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Le pourcentage global de végétariens aux États-Unis est resté constant au cours des 20 dernières années, mais le nombre d'options pour les végétariens et les personnes essayant de réduire la quantité de viande dans leur régime alimentaire est plus élevé que jamais. Les compagnies aériennes en prennent note et bon nombre d’entre elles augmentent le nombre d’options basées sur les usines. Mais ce n'est pas parce qu'il est disponible qu'il est toujours facile à acquérir. En général, les végétariens, les végétaliens et les passagers ayant d'autres restrictions alimentaires doivent encore franchir des obstacles ou risquer d'avoir faim pour trouver un repas qui correspond à leur régime en vol.
Aujourd'hui, la meilleure option pour les végétaliens et les végétariens est d'apporter votre propre nourriture (assurez-vous de savoir quels aliments vous pouvez et ne pouvez pas emporter avec vous par la sécurité). De nombreuses compagnies aériennes à prix réduits ne servent même pas de repas sur des vols inférieurs à 3 000 km, sans parler des repas à base de plantes. Pour ajouter à la galère, vous devez décoder ce que les compagnies aériennes signifient avec chaque désignation végétarienne et végétalienne. En général, voici les termes à connaître selon le code de la compagnie aérienne:
Repas végétarien: Pas de viande ni de poisson.
Repas végétarien / végétalien (VGML): Pas de viande, poisson, produits laitiers, œufs ou autre sous-produit animal. Représente un repas végétarien et végétalien.
Repas lacto-ovo végétarien (VLML): Pas de viande ni de poisson, mais peut avoir des œufs ou des produits laitiers.
Repas végétarien asiatique TransPacific, ou repas oriental végétarien (VOML): pas de viande, de fruits de mer, d'œuf ou de produits laitiers préparés avec des épices chinoises, japonaises ou panasiatiques.
Repas végétarien asiatique TransAtlantic, ou simplement appelé repas végétarien asiatique (AVML): pas de viande, de fruits de mer, d'œuf ou de produits laitiers préparés avec des épices indiennes.
Repas Jain Végétarien (VJML): Ne contient pas de viande, de sous-produits animaux, de champignons ou de légumes racines tels que l'ail, les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Repas de légumes crus (RVML): Légumes crus uniquement.
Plateau de fruits (FML): Rien que des fruits, et oui, c'est vraiment le code pour cela.
Dans le meilleur des cas, vous vous retrouverez avec un repas complet. Dans le pire des cas, vous vous retrouverez avec un seul morceau de melon miel enveloppé de plastique. Lorsque vous voulez vraiment vous lancer dans les mauvaises herbes - les photos et tout le reste - vous pouvez consulter AirlineMeals.net, un site de masse qui recense plus de 45 000 photos d'aliments de plus de 730 compagnies aériennes. Avant de faire cela, cependant, suivez notre conseil afin de ne pas vous faire prendre à quatre pattes. Une bonne nourriture, après tout, est l’un des meilleurs moyens de prévenir le décalage horaire.
Vous ne pouvez pas obtenir le meilleur aliment aérien au monde lorsque vous commandez un repas végétarien, mais assurez-vous de ne pas avoir le pire. Ce sont les compagnies aériennes les plus (et les moins) favorables aux végétariens, classées par ordre de priorité, en fonction de la disponibilité des options végétariennes et végétaliennes (pas nécessairement la qualité, mais une grande variété d'options est généralement un bon signe). N'oubliez pas de commander à l'avance.
Informations recueillies sur les sites Web des compagnies aériennes, Alternative Airlines et Happy Cow.
Les meilleures compagnies aériennes pour la nourriture végétarienne et végétalienne
Asiana: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Dragonair: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Bangkok Airways: VLML, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits végétarien-végétalien
Singapore Airlines: végétalien, végétalien, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
South African Airways: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Air China: végétalien-végétalien, VLML, VOML, VJML, RVML et plateau de fruits
Air India: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML, RVML et plateau de fruits
Cathay Pacific: végétalien-végétalien, VLML, VOML, VJML, RVML et plateau de fruits
Hong Kong Airlines: Végétarien-Végétalien, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Korean Air: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML, VJML et plateau de fruits
Iberia: Végétarien, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Qatar Airways: VLML, VOML, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Turkish Airlines: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML, VJML et RVML
Bonnes compagnies aériennes pour la nourriture végétarienne et végétalienne
British Airways: végétalien-végétalien, VLML, AVML, VJML et plateau de fruits
Aeromexico: végétalien-végétalien, VLML, VOML, AVML et plateau de fruits
Emirates: Végétarien, AVML, VJML, RVML et plateau de fruits
Lufthansa: Végétarien, VLML, AVML et plateau de fruits
United Airlines: végétalien-végétalien, VLML, AVML et VJML
Air France: Végétarien-Végétalien, VLML et AVML
American Airlines: végétarienne, végétalienne, VLML et AVML
Delta: végétalien-végétalien, VLML et AVML
Alitalia: végétarienne, végétarienne végétalienne et AVML
KLM: végétalien-végétalien, VLML et AVML
Air Canada: Végétarien, VLML et plateau de fruits
Égée: Végétarien, VLML et plateau de fruits
Pires compagnies aériennes pour la nourriture végétarienne et végétalienne
Aer Lingus: végétalien-végétalien et VLML
Icelandair: végétarienne et végétalienne
WOW Air: végétarienne et végétalienne
XL Airways: végétarienne et végétalienne
Hawaïen: végétarien-végétalien
Air Italy: Végétarien