Planification de voyage
Ce billet fait partie du partenariat de Matador avec le Canada, où des journalistes expliquent comment explorer le Canada comme un local.
De retour à la fin du XIXe siècle, la population de Whitehorse a explosé alors que de nombreux estampeurs Gold Rush ont fait naufrage de leurs radeaux construits à la hâte dans les rapides du Yukon. Étroitement isolés des champs aurifères du Klondike, bon nombre de ces hommes désespérés ont vendu tout ce qu'ils pouvaient récupérer de leurs épaves, plaçant Whitehorse sur la carte comme un lieu de «ravitaillement» avant de continuer vers le Klondike.
Selon la tradition locale, Whitehorse doit son nom à une série de rapides qui existaient jadis à la périphérie de la ville, où l’eau coulait comme une crinière de cheval jusqu’à ce qu’elle soit dotée d’un barrage pour produire de l’électricité dans les années 1950. C'est une métaphore appropriée. Même avec l’arrivée lente des cafés biologiques et de la cuisine internationale, les vestiges d’une existence plus sauvage se cachent toujours sous la surface.
Voici cinq endroits de la capitale territoriale où vous pourrez vous faire une idée de la frontière, ainsi que quelques images supplémentaires pour compléter le portrait.
Cork and Bull Steakhouse / Dirty Northern Public House à l'hôtel Capital
Le Capital Hotel était jadis un établissement délabré connu pour sa foule rude et son chat de maison momifié qui était exposé. L'ancienne opération a fait faillite il y a cinq ans et a récemment été relancée par deux jeunes entrepreneurs locaux. Les renos associent des éléments dégrossis, tels que des tables en bois récupérées dans des camps miniers locaux, avec des lignes épurées et modernes, et leur menu fait de même. Les offrandes vont du pain de viande au canard fumé et au fromage de chèvre. Situés dans le même bâtiment, le Cork and Bull Steakhouse représente un départ encore plus radical de ses racines en servant des traitements coûteux aux viandes de gibier locales ainsi qu’aux huîtres.
Les gratte-ciel de la «cabane en rondins»
Les gratte-ciel de cabanes en rondins ont été construits en 1947 par Martin Berrigan, un Ontarien installé au Klondike pendant la ruée vers l’or et prospectant dans la région jusqu’en 1935. Berrigan s’est installé à Whitehorse en 1939 et a commencé à construire ces maisons pour les louer à tous les hommes qui était arrivé pour travailler à la construction de la route de l'Alaska et à d'autres projets de guerre. Bien que la plupart des cabines de Berrigan soient à un seul étage, il a également construit deux «gratte-ciel» sur la rue Lambert, au centre-ville de Whitehorse. Peu de temps après la fin de leur construction, Berrigan aurait déclaré à un ami: "Je pense que je suis parti pour." Il est décédé en 1950. Les tours sont un site du patrimoine local.
Un bon café et le tableau d’activités communautaire crucial du soleil de minuit
Midnight Sun Coffee Roasters partage un vaste entrepôt converti avec un magasin de vélos. Le café appartient à un groupe de frères et soeurs qui en est le gérant et qui, en plus de leur travail quotidien dans la torréfaction du café, joue également dans un groupe appelé Dolly Varden. En discutant avec le chanteur principal et barista en chef Kutch McQueen, j'ai eu l’impression qu’ils pouvaient attirer des foules bien au-delà des expressos triples bien conçus. Midnight Sun possède un tableau d’affichage communautaire très utilisé où vous pouvez vous tenir au courant des hébergements, des objets à vendre et de la musique en direct n’importe où sur le territoire. Notez également que c’est le dernier arrêt pour faire le plein de café jusqu’à Anchorage, en Alaska. Pensez à avoir une livre ou deux à emporter.
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Le cheval de Whitehorse
La plus récente installation d'art public à Whitehorse ressemble à quelque chose que l'on trouverait à Burning Man. L'artiste yukonnaise Daphne Mennell a été commandée par la ville pour la création de cette pièce en 2009. Le cheval est un assemblage de plus de 200 pièces de ferraille, données à partir de divers tas d'ordures / trésors d'habitants à travers le Yukon. Il est composé de pièces de véhicules, de câbles de lignes électriques, de pioches et de pelles, éléments centraux de l’histoire du territoire.
Livres de Fireweed de Mac
Mac's Fireweed Books se spécialise dans les traditions et la littérature du Yukon. La taille de la librairie laisse penser que les Yukonnais sont très bien lus, peut-être à cause des longs hivers et de la lenteur de l'Internet. Le personnel de Mac est très compétent et sympathique et peut vous donner de bons conseils sur les allées et venues des villes fantômes et des piscines. Il y a un grand choix de cartes, d’histoires, d’écrivains / poètes locaux et quelques recueils d’histoires de fantômes du Nord. Ils vendent également de l'encens, que j'apporte lors de tous mes voyages sur les routes pour pouvoir dissuader les esprits féroces responsables de crevaisons, de café renversé et de contraventions pour excès de vitesse.
Reflets du passé
sept
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