Café + thé
Lorsque vous pensez à une grande ville américaine pour le café, il est probable que Seattle ou San Francisco viennent à l’évidence. Chicago n'est probablement pas sur cette liste pour vous, mais ça devrait l'être. La City of Big Shoulders est depuis longtemps un acteur majeur sur la scène du café, avec d'excellents cafés et torréfacteurs produisant de superbes cafés gastronomiques. Si vous êtes à la recherche de la tasse parfaite dans la ville venteuse, découvrez ces 11 lieux avec le meilleur café de Chicago.
1. Intelligentsia
Photo: Café Intelligentsia / Facebook
Vous ne pouvez pas parler de l'excellent café de Chicago sans évoquer Intelligentsia. Depuis 1995, Intelligentsia est la référence en matière de café torréfié de haute qualité. De nombreux grands restaurants et cafés de la ville utilisent ses haricots. Intelligentsia possède également six cafés en brique et mortier dans toute la ville, ainsi qu'un camion rouge itinérant, servant des cafés gouttes et des expresso de la plus haute qualité que l'on trouve dans toute la ville.
2. torréfacteurs Gaslight
Si vous recherchez une tasse de café à la mode dans le quartier branché de Logan Square, rendez-vous au Gaslight Coffee Roasters. Gaslight possède toutes les briques apparentes et le matériel de café super haut de gamme de tout café branché, mais il sert les produits pour sauvegarder l’avant. Si vous voulez une bonne tasse de café à Logan Square, Gaslight ne vous décevra pas.
3. Café Oromo
Photo: Café Oromo / Facebook
Si vous recherchez un bon café et une ambiance saine et variée, Oromo Cafe à Lincoln Square est fait pour vous. En combinant des arômes de café uniques du monde entier et en ajoutant différents ingrédients de superaliments, Oromo propose des mélanges intéressants. Essayez un délicieux horchata latte aux noisettes avec l'une de ses salades et sandwichs, ou tenez-vous-en au café et à l'espresso ordinaires, ce qu'il fait également très bien.
4. Café Jumping Bean
Le café Jumping Bean prépare du café de haute qualité à Pilsen depuis le milieu des années 1990, avant que le quartier ne devienne un quartier branché. Aujourd'hui, nous en sommes toujours à servir du café Intelligentsia, savamment préparé, à des clients fidèles du quartier et d'autres pays pour voir ce qui se cache autour du battage publicitaire - ça vaut le détour. En plus d'un excellent café, Jumping Bean sert une excellente cuisine et des pâtisseries.
5. Le café Wormhole
Photo: Le trou de ver / Facebook
Certaines personnes aiment le minimalisme du café moderne, mais cette apparence ne convient pas à tout le monde. Si vous aimez vos cafés étranges et insolites, rendez-vous au Wormhole à Wicker Park. Outre le café et les murs recouverts d'affiches de cinéma des années 80, Wormhole a une réplique de DeLorean de Marty McFly du film Back to the Future. C'est un café vraiment cool qui fait son travail à Wicker Park depuis longtemps.
6. Bridgeport Coffee Company
La Bridgeport Coffee Company est un lieu de prédilection pour les amateurs de café du sud de Chicago. Son quartier général, situé dans le quartier de Bridgeport, fournit et torréfie du café de grande qualité à distribuer aux hôtels, restaurants et épiceries de la ville. Le meilleur endroit pour essayer son café est l'un de ses quatre magasins de détail situés dans le quartier sud, où il vous préparera une tasse parfaite à chaque fois.
7. Cà Phê Dá
Photo: Ca Phe Da / Facebook
Cà Phê Dá à Pilsen est l'endroit où aller si vous voulez passer la nuit dans un endroit littéralement. Commencez avec un délicieux café vietnamien, servi exactement comme on le trouve dans la rue à Saigon. Lorsque vous avez faim, il propose d'excellentes pâtisseries vietnamiennes, des plats, des sandwichs au banh mi et certaines des meilleures ailes de poulet de la ville. Une fois que vous avez mangé (et recaféiné), il abrite également un bar servant des bières locales et des cocktails inspirés des saveurs vietnamiennes.
8. Café New Wave
Logan Square regorge de cafés très branchés au look épuré que beaucoup de gens adorent. Si vous ne faites pas partie de ceux-ci, dirigez-vous vers le New Wave Coffee, où règne un esprit punk rock encombré. New Wave est un endroit pour s'asseoir et prendre son temps, en dégustant une bonne tasse de café, un sandwich et du temps pour soi. New Wave est également un endroit idéal pour travailler, avec une connexion Wi-Fi rapide, de nombreuses bouchons, une alimentation saine pour rester actif toute la journée et des heures de retard pour ceux qui aiment travailler plus tard dans la soirée.
9. café de la matière noire
Photo: Café de la matière noire / Facebook
Dark Matter Coffee est un autre torréfacteur local dont vous pourrez trouver les produits dans les restaurants et les supermarchés et qui possède également ses propres cafés dans toute la ville. Il y a deux endroits dans le village ukrainien, y compris l'original sur le torréfacteur appelé The Mothership. Il y a aussi de nouveaux emplacements dans le West Loop et Lakeview. Tous restent fidèles à l'original en conservant les choses funky et sans prétention, et en servant un excellent café bien sûr.
10. Sip of Hope Coffee Bar
Sip of Hope est probablement le café le plus cool de la ville, Sip of Hope, où tous les profits générés vont à la prévention du suicide et à la sensibilisation à la santé mentale. Sous le slogan «Ce n'est pas grave, ce n'est pas grave», ce café-restaurant de Logan Square sert des brasseries délicieuses pour une bonne cause. C'est un endroit formidable où chacun peut passer un moment personnel ou en rencontrer d'autres. Sip of Hope organise également diverses réunions sur la sensibilisation, la prévention du suicide et d'autres sujets.
11. Torréfacteurs Passion House
Photo: Torréfacteurs Passion House / Facebook
Comme mentionné précédemment, les cafés ultra-branchés de Logan Square ne manquent pas, mais Passion House pourrait bien être le plus cool de tous. Située près de la station de métro Blue Line de Logan Square, Passion House prépare certains des meilleurs cafés et thés de Chicago et prépare de très bonnes pâtisseries. L'intérieur est aussi chic que ce à quoi on s'attendrait du quartier, mais ce qui le distingue vraiment est la fresque murale réalisée par le prolifique graffeur Amuse126 de Chicago.
