Nourriture + boisson
en partenariat rémunéré avec
NOTE DE L'ÉDITEUR: Chaque État a sa propre signature culinaire et, tout comme l'écriture manuscrite, certaines signatures sont de vilaines gribouillis et d'autres sont de véritables chefs-d'œuvre de calligraphie. La Caroline du Nord est l’un de ces derniers. Entre les fermes et les rivages marins de l'État, il y a une tonne de nourriture vraiment excellente du nord de la Caroline du Nord qui est expédiée dans le monde entier. Mais la nourriture est toujours meilleure quand elle est appréciée localement.
Le chef Clark Barlowe de Heirloom in Charlotte tire parti de cette sélection variée de produits locaux: il modifie son menu presque constamment en fonction de ce qu’il reçoit de ses agriculteurs locaux, ce qui place Heirloom dans la liste des 100 meilleurs restaurants pour les fins palais de Open Table. Pendant ce temps, à Bull City, Bull City Burger and Brewery crée un nouveau type de bière appelée «Durhamer», dans le but de créer une bière régionale distincte à l’instar des villes allemandes. Et à Lenoir, la société Atlantic Caviar & Sturgeon établit un nouveau standard mondial pour les aliments les plus fantaisistes du monde.
Ce n'est tout simplement pas si fréquent que vous obtenez un état avec cet excellent profil de saveur.
