Du vin
Chicago est une destination gastronomique de classe mondiale, il n'est donc pas surprenant qu'il soit facile de trouver une excellente carte des vins ici. Vous verrez peut-être nous, les habitants, jeter une bière et un verre une nuit, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas assommer une belle Bourgogne la prochaine. Nous sommes polyvalents comme ça, et nous aimons les bons endroits du coin qui servent une cuisine délicieuse accompagnée d'un excellent vin. Des bars de quartier sans prétention avec des listes courtes de bouteilles soigneusement préparées aux restaurants gastronomiques aux listes encyclopédiques, ce sont les 10 meilleurs endroits pour boire du vin à Chicago.
1. Enolo Wine Cafe
Photo: Enolo Wine Cafe / Facebook
Enolo Wine Cafe est un bar à vins River North spécialisé dans les vins au verre. À tout moment, il propose environ 25 options différentes, ce qui est plus que la carte des vins complète dans de nombreux endroits. Les vins changent de saison, vous trouverez donc toujours le verre parfait qui convient à l'ambiance et au climat. La nourriture est également excellente et se marie bien avec les vins.
Où: 450 N Clark St, Chicago, IL 60654
2. Rootstock Wine & Beer Bar
Le Rootstock Wine & Beer Bar est une brasserie du quartier de Humboldt Park qui sert une excellente cuisine et du vin sans prétention. Les réservations ne sont pas acceptées, ce qui crée une ambiance décontractée. La liste des vins se concentre sur les vins de petite production, en particulier ceux issus de pratiques agricoles biologiques et biodynamiques. Vous ne reconnaîtrez probablement pas beaucoup de bouteilles, ce qui serait intimidant si ce n’était pour le personnel amical et compétent toujours prêt à vous aider, sans pression ni vente incitative.
Où: 954 N California Ave, Chicago, IL 60622
3. rouge et blanc
Photo: Grace Ren / Rouge & Blanc / Facebook
Basé à Bucktown, Red & White était l’un des premiers magasins de vin naturel aux États-Unis lors de son ouverture en 2008, et son objectif n’a pas faibli. Ce magasin de vin et bistro ne vend que des vins de vignerons qui n'utilisent aucun produit chimique, vendangent à la main et utilisent des souches de levure indigènes. Vous pouvez emporter une bouteille à la maison ou déguster un verre au bar, où sont servies de petites assiettes qui accompagnent la sélection de vins.
Où: 1861 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
4. Bar Pastoral
Si vous êtes dans le quartier de Lakeview et que vous recherchez un bon vin, le Bar Pastoral est l'endroit à ne pas manquer. Avec une carte des vins impressionnante et une liste tout aussi solide de fromages, vous pourrez déguster ce qui ressemble à un nombre infini d'accords. Les entrées sont excellentes aussi. Si vous souhaitez goûter un certain nombre de vins, vous pouvez commander à moitié pour accompagner les nombreux fromages et charcuteries. Si vous trouvez une bouteille que vous aimez particulièrement, vous pouvez l'acheter à la boutique pastorale d'à côté.
Où: 2947 N Broadway, Chicago, IL 60657
5. Avec
Photo: John Philp Photo / avec / Facebook
Si vous demandez aux chefs de Chicago où ils aiment manger et boire du vin, vous entendrez probablement assez souvent. Ce bistrot de quartier West Loop du légendaire restaurateur Paul Kahan prépare de délicieuses assiettes méditerranéennes et des vins de petits producteurs qualifiés de "vins paysans copieux". Tous sont des vins de table de haute qualité, vendus à bon prix et servis sans prétention.
Où: 615 W Randolph St, Chicago, IL 60661
6. Café Marie-Jeanne
Le Café Marie-Jeanne, du parc Humboldt, fait cette liste non pas à cause d'une carte de vins énorme, mais parce que c'est un endroit tellement charmant pour boire du vin. Être ici a l'impression d'être dans une brasserie de quartier en France. Les voisins s'arrêtent pour acheter des pâtisseries et des baguettes ou un café, tandis que les convives mangent une des cuisines les moins prétentieuses de la ville. Les quelques vins sélectionnés sont tous disponibles au verre ou en bouteille et sont soigneusement sélectionnés pour bien se marier avec le menu.
Où: 1001 N California Ave, Chicago, IL 60622
7. Webster's Wine Bar
Photo: Webster Wine Bar / Facebook
Initialement situé à Lincoln Park et maintenant à Logan Square, le Webster's Wine Bar est l'un des lieux originaux de Chicago pour les amateurs de vin. Il est fier d'avoir une liste suffisamment accessible pour les débutants ou les buveurs de vin occasionnels, mais suffisamment profonde pour intéresser les connaisseurs. Webster propose également une belle sélection de petites assiettes et de coulées de dégustation à prix avantageux qui vous permettent de goûter de haut en bas de la liste.
Où: 2601 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
8. Impôt sur le revenu
L'impôt sur le revenu ne ressemble probablement pas à votre idée du bon temps, mais si vous aimez le vin, ce bar Edgewater vous réchauffera à l'idée. Avec l'une des meilleures listes de vins de la ville et un menu complet de plats favorables au vin, l'impôt sur le revenu est l'endroit idéal pour essayer quelque chose de nouveau. Le bois sombre, les briques apparentes et l'emplacement de quartier loin du centre-ville ne font qu'ajouter à l'ambiance.
Où: 5959 N Broadway, Chicago, IL 60660
9. La salle de presse
Photo: La salle de presse / a> / Facebook
Situé dans le sous-sol de la maison d'édition, un Bed & Breakfast de caractère du West Loop, The Press Room est un merveilleux petit bar à vin servant des plats et des boissons dans une ambiance branchée et une ambiance de quartier. Il propose 40 vins au verre incroyables et beaucoup, beaucoup plus à la bouteille.
Où: 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL 60607
10. Piccolo Sogno
Piccolo Sogno, qui signifie «petit rêve» en italien, sert une des meilleures cuisines italiennes de la ville et le sert dans un cadre légèrement old school. Une liste de plus de 400 vins, principalement italiens, et un personnel compétent pour recommander les accords de couplage font du Piccolo Sogno un petit rêve pour les amateurs de gastronomie et de vin italiens.
Où: 464 N Halsted St, Chicago, IL 60642
