Bière
L'hiver est arrivé à New York, il est donc temps de faire ses bagages et de faire de notre mieux pour rester au chaud pendant plusieurs mois. Bien qu’il y ait des activités amusantes que vous pouvez faire gratuitement à l’extérieur, il vous suffit parfois de rester à l’intérieur et de lui remettre quelques dollars de plus pour rester au chaud. Heureusement, tout le monde semble aimer boire de la bière, votre groupe ne devrait donc pas protester. La scène brassicole n’est pas une inconnue de New York. Par conséquent, de nombreuses brasseries vous aideront à vous protéger du climat hivernal cette saison. Voici notre liste des sept meilleures.
1. Trois Brewing
Photo: Threes Brewing / Facebook
Ce pub-brasserie se trouve au beau milieu des quartiers de Gowanus et de Park Slope. Il est suffisamment proche des autres attractions de Brooklyn pour que vous puissiez combiner une journée de tourisme avec la visite d’une des brasseries les plus cool du quartier. Le bar principal sert des cocktails et du vin, mais vous devez porter une attention particulière au système à 24 lignes, qui contient les deux brasseries propres à Threes et une sélection rotative de bières d'autres brasseries locales et non gouvernementales. Threes se concentre sur les lagers allemandes, les bières belges de ferme et les bières américaines avant-gardistes. Les noms de ses brasseries sont effrontés et amusants, tels que Are We There Yet? et le narrateur peu fiable. La cour est un succès en été, mais en hiver, l'espace est fermé et des chauffages sont installés pour vous permettre de profiter de tous les avantages d'un espace ouvert sans gel. Pour la nourriture et le café, Threes a établi un partenariat avec Meat Hook et Ninth Street Espresso.
Où: 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
2. Cinquième Hammer Brewing Company
Photo: Cinquième Marteau Brewing Company / Facebook
Une bonne bière et des chiens mignons sont un excellent moyen d'attirer les gens, et Fifth Hammer possède les deux. L'espace industriel ouvert est une brasserie de 15 fûts avec une rotation constante de bières, à la fois ses propres brasseries et ses collaborations spéciales. Les prix varient de 3 $ à 14 $ en fonction de la taille du verre. Vous bénéficiez ainsi d'un prix abordable pour la qualité que vous obtenez. Si vous êtes en mesure de venir un mercredi, de 20h à 23h, il y aura un événement «Bière pour les oreilles» dans la salle de dégustation de Fifth Hammer, avec de la musique en direct pour accompagner la dégustation. Il accepte les chiens. Il est donc toujours possible de vous faire de nouveaux amis à poil - et peut-être même de tisser des liens avec d'autres sur un amour mutuel de la boisson et des adorables animaux de compagnie.
Où: 10-28 46ème avenue, ville de Long Island, NY 11101
3. Brasserie du Bronx
Photo: Brasserie du Bronx / Facebook
Brooklyn et le Queens sont des acteurs dominants majeurs de la scène brassicole de New York, mais le Bronx lance également son chapeau dans le ring. Situé dans le quartier de Mott Haven, le bâtiment de la brasserie Bronx a une longue histoire avant de devenir la maison de la brasserie locale; c'était un showroom de ferronnerie, un fabricant de vêtements et un entrepôt de distributeurs automatiques. Aujourd'hui, vous pouvez visiter gratuitement des visites guidées le week-end ou flâner dans la salle de réunion et essayer certains de ses produits de base, tels que le pilsner bien mérité, construit pour cette pâle bière et l'IPA sans résolutions. Lorsqu'il fait chaud, les visiteurs peuvent se rendre dans la cour où vous trouverez probablement un DJ, des spectacles et des food trucks. En prime, la brasserie Bronx Brewery s’associe à des organisations locales pour aider à redonner et améliorer la communauté. Son slogan, «No Nonsense Ales», est un résumé parfait d'une entreprise qui fait tout pour que tout soit beau, facile et simple.
Où: 856 E 136th St, Bronx, NY 10454
4. brasserie de Brooklyn
Photo: La brasserie de Brooklyn / Facebook
Le logo omniprésent de la brasserie Brooklyn Brewery est connu de tous, qu’il s’agisse d’un amateur de bière ou non. La marque est réputée pour une raison, vous ne pouvez donc pas vous tromper en choisissant l'une de ses bières. Le New York Comic Con s'est même associé à Brooklyn Brewery pour faire de son Brooklyn Defender IPA la bière officielle de la convention. En semaine, des visites en petits groupes de 18 $ sont organisées pour permettre aux groupes de se familiariser avec l'histoire de la brasserie et de participer à une dégustation guidée. Si vous visitez le week-end, des visites gratuites plus importantes sont organisées toutes les demi-heures - elles sont très populaires, mais attendez-vous à une attente. Il ne reste que de petites collations dans les bars, mais de temps en temps, il y a des camions de nourriture à l'extérieur dont vous pouvez apporter la nourriture à l'intérieur pendant que vous sirotez votre bière. Il y a aussi de nombreux événements dans la salle de dégustation, tels qu'un marché nocturne, un tournoi de skee ball et une fête du Nouvel An.
Où: 79 N 11th St, Brooklyn, NY 11249
5. Rockaway Brewing Company
Photo: Rockaway Brewing Co./Facebook
La randonnée à destination de Long Island City vaut la peine de visiter Rockaway Brewing Company, un projet de brassage amateur transformé en entreprise. À quelques minutes de la plage, cet espace de 3 600 pieds carrés compte actuellement quatre de ses brasseries classiques et quatre spécialités, élaborées avec des ingrédients tels que la pastèque, le pin et l'anis. L'espace accueille également divers événements comme le karaoké, les marchés et les soirées tie-dye. L'ambiance ici est très détendue. pour faire un tour le week-end, demandez simplement à votre barman de vous informer.
Où: 46-01 5th St, Ville de Long Island, NY 11101
6. Circa Brewing Company
Photo: Circa Brewing Co / Facebook
La bière et la pizza sont une excellente combinaison, et quiconque n'est pas de cet avis a tout simplement tort. Circa Brewing Co., une brasserie de 6 000 pieds carrés et un restaurant de pizza au feu de bois, prouve ce point. Le menu comprend des aliments comme le steak et les œufs, les roulés et les salades, mais vous voudrez associer votre bière faite maison à des pizzas à la napolitaine qui utilisent tous les ingrédients sous le soleil.
Où: 141 Lawrence Street, Brooklyn, NY 11201
7. cidre de Brooklyn
Photo: Brooklyn Cider House / Facebook
Bien que techniquement, ce ne soit pas une brasserie de bière, Brooklyn Cider House est un cidre et le premier à Brooklyn. C'est aussi un bar et un restaurant, vous pouvez donc passer plusieurs heures ici avec un groupe de personnes. Il existe quatre délicieux cidres durs, et le menu comporte un tableau qui vous aidera à décider quoi acheter, selon que vous recherchiez quelque chose de croustillant, sec, acide ou sucré. Les brouillons coûtent raisonnablement 7 $, et vous pouvez même obtenir des bouteilles de cidre à 10 $ chacune. Il existe également des cidres à dégagement limité qui changent de saison en saison, comme le Solstice '18. Les week-ends, rendez-vous au brunch pour savourer un petit-déjeuner américain traditionnel ou une nouvelle approche des plats espagnols, tous préparés à partir d'ingrédients frais de la ferme. Si vous décidez d'aller pour le dîner à prix fixe, vous profiterez de quatre plats et d'un dessert, ainsi que de la traditionnelle «prise de cidre basque» dans la salle des tonneaux. BCH organise régulièrement des événements, notamment des dégustations, des ateliers pédagogiques et des célébrations des récoltes. Oh, et il y a aussi des beignets au cidre.
Où: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
