Bars + Vie nocturne
L’hiver n’a pas à marquer la fin d’une consommation sociale agréable et mémorable à New York. Voici nos bars préférés où partager des libations hivernales est tellement amusant que vous risquez même de vous sentir mélancolique une fois que le 20 mars sera arrivé.
Selon le Service météorologique national, l’hiver commencera officiellement à 21 h 06 H 00 (HNE) le 21 décembre.
Il ne se terminera pas avant 18h44 CST le 20 mars 2009.
Cela fait trois mois entiers sans boissons dans les restaurants de Manhattan et de Brooklyn avec des jardins urbains à l'arrière-plan. 90 jours sans mimosa en plein air ni Manhattan à la table du trottoir. C'est bon: je ressens votre douleur. En attendant, essayez:
Appartement Campbell
Le Campbell Apartment n'est pas bien connu, même parmi les New-Yorkais dont les itinéraires quotidiens ne les conduisent pas par Midtown. Et même les navetteurs qui se pressent chaque jour dans Grand Central n’ignorent peut-être pas que l’un des meilleurs bars de la ville est plus proche que leur métro.
Situé à l'intérieur du Grand Central Terminal, le Campbell Apartment est l'ancien bureau de John W. Campbell, un high roller new-yorkais des années 20. Tout est en bois sombre, avec de grandes fenêtres et… une grande cheminée en pierre, et le meilleur de tout, ouvre à 15 heures, pour que vous puissiez justifier un arrêt sur le chemin du retour à la maison.
15 Grand Terminal Central
212-953-0409
Grand central. Photo: boue boueuse
Cibar
Appelée la «Miss America des bars» par NewYorkMetro.com, Cibar est un bar pour toutes les saisons. En été, son jardin de bambous invite les buveurs à s'y attarder. En hiver, il est temps de se calmer autour des cheminées intérieures (oui, au pluriel). Cibar est situé dans une maison de ville, amplifiant la sensation familiale. Si seulement vous aviez une maison comme celle-ci en ville….
56 Irving Place, Manhattan
212-460-5656
Le salon de la colombe
Lancé par un groupe d'amis qui souhaitaient «démocratiser la décadence», le Dove Parlour est un autre bar chaleureux et invitant à l'ambiance cossue. Il y a une cheminée ici aussi, mais au lieu de bois, la lumière est émise par un groupe serré de hautes chandelles à piliers.
L’hiver marque l’ajout d’une boisson de spécialité à la liste de cocktails, limitée mais créative: le vin rouge chaud épicé. Happy hour est tous les jours de 16h à 20h, lorsque la plupart des boissons coûtent 6, 00 USD. Une autre caractéristique particulièrement intéressante de ce bar est son ouverture tardive: ce vin chaud est servi jusqu’à 4 heures du matin.
228 rue Thompson
212-254-1435
La maison de vente aux enchères
Si vous avez froid dans l'Upper East Side, réchauffez-vous près du feu près de la salle des ventes. Ne viens pas porter de la fourrure; il y a une politique stricte de non-fourrure. Bien que la décoration et l'ambiance de ce bar n'aient rien de particulièrement spécial, il élimine les clients plus déchaînés en appliquant une politique des 25 ans et plus le week-end.
300 E. 89ème rue entre la première et la deuxième avenue
212-427-4458
Arctica
Le froid est tout à fait relatif. Enregistrez Arctica pour l’une de ces nuits d’hiver ou de mi-hiver, lorsque vous pensez qu’il n’ya tout simplement pas d’endroits plus froids sur Terre. Ce bar rend hommage à l'expédition de Shackleton en Antarctique. Il y a beaucoup de lumière chaude et la chaleur émane d'un petit poêle à ventre. Réunis autour du feu, il est facile d’oublier que vous êtes à New York.
384 Third Avenue (entre les 27ème et 28ème rues)
212-725-4477
Zanzibar
Oublie de rentrer au bar. Accrochez-vous au feu à ciel ouvert à Zanzibar pour vous réchauffer les mains. puis dirigez-vous vers le bar pour vous réchauffer avec un peu d’esprit. Les cocktails sont changés selon les saisons, alors cherchez quelque chose de chaud et lourd au lieu de léger et rafraîchissant.
645 Ninth Avenue (angle de la 45th Street)
212-957-9197
Employés seulement
Vous n'avez pas besoin d'être sur la liste de paye pour être servi chez Employees Only… vous devez juste pouvoir payer votre facture. Dans l'ambiance déjà chaleureuse et confortable qui caractérise Hudson Street, dans le West Village, se trouve le bar encore plus attrayant qui mérite une place sur votre liste des dépanneurs d'hiver.
Tout d'abord, il y a la cheminée qui fonctionne. Ensuite, il y a la liste de cocktails inventive: le Kumquat Sangaree mélange du kumquat confit et du piment de la Jamaïque au champagne. Et puis, il y a le diseur de bonne aventure, légèrement curieux et pourtant curieux, qui tient les cartes de lecture du tribunal juste derrière la porte.
510 Hudson Street (entre Christopher et W. 10th Street)
212-242-3021
Photo: Digiart2001
Huckleberry Bar
De peur que vous ne pensiez que je suis centré sur Manhattan, je mentionne le Huckleberry Bar à Williamsburg, Brooklyn. En fait, Brooklyn est l’un des meilleurs endroits dans les 5 boros pour l’obtention de cocktails d’hiver, puisqu’un mouvement mixologue croissant à Brooklyn mérite d’être surveillé.
Exemple? Le chocolat chaud à la tequila servi au bar Huckleberry. Que puis-je dire à ce sujet? Rien. Vous devez vérifier par vous-même.
588 Grand Street
Williamsburg, Brooklyn
718-218-8555
Bar LIC
LIC = Long Island City, et non, ce n'est pas à Long Island. Je dois saluer la barre de mon nabe local, non pas parce que vous serez époustouflé par son ambiance si vous traversez la rivière et venez visiter le Queens, mais précisément parce que ce n'est PAS l'un des bars prétentieux de voir et d'être vu qui sont beaucoup trop commun à Manhattan.
