familial de la veille et le verre de vin après le dîner près du feu étaient plus rapides. Même si cela n’a probablement pas aidé avec le yoga du matin, c’était un bon rappel que le but d’une retraite de bien-être est de faire ce qui vous rend heureux. Le bien-être mental ne doit pas nécessairement porter sur la privation, mis à part la privation de tous les écrans vous causant du stress. Comme Turchin l'a dit: «Si vous venez ici et que vous êtes végétarien ou végétalien, c'est parfait. Si tu veux manger de la viande et boire un verre, tu peux.
La viande et les boissons peuvent entraîner des interactions que vous n'auriez pas eu autrement, après tout. Sans ce vin au coin du feu, John n'aurait pas eu l'occasion de signaler l'endroit vers le French Broad River, où les gens voyaient sans cesse un fantôme coiffé d'un haut-de-forme. Nous aurions également manqué d'apprendre le travail réalisé par Turchin avec les guérisseurs pour éliminer la mauvaise énergie sur le territoire, qui témoigne d'activités de guerre menées par les Amérindiens et par la guerre de Sécession.
Les interactions humaines comme celles-ci sont rares à New York, ou du moins, vous êtes rarement disposé à les accueillir. Dans l’espace sécurisé créé par Horse Shoe Farm, les conversations se calment et les relations deviennent faciles. Cela m'a fait penser que des étrangers peuvent peut-être se réunir et parler sans que cela ne devienne un débat controversé. Un sentiment, je pensais à l'époque, que j'oublierais dès que je serais de retour sur Internet.
Les avantages à long terme des retraites de bien-être
Photo: Nickolaus Hines
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup d'études sur la façon dont notre état mental se réinitialise après une retraite, d'un point de vue d'expert, l'effet à long terme ne semble pas prometteur.
«Si les concepts ne sont pas adoptés et intégrés, les avantages de la retraite de bien-être risquent de s'estomper lentement au cours des premiers jours ou des premières semaines suivant le retour aux habitudes habituelles», a déclaré Manly. «Et au bout de trois mois, les avantages pourraient avoir été oubliés et pratiquement effacés de la psyché. C’est pour cette raison que de nombreux amateurs de retraites de bien-être se retrouvent en quête d’une autre retraite plusieurs mois plus tard. »
Des séjours plus longs entraînent généralement des résultats plus longs. "Après 21 jours, tout ce que vous avez appris et pratiqué est plus susceptible de devenir une habitude", a déclaré Reed.
Pour obtenir quelque chose à long terme de mon voyage de bien-être, je savais que je devais apprendre quelque chose qui pourrait rester en moi - quelque chose comme la méditation.
Photo: Ferme de fer à cheval
Près du bâtiment principal de la ferme, un ancien silo à grains est maintenant un silo de méditation interactif. Un escalier en colimaçon escarpé mène au sommet, et les murs sont tapissés de citations inspirantes manuscrites écrites par des passants anonymes, de grandes initiales indiquant simplement qui a laissé quoi. Au sommet se trouve un petit jardin de sable entouré de pierres précieuses, un coin salon et une statue humaine en bois de la taille d'une interpolation. Un livre d’instructions aide les personnes débutant en pleine conscience à trouver leur chemin, ce qui signifie qu’elles vous indiqueront ce que vous êtes censé faire avec un jardin de sable.
La vue du sommet suffit à vous couper le souffle, surtout au coucher du soleil. Tout le terrain est aménagé devant vous et, selon votre vue, vous pouvez voir jusqu'au bord des montagnes et au-dessus des chèvres, des poules et des canards dans l'enclos des animaux.
À l'intérieur, il est facile de se perdre parmi les dictons écrits sur les murs. La plupart des gens se rapprochent davantage de quelque chose d'économisé sur le tableau Pinterest de quelqu'un que d'original. Je me suis souvent demandé combien de personnes avaient sorti leur téléphone pour trouver la citation parfaite. Une version de «Tous ceux qui errent ne sont pas perdus» fait plus que quelques apparitions, à l'instar de «Namaste» et du signe de la paix. Les citations bibliques ont plus que leur juste part d’espace, et si vous regardez le rebord de la fenêtre après avoir observé le coq à l’extérieur, vous verrez: «Que vous pensiez que c’est positif ou négatif, vous avez raison.
Mais ce qui est dit importe peu, car le but du silo est de regarder à l'intérieur de soi, pas à l'intérieur du silo. Je n'ajoute pas mes deux cents de citations Pinterest. Je pars avec une note personnelle pour prendre plus de temps dans des endroits paisibles.
Alors, les retraites de bien-être en valent-elles la peine?
Photo: Ferme De La Chaussure De Cheval
"La vérité est qu'une personne doit croire en quelque chose pour" fonctionner ", a déclaré Cummins. Elle l'a comparée aux sports d'équipe et croyait en la victoire. «Nous sommes ce que nous croyons. Si quelqu'un ne croit pas qu'une retraite pour le bien-être fonctionnera, il sera probablement réticent à abandonner le contrôle de la vie perçu. Avec un peu de temps dans l’espace d’une retraite de bien-être, même si la personne ne croit pas vraiment à la pratique ou aux leçons données, elle a toujours une pause et se repose du stress dans son fonctionnement quotidien, ce qui, par le biais de la décision de prendre du temps loin du stress, crée un espace pour la retraite de bien-être au «travail» dans sa vie, quelle que soit la conviction qui y est exprimée."
Il faut également travailler après la fin de la retraite pour conserver les bonnes vibrations.
«Cela ressemble beaucoup aux soins post-traitement requis après une visite chez le dentiste. Si vous ne continuez pas à entretenir vos dents avec de bons soins quotidiens (comme la soie dentaire et le brossage), vous ne trouverez pas d'avantages optimaux», a déclaré Manly. «De la même manière, les pratiques et stratégies de soins personnels proposées lors de la retraite pour le bien-être doivent être mises en pratique quotidiennement afin de bénéficier d'avantages durables et permanents.»
J'aurais certes pu utiliser ce conseil avant d'arriver à la ferme. Je voyage aux États-Unis et à l'étranger environ une fois par mois, et m'éloigner de tout cela ne me semble pas si difficile en surface. C'est un peu plus compliqué quand j'accepte que je suis aussi très dépendant du travail, de mon téléphone, de ma messagerie électronique et des médias sociaux. J'ai débranché autant que possible de la ferme, mais ce n'est que le dernier jour que j'ai remarqué à quel point une retraite de bien-être peut réellement réinitialiser une personne.
Après notre séance de yoga (en sueur, pourquoi si en sueur?), Ma petite amie et moi-même nous sommes assis au bord du French Broad River avec une canne à pêche, tuant l'heure avant un massage programmé. Je déteste les massages, elle les aime. Le seul massage que j'ai apprécié est arrivé exactement une heure et quinze minutes après avoir mangé un aliment fort comestible. Pourtant, nous étions tous les deux sur l'horaire des massages à Horse Shoe Farm.
Photo: Ferme De La Chaussure De Cheval
En marchant vers les écuries, j'ai pensé à Turchin en disant que tout à la ferme se mettait en place et se passait comme il se doit. Suivez le courant - c'est ainsi que l'art éclectique de sa famille s'est rendu à la ferme et qu'il a appris à gérer une ferme petit à petit. J'ai avoué à Heather que je ne voulais vraiment pas de message.
À notre arrivée, il n'y avait qu'une masseuse. Elle m'a regardé et m'a demandé si c'était moi qui recevais le massage, ignorant qu'il devait y en avoir deux. Elle proposa de faire l'un après l'autre, mais c'était pour moi un signe clair de ce dont Turchin parlait. Je passais volontiers mon temps chez Heather, attrapais un livre et lisais au soleil avec le chant des oiseaux et les bébés boucs bêlant en arrière-plan. C'était la réinitialisation dont j'avais besoin.
Les meilleures escapades vous permettent de choisir votre propre aventure de bien-être sur laquelle apprendre. J'ai trouvé mon lieu de bien-être mental et ce ne sera pas la dernière fois que je le chercherai.
