Voyage
Photo Saracino
«Nous avons un fusil de chasse de calibre 6, une bouteille de vodka, un pack de six bières, 60 Go de musique et un nouveau 4 × 4 avec de grosses bandes de roulement. À ce stade, nous sommes pratiquement une force de la nature."
La Nouvelle-Calédonie est une île en forme de cigare du Pacifique Sud, une colonie de la France, qui compte environ 250 000 habitants.
La moitié de la population est issue de colonialistes français blancs; l'autre moitié est constituée de mélanésiens noirs, appelés kanaks, descendants de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Bien qu’elle soit incroyablement belle, la Nouvelle-Calédonie ne reçoit pas beaucoup de touristes.
La monnaie est liée à l'euro, le gouvernement est dirigé depuis Paris. Vous avez donc ici une petite partie de la France qui flotte à 10 000 milles du continent.
Moutarde gastronomique, vin de Bordeaux, Fois de Gras, pâtisseries, nez proéminents, administration stable. En gros, la Nouvelle-Calédonie ne ressemble à aucune des autres îles voisines (la colonie française de Tahiti est à cinq heures de vol).
Bien qu’elle soit incroyablement belle, la Nouvelle-Calédonie ne reçoit pas beaucoup de touristes.
Compte tenu de son coût élevé, de son isolement, de son inaccessibilité et de son caractère français, la plupart des touristes étrangers ont tendance à se rendre aux Fidji et n'ont jamais entendu parler de la Nouvelle-Calédonie. (Incidemment, le nom a été inventé par l'explorateur James Cook, qui, après avoir découvert la nature verdoyante et hospitalière de l'île, l'a baptisée du nom de son pays natal, l'écossais).
J'étais convaincue d'explorer également de nouvelles terres, probablement le premier Sud-Africain à marcher sur ces rives, et personne ne pouvait me dire le contraire, car ils parlaient tous français.
Chasseur Chasseur S. Thompson
Tenant un fusil de calibre 6 à l’extérieur de notre chalet à
le Paddock de la Boutana.
Je suis ici pour rendre visite à Phillipe Renauld - Spécialiste en photographie de Gonzo Jump, homme des ailes, linguiste multiple et rusé, et mon compagnon de randonnée amateur de fromages du Brésil, de la Croatie et de l'Albanie.
Il est un calédonien de troisième génération, un gars qui a grandi en chassant de gros poissons avec un pistolet à lance dans de l'eau de mer plus chaude que dans un costume humide.
Après avoir passé des mois à raconter des histoires sur les plages bordées de noix de coco et sur la chasse à telle ou telle personne, j'ai accepté son aimable invitation à visiter son île et à constater par moi-même.
Un visage amical à l'aéroport (enfin!) Et à moins d'une demi-heure de la douane, je me rafraîchis dans un ruisseau de cristal qui entourait mes montagnes. Philippe a un grand 4 × 4, un appartement chic, et aime tirer avec ses gros fusils.
Le vol de deux heures et demie au départ d’Auckland avait coûté un seau, alors tout était pour lui un plaisir, à commencer par une nuit dans la brousse, à la recherche de Bambi et à la chasse aux canettes de bière vides avec un fusil. Maintenant, avant de me signaler à PETA et de commencer à faire des sacs de sang ziplock pour m'attaquer devant mon appartement, sachez que les cerfs sont abondants en Nouvelle-Calédonie - en fait, il y a plus de cerfs que de personnes.
Outre le chasseur de trophées Yankee, un redneck avec un mulet et un surnom comme "Colorado Bob" ou "Mississippi Pete", les chasseurs locaux mangent ce qu'ils tuent.
Je le sais, car à peu près tout le monde avait un congélateur avec des morceaux de viande.
Révélations au coucher du soleil
Le Paddock de la Boutana se situe au nord de l'île, sur un vaste territoire, et attire non seulement les chasseurs, mais tous ceux qui cherchent à se détendre autour de grands feux de joie sous un spectacle de beauté des galaxies.
Phillipe a apporté son fusil de calibre.22 et son fusil de chasse de calibre 6, si puissant qu’il efface pratiquement toute créature qui n’a pas la chance d’être frappé. La violence est préférable de précéder le calme et, pendant un coucher de soleil tranquille en voiture 4 × 4 le long de la propriété, j'ai médité sur quatre choses:
- La Nouvelle-Calédonie est une très grande île avec une très petite population.
- L'intérieur me rappelle l'Afrique, la côte me rappelle le Brésil.
- Toutes les filles sonnent sexy avec un accent français
- Les cerfs savent se cacher pendant la journée, c'est pourquoi nous partions à la chasse la nuit.
Après avoir grillé des steaks au feu de bois, nous avons rejoint des touristes français pour la chasse nocturne.
Pas moins de quelques mètres dans la cour, et les projecteurs ont révélé des dizaines de cerfs broutant l'herbe. Elles étaient aussi nombreuses que les mamies alcoolisées aux cheveux bleus à Vegas, aussi nombreuses que les fou rire dans un lycée de filles catholiques.
Tuer Bambi
Le soleil se couche sur la plus grande plaine de l'île. Ses
presque africain.
Après que la nouveauté de la nature ait disparu, le chasseur a choisi le dîner de demain soir sous les projecteurs.
Une forte explosion, et Bambi est tombé raide mort. Ses copains ont couru pendant environ trois mètres, se sont arrêtés et ont continué à pâturer, comme si la période de deuil était terminée.
Nous nous sommes rendus au chevreuil, ce qui, selon Phillipe, était mort, mais les jambes tremblaient encore. Le chasseur a tranché sa gorge comme vous le feriez avec un concombre, l'a ramassé et l'a jeté à l'arrière du 4 × 4 avec nous. Je posai la main sur les cheveux crépus de Bambi, encore chauds au toucher, et posai les pieds de manière à ce que le sang ne tache pas mes sandales.
Bambi n'avait pas l'air triste. Bambi avait juste l'air morte. Elle sentait le musc.
Nous sommes retournés au Paddock, où Bambi a été suspendue et ses entrailles retirées, comme si vous sortiez votre linge de la machine à laver. Et c'était ça.
Je craignais que l'expérience ne me traumatise pour devenir végétarienne, mais pour être honnête, cela semblait tout à fait naturel d'une manière primordiale. On m'a offert une mise à mort, mais j'ai refusé quand j'ai appris qu'il me faudrait vider et nettoyer ma victime. De plus, je n'ai pas de congélateur dans mon sac à dos pour la viande.
Il a fallu environ 10 minutes au cerf pour
être vidé, avec l'expérience
précision d'un chirurgien.
Au lieu de cela, j’ai opté pour l’assise sur le porche en train de souffler des canettes de bière vides, dans l’honneur de la tradition héroïque des caravanes. Même de loin, je suis heureux d’annoncer que j’ai un œil de tireur d’élite, bien que le recul du fusil de chasse ait été si immense qu’il ait laissé un large hématome jaune juste en dessous de mon épaule.
Au lieu de cela, je suis heureux de photographier avec mon appareil photo et de tuer avec mes photographies.
Nourriture pour les audacieux
Quand un Néo-Calédonien vous demande de deviner ce que vous mangez, tais-toi et continue à mâcher.
Le veau était délicieux, jusqu'à ce que je découvre que c'était une tortue. J'ai déjà essayé la soupe aux tortues à la Nouvelle-Orléans, mais c'était un steak, et tout ce à quoi je pouvais penser, c'était ce vieux personnage de tortue sage de Neverending Story.
Soudain, je mâchais Yoda. Fort dans le goût c'était. Le chef, Michel, est une ancienne gendarmerie avec assez d'armes pour lancer une nouvelle révolution française.
Son congélateur était rempli de toutes sortes de créatures, dont les plus étranges étaient deux chauves-souris congelées, heureusement écartées du menu par la connaissance par Phillipe de mon amour pour Batman. Tout au long de la semaine, Phillipe était déterminé à faire étalage de l'offre culinaire française et autochtone de l'île.
J'ai essayé le Fois de Gras pour la première fois, divers mets frits locaux, des croissants au chocolat, des fruits, des poissons tropicaux, du poulpe et l'incident malheureux de dégustation de fromage qui m'avait laissé étouffer, mon haleine sentant le sous-vêtement d'un charbonnier avec gastro-entérite.
Homme vs poisson
Homme vs poisson, mais l'homme affamé gagnera toujours!
Par une journée chaude et venteuse, nous avons sauté dans un bateau et avons roulé jusqu'à quelques kilomètres du récif qui protège l'île des fortes vagues et des requins affamés.
Plongée en apnée ci-dessus, j'ai vu Phillipe et son ami Jan harponner toutes sortes de poissons et un énorme homard qui se livrait à une lutte acharnée.
Comme nous le savons, je ne suis pas du genre marin et très vite, les forts courants et le vent ont eu des conséquences néfastes, et ma phobie des requins a commencé quand Jan a mentionné qu'il avait vu un requin-tigre de cinq mètres quelques semaines plus tôt. nous chassions.
J'ai donc nourri le poisson avec mon petit-déjeuner et nous sommes retournés à la rive, partageant le butin pour un barbecue de poisson sensationnel ce soir-là.
J'ai vidé mon premier poisson, je me suis coupé en posant avec le homard (pesant plus lourd qu'une conversation de rupture), j'ai rencontré des habitants sympathiques et je me suis imprégné de soleil avec la bière locale numéro un, baptisée de façon créative, la bière numéro un.
Cette nuit-là, j'ai entendu un coup de feu au loin. Un bambi de moins marchait dans les plaines.
Un joyau rougeoyant
Sur le chemin du retour vers la capitale, Nouméa, qui abrite la moitié de la population de l'île, nous avons traversé des dizaines de tribus montagnardes, des hommes aux épaisses dreadlocks fumant de la marijuana sous les cocotiers, des enfants cappuccinos avec des afros plongeant depuis des ponts dans la mer.
J'ai ressenti cette sensation particulière de découvrir l'un des joyaux étincelants de notre planète, caché au plus profond de son décolleté.
Les vieux hommes kanak marchaient le long de la route sinueuse avec un fusil en bandoulière derrière le dos, au cas où ils ne verraient rien pour le dîner.
La Nouvelle-Calédonie a connu des turbulences politiques à la fin des années 1980, lorsque la France a dû envoyer l'armée pour rétablir la paix après la méchanceté des mouvements de libération tribaux, ainsi que des Blancs trop zélés entreposant trop d'armes à feu.
Mais la paix règne depuis vingt ans et, compte tenu de l'état instable des autres îles du Pacifique Sud, les habitants sont convaincus que la paix se poursuivra.
