Nourriture + boisson
Le paysage alimentaire américain n'a pas été conçu pour les végétariens et les végétaliens. Les repas tournent généralement autour de la viande comme plat principal, avec quelques légumes ici et là comme accompagnement. Bien qu'il soit plus facile de suivre un régime sans viande, la disponibilité de bonnes options végétariennes abordables varie d'une ville à l'autre et d'une région à l'autre. Pour trouver les meilleures villes pour les végétariens et les végétaliens, WalletHub, une entreprise de notation et de rapport de solvabilité, a analysé certaines données et répertorié les 100 plus grandes villes des États-Unis parmi celles qui optent pour une alimentation à base de plantes.
«Il existe de nombreuses options pour tous les végétariens et végétariens, quel que soit leur budget», déclare Jill Gonzalez, analyste chez WalletHub, au réseau Matador. "Cela semble être une tendance croissante."
Pour créer ce classement, WalletHub a examiné trois paramètres: l’abordabilité, le mode de vie végétarien et la diversité / accessibilité / qualité. Cette dernière catégorie a comparé le pourcentage de restaurants offrant des options végétaliennes, des marchés de producteurs par habitant, des barres de jus et de smoothies, des salades, des cours de cuisine végétarienne et d’autres paramètres.
«De plus en plus de gens adoptent un régime alimentaire à base de plantes», explique Gonzalez. «Cependant, il peut parfois être difficile de trouver des options abordables sans viande dans les restaurants et les supermarchés. Nous avons publié cette étude pour aider les personnes avec tous les budgets à trouver les meilleures options végétaliennes et végétariennes.”
Il y a de fortes chances pour que les villes en haut de la liste ne vous surprennent pas. Cependant, il y a quelques courbes.
«Austin, classée septième, pourrait surprendre le Texas étant réputé pour son barbecue de renommée mondiale», déclare Gonzalez. «Mais la ville a des prix de produits bas et des restaurants abordables avec des options végétaliennes ou végétariennes facilement disponibles. Austin propose également les cours de cuisine les plus végétariens par habitant et accueille des festivals végétaliens et végétariens.”
Bien que Wallethub ait classé 100 villes aux États-Unis, vous trouverez ci-dessous le top 50 par ordre décroissant. La façon dont chaque ville se classe dans les trois catégories est également incluse. Vous pouvez trouver une ville dans le top 50 moins bien classée dans une certaine catégorie, comme l'accessibilité financière, mais le score global global maintient toujours ces villes au premier rang pour les végétariens et les végétaliens.
50. Mesa, Arizona
Abordabilité: 36
Diversité, accessibilité et qualité: 50
Mode de vie végétarien: 58
Mesa, une banlieue de Phoenix, figure dans le top 50 du classement de WalletHub. Deux autres banlieues proches, Gilbert et Chandler, figuraient sur la liste complète des 100. Phoenix elle-même occupe le numéro 14. Donc, dans l'ensemble, la région se débrouille plutôt bien pour elle-même en tant que ville favorable aux végétaliens et végétariens. Il n'y a peut-être pas beaucoup de plantes dans le désert, mais il y en a sûrement dans votre assiette. Certains des meilleurs restaurants végétariens de Mesa incluent Lotus Deli, un restaurant indien, et Cutting Board Bakery and Cafe, une boulangerie et un bar à jus proposant des options de vin et de bière durables.
49. Plano, Texas
Capacité financière: 18
Diversité, accessibilité et qualité: 72
Mode de vie végétarien: 54
Située juste à l'extérieur de Dallas, Plano offre une scène végétalienne et végétarienne abordable, mais la ville de plus de 280 000 habitants ne se baigne pas vraiment dans les options. C'est assez facile de le faire avec un peu de planification, cependant. Parmi les favoris locaux, citons Malgudi Garden, un restaurant-buffet indien et True Food Kitchen, qui propose une gamme de plats communs végétaliens tels que des sandwichs, des pizzas et des bols, ainsi que du vin et de la bière.
48. Cleveland, Ohio
Abordabilité: 61
Diversité, accessibilité et qualité: 79
Mode de vie végétarien: 23
Il existe plus de 30 restaurants végétariens dans la région de Cleveland, y compris la chaîne libanaise Aladdin's Eatery, un magasin de tacos appelé Barrio et l'Emperor's Palace, qui propose un menu séparé pour les végétaliens. Vous n'êtes pas obligé de devenir végétalien seul à Cleveland. La Cleveland Vegan Society aide à promouvoir les restaurants et la communauté végétaliens de la ville.
47. Boise, Idaho
Abordabilité: 10
Diversité, accessibilité et qualité: 37
Mode de vie végétarien: 70
La variété abordable est ce qui rend Boise si attrayant d'un point de vue végétalien et végétarien. BBQ4LIFE propose un menu végétalien complet aux côtés de ses spécialités sur le barbecue, et le premier restaurant éthiopien de la ville, Kibrom's, est populaire parmi les végétariens et les mangeurs de viande. Le Funky Taco a une dévotion apparemment fanatique à tout ce qui est local, et le bar et le restaurant fait pivoter son menu en fonction de la saison. Boise croît rapidement et le coût de la vie augmente, mais c'est toujours un endroit abordable pour manger.
46. Minneapolis, Minnesota
Capacité financière: 93
Diversité, accessibilité et qualité: 31
Mode de vie végétarien: 24
Parmi toutes les villes qui ont attiré l'attention pour de nouveaux bars et restaurants au cours des deux dernières années, peu ont été aussi animées que Minneapolis. C'est une ville sous-estimée à bien des égards, mais les options de restauration et de boissons comptent parmi les plus négligées par la criminalité, et cela vaut aussi pour les options végétaliennes et végétariennes. Pensez à The Herbivorous Butcher, qui fabrique une variété de «viandes» sans viande et de «fromages» sans fromage. Le nouveau restaurant gastronomique à base de plantes Fig + Farro propose des plats réconfortants sans viande. La nourriture peut être chère, mais certains sacrifices de votre portefeuille en valent la peine.
45. Fort Wayne, Indiana
Abordabilité: 5
Diversité, accessibilité et qualité: 71
Mode de vie végétarien: 98
L'absence d'événements et de rencontres centrés sur les plantes met en danger le mode de vie de Fort Wayne, mais c'est un endroit extrêmement abordable pour être végétalien ou végétarien. Loving Café propose des plats végétaliens tels que des soupes et des hot-dogs végétaliens abordables. Pembroke Bakery and Café propose des hamburgers à la betterave, des sandwichs au pois chiches, des bagels au fromage végétalien et d’autres options pour le déjeuner et le petit-déjeuner. Mad Anthony's Brewpub propose un hamburger végétarien fait maison avec de l'avoine et des blancs d'œufs, ainsi qu'une bière primée.
44. Philadelphie, Pennsylvanie
Abordabilité: 32
Diversité, accessibilité et qualité: 30
Mode de vie végétarien: 68
Il n'y a pas que des steaks au fromage à Philadelphie. La ville de l'amour fraternel est devenue un lieu d'amour végétal au cours des deux dernières décennies. La rue V sert beaucoup de bière avec de la nourriture de rue épicée des chefs primés par le prix James Beard. Honest Tom's propose un menu complet de tacos à base de plantes. Mais vous ne seriez pas à Philadelphie si vous n'aviez pas eu de steak au fromage, même si vous êtes végétarien. Wiz Kid, Govinda's Gourmet Vegetarian et Blackbird Pizzeria proposent tous le plat le plus célèbre de Philadelphie, sans viande.
43. Glendale, Arizona
Abordabilité: 14
Diversité, accessibilité et qualité: 70
Mode de vie végétarien: 49
En 2018, Glendale a acheté Veggie Rebellion, la première épicerie végétalienne de l'Arizona. Il est également proche de Mesa (n ° 50) et de Phoenix (n ° 14). Mais le fait que les végétariens et les végétariens aient le choix entre plusieurs options s’ils prennent de courtes escapades à l’extérieur de Glendale ne signifie pas que ces voyages doivent être pris. Mi Vegana Madre sert des plats mexicains de base, comme des tacos de viande carne asada. Les pizzerias de base, les hamburgers et les magasins de crème glacée ont ajouté des options végétaliennes et végétaliennes. Le chef Jason Wyrick, responsable du service de livraison The Vegan Taste, ouvrira bientôt un food truck appelé Bonebreaker Vegan Smokehouse.
42. Anchorage, Alaska
Capacité financière: 84
Diversité, accessibilité et qualité: 55
Mode de vie végétarien: 17
Il y a des verts, bien que chers, dans le froid de l'Alaska. Au Namaste North Yoga Studio Cafe, vous pourrez vous détendre et faire le plein de nourriture végétalienne. Organic Oasis est également une oasis végétalienne et végétarienne. À Anchorage, il n'est pas nécessaire de se sentir isolé en tant qu'herbivore. Trouvez des personnes avec des événements tels que l'Alaska VegFest et l'Alaska Vegan Society.
41. Long Beach, Californie
Capacité financière: 85
Diversité, accessibilité et qualité: 36
Mode de vie végétarien: 29
Oui, Long Beach est cher. Si vous pouvez vous le permettre, cependant, il y a beaucoup d'endroits où aller et des choses à manger qui correspondent à un style de vie basé sur les plantes. I Love Vegan est un restaurant thaïlandais portant un nom approprié. Seabirds Kitchen étend ce que vous croyez pouvoir faire avec de la nourriture végétalienne - et le fait à quelques pâtés de maisons de la plage. Il existe également une forte communauté végétalienne et végétarienne, avec des rencontres, des cours de cuisine et le Long Beach Vegan Festival.
40. Durham, Caroline du Nord
Capacité financière: 70
Diversité, accessibilité et qualité: 61
Mode de vie végétarien: 10
Avoir des événements comme le Triangle VegFest contribue à améliorer le classement végétalien / végétarien de Durham. À l'instar des autres villes fortement animées par l'université, Durham dispose d'un accès modéré aux restaurants et à un bon marché paysan. Dites ce que vous voulez des jeunes dans une ville universitaire, mais ils apportent des légumes à la table. Souly Vegan propose des plats à base de plantes, comme le jerk "poulet" et le barbecue, à base de plantes, et testez Pomegranate Kitchen pour des plats végétariens à base d'ingrédients locaux.
39. Irvine, Californie
Capacité financière: 67
Diversité, accessibilité et qualité: 28
Mode de vie végétarien: 45
Il n'y a rien de tel qu'un collège ou une université doté d'un programme agricole puissant pour renforcer le profil végétalien d'une ville. Irvine a cela avec l'Université de Californie, Irvine. Si vous recherchez des repas déjà préparés pour vous, Butterleaf propose des hamburgers et des sandwichs à base de plantes qui ont l’aspect de la viande sans les animaux. En outre, contribuant au style de vie pour la notation de WalletHub, Irvine a des événements tels que Plant Fest à Tanaka Farms.
38. Boston, Massachusetts
Capacité financière: 98
Diversité, accessibilité et qualité: 19
Mode de vie végétarien: 18
Boston, comme beaucoup d'autres grandes métropoles américaines, est chère. Il est coûteux de vivre là-bas, de boire là-bas et de manger là-bas un régime à base de plantes. Mais ce dernier est possible grâce aux nombreuses options de la ville, ce qui est plus facile avec des groupes communautaires tels que la Boston Vegetarian Society. La large gamme d'options va des magasins de crème glacée végétaliens aux spécialités végétariennes chinoises.
37. Charlotte, Caroline du Nord
Capacité financière: 72
Diversité, accessibilité et qualité: 34
Mode de vie végétarien: 34
Il est facile d'aimer le barbecue de Caroline du Nord, mais ne comptez pas les endroits végétaliens / végétariens moins animés de Charlotte. Fern, Saveurs du jardin se concentre sur les légumes locaux pour ses plats, et Living Kitchen fabrique des curseurs de barbecue avec des pleurotes si vous voulez rester en phase avec la culture du barbecue plus connue de Caroline du Nord.
36. Columbus, Ohio
Capacité financière: 25
Diversité, accessibilité et qualité: 78
Mode de vie végétarien: 37
HappyCow, un guide de restaurants végétaliens et végétariens, répertorie 99 options végétaliennes, végétariennes et végétariennes adaptées à Columbus, dans l'Ohio. Dire qu'il y a beaucoup d'options est un euphémisme. Il existe également une forte communauté végétarienne / végétalienne comprenant à la fois le groupe Columbus Veg Community et le groupe Vegan Columbus sur Facebook, ainsi que des habitants de la ville qui s’emploient à en faire la capitale végétalienne des États-Unis.
35. Baltimore, Maryland
Capacité financière: 79
Diversité, accessibilité et qualité: 46
Mode de vie végétarien: 14
Le Maryland reçoit beaucoup de crédit pour ses fruits de mer - comme il se doit. Les jardins potagers, pas tellement. WalletHub l'a classé n ° 97 en termes de pépinières de légumes par habitant. Les restaurants prennent le relais avec des endroits comme Encantada, qui consacre la moitié de son menu à des options végétaliennes ou végétariennes, et The Grub Factory, qui fabrique un steak au fromage végétalien.
34. Kansas City, Missouri
Coût abordable: 33
Diversité, accessibilité et qualité: 66
Mode de vie végétarien: 33
Kansas City est une autre ville de barbecue qui fait des vagues pour les végétaliens et les végétariens. Il accueille des festivals à base de plantes comme le VegFest, et la ville abrite des chariots de nourriture comme le barbecue Peaceful Pig Vegan. L'abordabilité de Kansas City ne fait pas de mal non plus.
33. Jacksonville, Floride
Abordabilité: 71
Diversité, accessibilité et qualité: 42
Mode de vie végétarien: 27
Jacksonville a la population la plus jeune de la Floride. Les jeunes transforment la ville au bord de la mer en un lieu agréable pour les végétaliens et les végétariens. Le groupe Facebook Jax Vegan Love informe les visiteurs sur les restaurants et les événements et constitue un bon point de départ pour ceux qui recherchent un endroit vert.
32. Chesapeake, Virginie
Abordabilité: 22
Diversité, accessibilité et qualité: 93
Mode de vie végétarien: 28
À l'instar des villes voisines de Norfolk et de Virginia Beach, qui se classent toutes les deux dans le top 100, Chesapeake est une ville favorable aux végétaliens et végétariens. Les lieux de livraison et de restauration comme Naomi Vegan Meets facilitent la consommation de végétaliens où que vous soyez dans la région de Chesapeake. C'est également le domicile du VegFest de Hampton Road, ce qui contribue à améliorer son classement dans WalletHub.
31. Denver, Colorado
Coût abordable: 44
Diversité, accessibilité et qualité: 21
Mode de vie végétarien: 56
Denver est une ville où il fait bon manger, une bonne ville de la bière et une bonne ville de tout. Il héberge l'un des plus grands VegFests des États-Unis et compte de nombreux marchés de producteurs et restaurants pour choisir si vous souhaitez éviter les viandes. Beet Box Bakery and Cafe est un établissement remarquable, tout comme WaterCourse Foods, qui a ouvert ses portes en 1998 et sert uniquement des plats végétariens.
30. Nouvelle-Orléans, Louisiane
Capacité financière: 57
Diversité, accessibilité et qualité: 27
Mode de vie végétarien: 44
La Nouvelle-Orléans est plus connue pour ses muffalettas, ses po'boys et ses fêtes de Bourbon Street que ses plats végétaliens ou végétariens. En clair, les repas à base de plantes ne font pas partie de la réputation indulgente du Big Easy. La réputation n'est pas tout, cependant. Le 13 Bar & Restaurant sert des plats végétariens tard le soir et le Killer Poboy propose des po'boys sans viande.
29. Buffalo, New York
Capacité financière: 60
Diversité, accessibilité et qualité: 41
Mode de vie végétarien: 20
La nourriture la plus connue de Buffalo doit être les ailes de Buffalo. Celles-ci ne sont décidément pas favorables aux végétaliens ni aux végétariens - généralement. La ville compte maintenant trois restaurants (Merge, Amy's Place et Allentown Pizza) servant des ailes de seitan Buffalo dont nous pouvons tous profiter. Buffalo abrite également son propre VegFest.
28. Albuquerque, Nouveau-Mexique
Capacité financière: 49
Diversité, accessibilité et qualité: 38
Mode de vie végétarien: 31
La seule ville du Nouveau-Mexique à figurer dans le top 50, Albuquerque est juste assez bonne pour tout ce qui est végétalien et végétarien pour passer au 28e rang. La nourriture tend à créer une ambiance mexicaine traditionnelle avec des restaurants comme Vibrance et des bars à tapas adaptés aux végétariens comme Blue Agave Republic.
27. Oakland, Californie
Capacité financière: 97
Diversité, accessibilité et qualité: 26
Mode de vie végétarien: 5
Oakland rattrape son voisin de San Francisco dans le département végétalien et végétarien. VegNews l'a classée dans le top 10 des villes en raison de son mélange de restaurants haut de gamme tels que Millennium, de lieux de gastronomie soul comme Souley Vegan et de boulangeries comme Timeless Coffee.
26. Dallas, Texas
Abordabilité: 31
Diversité, accessibilité et qualité: 56
Mode de vie végétarien: 32
Dallas et les banlieues environnantes sont de bons endroits pour suivre un régime à base de plantes. VegNews l'a nommée l'une des villes les plus végétaliennes d'Amérique en 2017 et ne semble pas ralentir - peu importe le nombre de personnes qui le considèrent comme une ville de barbecue et de steakhouse. Exemple: les Kalachandjis du Dallas Hare Krishnas et la délicieuse nourriture de pub grasse du Anvil Pub.
25. Honolulu, Hawaii
Abordabilité: 100
Diversité, accessibilité et qualité: 8
Mode de vie végétarien: 19
Personne n'a essayé de faire valoir qu'Hawaï est abordable, surtout pas les résidents. Cependant, il est presque trop facile de faire pousser des plantes sur les îles, et les restaurants d'Honolulu acceptent cela. Le Juicy Brew, entièrement végétalien, en est un exemple, tout comme le Ital Kitchen de BYOB Mama T. La société végétarienne d'Hawaï est basée à Honolulu et est l'une des plus importantes aux États-Unis.
24. Indianapolis, Indiana
Abordabilité: 29
Diversité, accessibilité et qualité: 57
Mode de vie végétarien: 35
La scène culinaire d'Indianapolis est généralement centrée sur la viande. Où vous pouvez trouver des repas végétaliens et végétariens, cependant, il sera généralement abordable. Le très réputé Three Carrots in City Market - l'un des meilleurs halls de restauration du pays - est un favori des végétariens et des mangeurs de viande grâce au seitan fait maison. Le café Enlightened d'Ezra est un autre endroit végétarien que les habitants adorent.
23. Pittsburgh, Pennsylvanie
Coût abordable: 45
Diversité, accessibilité et qualité: 29
Mode de vie végétarien: 36
Pittsburgh fait partie du top 25 de WalletHub en raison de la diversité de ses restaurants, de son accessibilité et de sa communauté. Cela ne fait pas de mal d'avoir un groupe aux yeux durs comme Vegan Pittsburgh, qui milite de votre côté pour demander aux propriétaires d'entreprise pourquoi les options de menu sont importantes. Les standouts incluent B52 et Apteka.
22. Milwaukee, Wisconsin
Abordabilité: 11
Diversité, accessibilité et qualité: 40
Mode de vie végétarien: 48
Quand vous pensez à Milwaukee et à de nombreuses autres villes de la ceinture de la rouille, vous pensez probablement à un type de viande ou de pomme de terre. Pas si vite. Haricots et orge existe depuis 1973 et reste un restaurant et un marché de prédilection pour les végétariens. Le Comet Cafe est un autre endroit populaire grâce aux "côtes" à la bière et autres plats au tofu.
21. San José, Californie
Abordabilité: 96
Diversité, accessibilité et qualité: 18
Mode de vie végétarien: 4
Rien ne devrait surprendre du classement de San Jose par WalletHub. Les options sont nombreuses et les résidents aiment les aliments sains, durables et à base de plantes, bien que la capitale technologique des États-Unis soit notoirement chère.
20. Madison, Wisconsin
Abordabilité: 55
Diversité, accessibilité et qualité: 17
Mode de vie végétarien: 21
Le classement de WalletHub montre que, pour sa taille, Madison a des options. Beaucoup de ces options ont seulement des sélections végétaliennes et végétariennes plutôt que d'être entièrement consacrées à un menu à base de plantes. Cela place le classement un peu plus haut, mais Madison a de bonnes adresses comme les tapas et les lieux végétaliens Fuegos et Mother Fools Coffee House.
19. Houston, Texas
Abordabilité: 13
Diversité, accessibilité et qualité: 51
Mode de vie végétarien: 26
Le Texas est fortement représenté sur cette liste, et Houston est un bon exemple de la raison pour laquelle un État généralement considéré comme un paradis de la viande est si favorable aux herbivores. Le café végétarien Govinda's, situé dans la ville de Hare Krishna, propose un buffet pour le déjeuner et le dîner. Le restaurant Le Givral's propose un tofu banh mi de 3 $ qui guérira votre âme.
18. Nashville, Tennessee
Capacité financière: 20
Diversité, accessibilité et qualité: 32
Mode de vie végétarien: 30
Il n'y a pas si longtemps, un végétarien, encore moins un végétalien, aurait faim à Nashville. Aujourd'hui, la ville offre de nombreuses options abordables et diversifiées. La vache sauvage base de nombreux plats sur les produits locaux, et Butcher & Bee prépare des plats végétariens extrêmement savoureux.
17. Anaheim, Californie
Capacité financière: 86
Diversité, accessibilité et qualité: 47
Mode de vie végétarien: 1
La ville natale de Disneyland accueille tout un chacun. Il est en tête du style de vie de WalletHub et se situe au milieu de la diversité en termes de diversité. L'abordabilité de la nourriture revient à regarder les prix pour entrer dans Disney.
16. Atlanta, Géorgie
Abordabilité: 40
Diversité, accessibilité et qualité: 13
Mode de vie végétarien: 38
Vous devrez peut-être traverser 78 minutes de trafic pour vous y rendre, mais les restaurants d'Atlanta ont des options. True Food Kitchen est destiné aux personnes ayant un «régime anti-inflammatoire» et des endroits comme Go Vegetarian préparent des repas à base de plantes qui ressemblent à des repas à base de viande.
15. Miami, Floride
Abordabilité: 39
Diversité, accessibilité et qualité: 9
Mode de vie végétarien: 53
Les produits abondants de Miami aident à se classer parmi les 15 premiers. Il est n ° 1 pour le plus grand nombre de débits de jus par habitant et occupe la place pour la plupart des pépinières de légumes par habitant. Des endroits comme American Harvest en profitent et proposent des produits locaux sur le menu.
14. Phoenix, Arizona
Abordabilité: 26
Diversité, accessibilité et qualité: 24
Mode de vie végétarien: 11
Phoenix est repéré avec des chaînes favorables aux végétaliens et végétariens. D'autres points chauds font des repas végétariens et végétaliens qui ressemblent à des plats à base de viande. Green New American Vegetarian est l'un des endroits les plus populaires de la région et propose un menu entièrement végétalien.
13. Chicago, Illinois
Abordabilité: 6
Diversité, accessibilité et qualité: 20
Mode de vie végétarien: 40
La scène culinaire de Chicago est encore assez lourde en plats de viande, mais elle est incroyablement abordable pour une grande ville. Selon WalletHub, il se situe au quatrième rang des magasins de salades par habitant. En dehors des salades, il y a le Tamales et le café Lula d'Yvolina, qui se concentrent sur les ingrédients locaux.
12. Tampa, Floride
Abordabilité: 51
Diversité, accessibilité et qualité: 11
Mode de vie végétarien: 13
Tampa est une autre ville de Floride qui bénéficie de la proximité des produits locaux. C'est le numéro 2, après Miami, en nombre de pépinières végétariennes par habitant. Les restaurants indiens tels que le café Udipi servent des plats végétariens et végétaliens traditionnels, et des endroits comme Vegan International Co Kitchen & Market sont modestes mais délicieux et abordables.
11. Washington DC
Capacité financière: 83
Diversité, accessibilité et qualité: 6
Mode de vie végétarien: 8
La capitale nationale n'a peut-être pas de représentation en termes de vote, mais elle le fait en termes de végétaliens et végétariens. C'est la troisième ville du classement des restaurants proposant des plats végétariens et la cinquième dans la plupart des marchés de producteurs.
10. Las Vegas, Nevada
Coût abordable: 27
Diversité, accessibilité et qualité: 12
Mode de vie végétarien: 22
Après avoir bu toute la nuit et avoir misé jusqu'à ce que vous ayez abandonné, Vegas a de nombreux endroits où vous pouvez aller pour vous sentir mieux. Des endroits comme Veggie House, proposant une cuisine chinoise végétarienne, et Simply Pure, avec des pâtes à base de plantes, vous réconforteront lorsque vous serez déprimé.
9. San Diego, Californie
Abordabilité: 21
Diversité, accessibilité et qualité: 7
Mode de vie végétarien: 42
Tout comme le reste de la Golden State, San Diego n'est pas étranger aux régimes végétaliens et végétaliens. Anthem Vegan sert des plats semi-rapides comme des burritos et des hamburgers, tandis que d’autres endroits comme Donna Jean proposent des mets plus copieux, comme des pâtes et des pizzas.
8. Scottsdale, Arizona
Abordabilité: 30
Diversité, accessibilité et qualité: 16
Mode de vie végétarien: 3
Le fait que Scottsdale soit une ville déserte ne signifie pas qu’elle manque de restaurants à base de plantes. Les noms seuls, tels que Grabbagreen, Flower Child et Even Stevens devraient susciter votre intérêt.
7. Austin, Texas
Abordabilité: 4
Diversité, accessibilité et qualité: 14
Mode de vie végétarien: 39
Tout le monde est impatient de se rendre dans le sud pour le barbecue et la viande, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas l'être si vous ne mangez pas de viande ou de produits laitiers. Vous aussi, participez aux délices amusants en allant à BBQ Revolution, Biscuits and Groovy (toute la viande et les produits laitiers peuvent être remplacés!) Et à Baton Creole, où vous pourrez manger tous les plats réconfortants du Sud habituels.
6. Los Angeles, Californie
Abordabilité: 19
Diversité, accessibilité et qualité: 10
Mode de vie végétarien: 16
Pas étonnant que Los Angeles, une ville décontractée et soucieuse de sa santé, figure en bonne place sur cette liste. Avec de nombreux restaurants bio dans chaque quartier, comme Shojin et The Grain Cafe, vous trouverez certainement un endroit pour poster où que vous soyez.
5. San Francisco, Californie
Capacité financière: 99
Diversité, accessibilité et qualité: 2
Mode de vie végétarien: 2
Bien que San Francisco puisse être un peu cher, il la rend dix fois supérieure en termes de qualité. Nous recommandons Udupi Palace, avec des assiettes de nourriture indienne plus grandes que vous ne pouvez l’imaginer, et Nourish Cafe, avec d’énormes salades remplies de légumes.
4. Seattle, Washington
Capacité financière: 66
Diversité, accessibilité et qualité: 4
Mode de vie végétarien: 6
La maison de Starbucks abrite également de la nourriture délicieuse. Le Wayward Vegan Cafe, un établissement familial, est l’un des meilleurs exemples de ce type, avec sa version végétalienne du diner américain typique, tel que le «Tots-In-A Blanket-Burrito», composé de tater tots, de tofu brouillé, légumes et sauce hollandaise, le tout à l'intérieur d'une tortilla.
3. Orlando, Floride
Abordabilité: 17
Diversité, accessibilité et qualité: 3
Mode de vie végétarien: 15
Connu pour ses parcs à thème célèbres et sa chaleur étouffante, Orlando est emballé avec autre chose que des touristes. Vous n'aurez pas à payer des prix gonflés par les touristes à Dixie Dharma et à Valhalla Bakery.
2. Portland, Oregon
Abordabilité: 15
Diversité, accessibilité et qualité: 5
Mode de vie végétarien: 9
Il est impossible que quiconque puisse se frayer un chemin dans tous les endroits favorables aux légumes à Portland, mais ils peuvent certainement essayer. PDX est un paradis pour tout ce qui est végétalien, avec des événements comme le Tofurkey Trot (une course amusante de Thanksgiving) et des endroits comme le mini-centre commercial abritant des entreprises entièrement végétaliennes, telles qu'une épicerie, un magasin de vêtements et un salon de tatouage.
1. la ville de new york, new york
Capacité financière: 48
Diversité, accessibilité et qualité: 1
Mode de vie végétarien: 7
New York est un melting-pot culturel, et sa scène culinaire reflète exactement cela. Vous pouvez trouver de la nourriture pour n'importe quel type de cuisine que vous êtes d'humeur, et ses options favorables aux végétaliens et végétariens ne font pas exception. Il existe un guide en ligne qui vous proposera des choix allant des mets salés aux mets sucrés, comme des barbecues au barbecue chez Seasoned Vegan ou des desserts succulents à Cinnamon Snail.
