Bénévole
Plus de cinq ans après l’ouragan Katrina, la Nouvelle-Orléans a toujours besoin d’aide pour sa reconstruction.
Entrez dans le corps culinaire.
Photo: Julie Schwietert
Fondée par la chef et entrepreneure sociale Christine Carroll, le Culinary Corps, surnommé le «Peace Corps for Cooks», se rend chaque année dans la région du Golfe pour cuisiner pour des volontaires, en apprendre davantage sur la culture culinaire de la Nouvelle-Orléans et participer à des projets de construction de communautés. restaurer l'infrastructure et l'esprit de la Nouvelle-Orléans.
Les chefs professionnels sont invités à soumettre une candidature pour le voyage de cette année, prévu du 16 au 22 avril 2009. Les candidatures sont acceptées jusqu'au 14 mars. Les chefs sélectionnés pour le Corps de cette année cuisineront pour des volontaires à Camp Hope, Common Ground d'Habitat for Humanity., Slow Food Mississippi, et le NEDA Edible School Yard, entre autres lieux.
Les autres points forts comprennent:
