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L’un des grands avantages de l’Amérique en tant que plus grand melting-pot culturel du monde est que nous avons toute la nourriture étrangère qui tue pour le prouver. Mais, comme tant d'autres choses que nous empruntons au reste du monde, nous aimons aussi modifier nos importations, les américaniser si vous voulez. Une fois sur ces rivages, rien n'est à l'abri de l'américanisation, pas même la nourriture.
En tant qu’Américain qui refuse fièrement de siroter bruyamment mes nouilles, tout en grognant à la pensée d’ajouter du lait avant de verser mon thé, je vois les deux côtés de ces * faux * faux pas gastronomiques. Pour moi cependant, la nourriture, en tant que langue vivante, est un élément culturel dynamique, ouvert à l'expérimentation (n'importe qui?), Au changement (fusion asiatique) et, peut-être inévitablement, à l'américanisation (les frites font partie de votre putain de sandwich).
