Restaurants
Chicago est l’une des grandes cuisines et restaurants du monde. La ville propose de tout, des restaurants gastronomiques de classe mondiale aux incroyables plongées avec trous, en passant par plus de cuisines de plus de régions et de pays à travers le monde que presque partout ailleurs. Il n’est donc pas surprenant que Chicago reçoive sa juste part de voyageurs gastronomiques, mais même les plus connaisseurs manquent certains des meilleurs endroits de la ville. Ce sont les favoris locaux qui ont tendance à rester cachés - les endroits où les chefs mangent pendant leurs jours de congé, où nous allons pour nos occasions les plus spéciales et, plus important encore, où nous allons après une dure nuit de fête. Voici les meilleurs restaurants que seuls les habitants de Chicago connaissent.
1. Le publicain
Photo: Le Publican / Facebook
The Publican sert une des meilleures cuisines de la ville dans un espace magnifiquement conçu et totalement dépourvu de prétentions. Le menu éclectique commence comme un hommage d'abord à la bière, au porc et aux huîtres, et se construit à partir de là pour couvrir un large éventail de plats de ferme à la fois simples et élégants. Publican figure dans la liste des cinq meilleurs chefs de Chicago, vous savez donc que c'est bon. Il travaille avec les fournisseurs locaux chaque fois que possible et utilise toujours des ingrédients de la plus haute qualité. Ses charcuteries faites maison sont parmi les meilleures du marché. Si vous voulez trouver une expérience culinaire vraiment géniale à Chicago, il y en a peu de meilleurs qu'ici.
Où: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Barbecue coréen
Il n’ya vraiment pas de mauvais moment pour manger un barbecue coréen, et c’est ce qui fait que le San Soo Gab San, ouvert et tardif, est un favori des Chicagoiens. C'est un endroit parfait pour déjeuner lorsque vous pouvez obtenir de la nourriture fantastique à des prix incroyables. C'est aussi un bon endroit pour dîner, mais c'est tard dans la nuit que ça prend tout son sens. Officiellement ouvert jusqu’à 1h00 et 2h00 les vendredi et samedi soirs, San Soo Gab San est souvent ouvert 24h / 24, mais il est toujours préférable d’appeler et de vérifier. Il n’ya peut-être pas de meilleur repas après une soirée passée à boire et l’atmosphère sociale autour des braises (avec beaucoup de bière et de soju) en fait un moyen incroyablement amusant de faire durer la fête. Les viandes en tranches fines sont de haute qualité, les banchan (plats d'accompagnement) sont nombreux et les plats cuisinés comme le pancake aux fruits de mer et les soupes de feu comme le kalbi tang sont toujours excellents.
Où: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. La maison des crevettes à Goose Island
Photo: Maison de la crevette à Goose Island / Facebook
Située le long de la rue Division sur une île essentiellement industrielle de la rivière Chicago, la Goose Island Shrimp House est une institution absolue à Chicago. Depuis 1973, Goose Island prépare certains des meilleurs fruits de mer de la ville, notamment les crevettes, mais aussi des huîtres, du poisson-chat, des cuisses de grenouilles et bien plus encore. Il reste ouvert tard dans la nuit pour les foules des bars de la rue Division, l'Ile. Ce joint est et a toujours été uniquement en espèces et à emporter.
Où: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Les bonbons de Margie
Margie's Candies est à peu près aussi légendaire qu’un lieu peut se trouver à Chicago. Ce magasin de bonbons et glacier assis a été ouvert dans le même emplacement à Bucktown et appartient à la même famille depuis 1921. Margie elle-même était un habitué de l'endroit depuis le début des années 90 et de nombreux Chicagoiens se souviendront d'occasions spéciales ici. avec elle s'arrêtant à la table. Selon les rumeurs, Margie's serait un favori d’Al Capone et des légendes comme les Beatles et les Rolling Stones l’ont visité. Toute nostalgie mise à part, les chocolats et les sundaes sont à tomber par terre, et pourtant, cet endroit est encore sous le radar.
Où: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. L'homme biscuit
Photo: L'homme biscuit / Facebook
The Biscuit Man est un restaurant situé à l'intérieur du bar The Long Room sur Irving Park Road. L'arrangement commercial inhabituel fonctionne bien, laissant ce fantastique trou d'eau devenir un excellent bar et le Biscuit Man à travailler sa magie de biscuit. Cet endroit fait un peu de tout et le fait tout à fait sans faille. Il n’est pas logique de penser qu’une cuisine attenante à un bar pourrait servir des plats indiens remarquables, une charcuterie fantastique et des biscuits extraordinaires, notamment certains des meilleurs sandwichs au petit-déjeuner de Chicago, mais elle réussit. Mieux encore, les menus du matin et du soir changent constamment, ce qui rend les choses amusantes et intéressantes. Cet endroit est un favori des habitants, et en particulier des chefs locaux.
Où: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Aussi difficile à croire que vous puissiez obtenir l'un des meilleurs hamburgers de Chicago dans un restaurant proposant déjà certains des meilleurs hot-dogs de la ville, à la Chicago, et c'est à peu près aussi bon marché que possible. Red Hot Ranch est un restaurant à hot-dog typique mais dont la nourriture se démarque des autres. Les hot dogs et les saucisses polonaises sont aussi proches de la perfection que vous pourrez trouver, les hamburgers fins et maigres sont incroyables, les frites coupées à la main sont excellentes et il est ouvert tard, ce qui est le moment idéal pour cette nourriture. Conseil pro: ajoutez une livre ou une demi-livre de crevettes frites à votre commande de fin de soirée. Vous le regretterez peut-être, mais vos papilles gustatives ne le feront certainement pas
Où: deux endroits du côté nord
7. Buffet Pomme Rouge
Photo: Red Apple Buffet / Facebook
Pour certains, ce magnifique buffet à volonté est appelé le Red Apple Buffet. Pour d'autres, en particulier dans le voisinage immédiat, il s'agit de Czerwone Jabluszko. Et pour les plus passionnés, c’est tout simplement un buffet polonais, et c’est fantastique. Vous y trouverez plus de nourriture que vous ne pouvez jamais savoir quoi faire avec, y compris le pierogi fait maison, le chou farci, la saucisse kielbasa, les blintzes, les crêpes de pomme de terre, les viandes rôties, ainsi qu'un excellent bar à salades avec légumes, fruits et desserts. Contrairement à la plupart des buffets à volonté, Red Apple sert des plats de haute qualité préparés tous les jours. Les prix sont aussi bons que la nourriture, ce qui signifie que vous pouvez tout laver avec une bière polonaise froide tout en vous dandinant pour moins de 30 $. Les prix et la sélection augmentent un peu le week-end.
Où: Deux emplacements sur le côté nord-ouest et le marché fermier de Logan Square
8. Nhu Lan Bakery
Un banh mi vietnamien a toujours une place de choix, et le meilleur endroit pour acheter ces sandwichs incroyables à Chicago est à Nhu Lan Bakery on Lawrence. Le vrai secret ici est que c'est une boulangerie, donc les baguettes sont cuites au four tous les jours. Les condiments et les garnitures de légumes frais, ainsi que les garnitures de viande et de tofu parfaitement assaisonnées, la portent à un niveau supérieur. Prenez un café glacé vietnamien ou un smoothie aux fruits frais pour accompagner votre sandwich et vous obtenez un déjeuner parfait à un prix imbattable. Nhu Lan est un véritable favori des locaux à Chicago.
Où: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
